A bioélelmiszerek előnyei

Az egészséges táplálkozás fontos, hogy egészsége naprakész legyen. Az első lépés a különféle módokon elkészített gyümölcsök, zöldségek és zöldségek felvétele. Az ilyen típusú élelmiszerek fogyasztása átszervezi a test funkcióit, amelyek a nap folyamán jobban működnek, csökkentve az egészségproblémákat és a túlaltatás okozta nyugtalanság érzését.

Manapság azonban az egészséges ételek megtalálása nem mindig könnyű feladat. Hacsak nem él vidéken vagy nincs kertje a hátsó udvarban, akkor valószínűleg olyan növényvédő szerekkel impregnált növényi termékeket fogyaszt, amelyek annyira károsak az emberi egészségre.

A peszticideket - amelyek nagyszabású ültetés és termesztés során szükségesek, mivel segítik a növények támadását okozó kártevők leküzdését - a legtöbb mezőgazdasági termelő használja az egyes növények terméshozamának növelésére. Ezek az anyagok amellett, hogy rontják a nekik benyújtott ételt fogyasztók szerves funkcióit, ártalmasak a környezetre.

Mindez annak a sokféle információnak a része, amelyet még az általános iskolában kapott, az első tudományos órákon. Amit kevesen tudnak arról, hogy a peszticideket felelősnek tekintik az emésztőrendszeri betegségek, egyes rákok, meddőség, idegrendszeri és degeneratív betegségek, például a Parkinson-kór és még az Alzheimer-kór kialakulásának is.

Az Anvisa felmérése szerint a peszticidek által a fertőzött élelmiszerek a paprika (92%), az eper (64%), az uborka (58%), a saláta (54%), az ananász (33%), a káposzta (32%). ), papaya (30%) és paradicsom (16%).

A probléma elkerülése érdekében jó megoldás az úgynevezett "bioélelmiszerek" választása. Ezek az élelmiszerek szintetikus műtrágyák használata nélkül készülnek, általában kiegyensúlyozott, tápanyagban gazdag talajban.

És a hidroponika?

A hidroponikus ételeket üvegházakban termesztik, és vízbe hígított szintetikus műtrágyákat, különösen nitritt kapnak. Ezek a műtrágyák szennyezik a vizet és növelik a rák kockázatát azok számára, akik zöldségeket fogyasztanak.

Brazíliában vannak külön jogszabályok, amelyek megmutatják a fogyasztók számára, hogy az otthoni termékeik valóban organikusak-e, és ezt a törvényt népszerûen ökológiai törvényként ismerték. Minden valódi bioélelmiszer bélyegzővel rendelkezik, amelyet a Mezőgazdasági Minisztérium biztosít.

Ne tévesszen be: a peszticidek nélkül termelt ételek nem minden esetben biogazdaságúak. Ha szintetikus műtrágyát használnak rá, a tömítést nem lehet használni. Ezen túlmenően az ökológiai élelmiszereket termeszteni szándékozó termelőknek a környezet és a termelésben részt vevő munkavállalók tiszteletben tartásának különféle szabályait is be kell tartaniuk.

Az egészséges táplálkozás előnyei (Lehet 2024)