Az élelmiszerek termikus hatásaként is ismert negatív kalóriatartalmú ételek - ellentétben a nulla kalóriatartalmú ételekkel - azok, amelyek emésztése több energiát éget el, mint maga az élelmiszer, vagyis olyan ételek, amelyek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint az energia. hogy a test elköti az emésztést.
A zöldségek és gyümölcsök olyan példák azokra az ételekre, amelyek az emésztéshez több energiát igényelnek, mint amennyi kalóriájuk van.
Zöldségek és gyümölcsök
Amellett, hogy tápláló, néhány zöldség és gyümölcs szövetségesek az egyensúlyban, és negatív kalóriával rendelkeznek. Ennek oka az, hogy kevesebb energiájuk van, mint amennyit az emésztés során költenek.
Ezenkívül a szakértők szerint a magas rosttartalmú ételek általában több energiát fogyasztanak az emésztés során.
Fehérje, szénhidrátok és zsírok
E három típusú étel között a fehérjék vezetnek azoknak az ételeknek a skálájához, amelyek nagy mennyiségű energiát igényelnek az emésztésre. A fehérje emésztése nehéz feladat, amely miatt a test több kalóriát éget el, mint más típusú ételek.
A szénhidrátok a második helyen vannak. Két nagy csoportra osztják őket: egyszerű szénhidrátok, például cukor, amelyek könnyen emészthetők, és összetett szénhidrátok, például rizs és bab, amelyek mellett a fehérje és az emésztés több energiát igényel.
A zsírokat viszont a szervezet könnyen emésztheti, ami azt jelenti, hogy kevés kalóriát égetnek el az ilyen típusú ételek emésztése során.
Hogyan működik ez a folyamat?
Ha vacsorán egy 1000 kalóriatartalmú tortát eszik, a finomított cukrot és a szénhidrátokat, amelyek ennek a tortának a részei, a test könnyen emésztheti.
Ez azt jelenti, hogy nagyon kevés kalóriát költenek ezen élelmiszerek emésztési folyamatára, körülbelül 3% -ot, ami 970 kalóriát éget, például testmozgással, vagy zsír formájában tárol.
Másnap este úgy dönt, hogy egy kicsit felelõsebb az étrendjével kapcsolatban, és úgy dönt, hogy egy részét csirkemellt is fogyaszt, 1000 kalóriával is. Bár a kalóriamennyiség pontosan ugyanaz, a különbség az, hogy a testének több energiára lesz szüksége a csirkemell emésztéséhez, mint amennyire a sütemény darabjának megemészteni kellene.
Ez azt jelenti, hogy a test több kalóriát éget, körülbelül 30% -ot, egyszerűen azért, mert a csirkét választotta sütemény helyett.
hátrányok
Figyelemre méltó, hogy a negatív kalóriájú ételek előnyöket kínálnak azok számára, akiknek fő célja a fogyás. Semmilyen étrendet nem szabad kizárólag az ilyen ételekre korlátozni, mivel a testnek is energiára van szüksége. Ezért elengedhetetlen az ételek kiegyensúlyozása.
Léteznek negatív kalóriatartalmú ételek? | Diéta (Lehet 2024)
- Élelmiszer, étrend, fogyás
- 1,230
