Semmi sem ízletesebb, mint egy egész bagel enni egy minas sajttal, igaz? Ha meleg, még jobb! De tudta, hogy az ilyen típusú sajtnak egészségügyi előnyei vannak, és még nem hizlalja meg?
? A Minas sajt tápanyagokban gazdag (fehérje és kalcium) és alacsony kalóriatartalmú. Van kalcium, A-vitamin, D-és B-vitamin, valamint olyan ásványi anyagok, mint a foszfor? - magyarázza Lorença Dalcanale, a táplálkozási tanácsadó. Nézze meg ennek a tipikus brazil élvezetnek a további előnyeit:
1? A nagy étrend szövetségese
A diéta hozzáadása lehet a helyes út a fogyáshoz anélkül, hogy el kellene hagynia az ízletes ételeket. "A könnyebb verziók, például a ricotta és a házikó fogyasztása (a sovány tej változatát használják az előállításuk során) hasznosak az étrendben, mivel segítik a fogyást" - mondja.
2? Kiváló edzés utáni
A kalciumforrás, a minassajt küzdi az oszteoporózist, és az edzőteremben történő edzés után javasolt. Kiváló lehetőségek az izmok helyreállítására a testmozgás után. Vannak olyan probiotikumokkal dúsított verziók is, amelyek elősegítik a bélflóra egyensúlyát? - mondja a táplálkozási szakember.
3? Vitaminforrás
Tartalmazza az A-vitaminokat, egy erős antioxidáns, a D-vitamint, amely fokozza az immunitást, és a B-vitamint, amely elősegíti a bőr, a szem és még a haj egészségének fenntartását.
4 Küzdelem a magas vérnyomás és a cukorbetegség ellen
A São Paulo Egyetem Közegészségügyi Iskolájának felmérése kimutatta, hogy a fehér sajt rutinszerű fogyasztása csökkentheti a magas vérnyomás és a cukorbetegség eseteit. "Az élelmiszerpiramis szerint napi 3-5 adagot tejet kell fogyasztanunk" - javasolja Lorence.
5? Alacsonyabb sókoncentráció
Ha összehasonlítjuk a fehér sajtot a kövér verziókkal, például a cheddar és a provolone, akkor kevesebb nátriumot tartalmaz, ami szintén hozzájárul a folyadékretenció megakadályozásához. ? A sárga verziókhoz képest kevesebb só van a gyártási folyamat miatt. De ne feledje, hogy vásárlás előtt mindig összehasonlítania kell az élelmiszer-címkéket? - mondja a táplálkozási tanácsadó.
Van-e az enyémsajtnak ellenjavallata?
Azoknak az embereknek, akiknek korlátozása van a fehérjebevitelre, például vesebetegeknek, figyelniük kell fogyasztásukra. A laktóz intoleranciában szenvedőknek korlátozniuk kell a sajtfogyasztást, vagy ezt az étkezést össze kell egyeztetni egy emésztő enzim fogyasztásával, de ezt csak a gastroenterológus tanácsára szabad tenni.
Ötletek a bányasajt felvételéhez a menübe
Változatos saláta lehetőségek bőségesen azok számára, akik étrendben vannak. Mi lenne, ha még tovább növelné őket? Vághat apró kockákra fehér sajtot, és feldobhatja saláta saláta, sült saláta kitûnõ salátán vagy akár a paradicsom salátán. A barátokkal való találkozáshoz egy kocka fehér sajt olívaolajban és egy csipet oregánó ízletes snackré alakul!
Hogyan készítsünk minas fresco sajtot
Ha saját sajtot szeretne készíteni, akkor nézze meg az alábbi videót, ahol az Embrapa Clima Temperado kutatója, Ana Cristina Krolow útmutatásait találja, amelyben bemutatja, hogyan kell a tejet felhasználni a minas sajt elkészítéséhez. A szükséges összetevők a következők:
- 5 liter tej;
- 75 g nem zsíros természetes joghurt;
- 2 ml 50% kalcium-klorid-oldat;
- 4,5 ml vízzel hígított túró.
A következő videóban ezt megteheti:
Peek a Boo Song | +More Nursery Rhymes & Kids Songs - CoCoMelon (Lehet 2024)
- élelmiszer
- 1,230
