Népszerű, amikor különféle ételek extra frissítő és természetes aromájáról van szó. A zeller, a zeller, más néven zeller, hihetetlen egészségügyi előnyökkel jár, sokoldalú, könnyen megtalálható és felhasználható a főzéshez.
Táplálkozási orvos, Caroline Yoshioka, a Midway Labs táplálkozási szakember, az EEFE / USP alkalmazott gyakorlati táplálkozási posztgraduális és az USJT / SP mestere, és megjegyzi, hogy a zeller növényként fogyasztott növény, amelynek antioxidáns tulajdonságai vannak, A, B vitaminok , C, E, K, kálium, nátrium, foszfor és kalcium.
Carolina megjegyzi, hogy a zeller szár, a levél és a gyökér enni lehet. "Használatuk másik módja az, ha tíz grammot nem többet adagolunk be egy csésze vízbe" - mondja.
A zellert manapság széles körben használják az úgynevezett zöldlé készítéséhez, amely nagy szövetségesek a fogyás és általában egészséges egészség szempontjából. De ennek a növénynek az előnyei messze túlmutatnak!
11 A zeller csodálatos előnyei
Íme néhány jó oka annak, hogy a zellert felvegye étrendjébe!
Olvassa el még: 10 öregedésgátló élelmiszer, amelyet be kell vonnia az étrendbe
1. Karcsúsító Ally: Caroline szerint a zellert fontos étrendnek tekintik a fogyásnak, mivel magas rosttartalommal és alacsony kalóriatartalommal rendelkezik, ezáltal hozzájárulva a telítettség érzéséhez is. "A zeller vagy a zeller élelmi rostot, alacsony zsírtartalmat és fehérjét tartalmaz, és összetétele alapvetően 95% víz" - magyarázza.
2. A jó bélműködés szövetségese: A táplálkozási szakértő elmagyarázza, hogy a zellernek továbbra is hashajtóképessége van, amely kiegyensúlyozza a gyomor-bél rendszert. "Vagyis a rostok segítenek a belek szabályozásában és csökkentik a duzzanatot" - mondja.
3. Gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban: A zeller gazdag A, B, C, E, K vitaminban, valamint káliumban, nátriumban, foszforban és kalciumban. Mindez hozzájárul az általános egészségi állapothoz.
4. vesebarát: Vízben gazdag zeller vízhajtó tulajdonságokkal rendelkezik, és elősegíti a toxinok eltávolítását a veséből, segít megelőzni az ezzel a szervvel kapcsolatos problémákat (például megakadályozza a vesekő képződését). Széles körben alkalmazzák húgysav-szabályozás esetén.
5. A jó emésztés szövetségese: A zeller hozzájárul az emésztés megfelelő működéséhez, és enyhítheti a bélgázokat is.
Olvassa el még: 15 ínycsiklandó csirkemell recept
6. Gyulladásgátló hatás: Gyulladásgátló tulajdonságaival a zeller például segíthet csökkenteni az ízületi fájdalmakat, tüdőfertőzéseket és akár pattanásokat.
7. Jól látásra: Az A-vitamin forrása, a zeller a szem védelmére is hozzájárulhat, és megelőzheti az életkorral összefüggő degenerációt.
8. A rossz koleszterinszint csökkentése: A zellernek olyan összetevői vannak, amelyek elősegítik a rossz koleszterin csökkentését, természetesen ez gyakran fogyasztott termékek esetén.
9. Antioxidáns hatás: Az antioxidánsok és a zeller vegyületek hozzájárulhatnak a rák elleni küzdelemhez azáltal, hogy eltávolítják a szabad gyököket a testből.
10. A szív- és érrendszeri egészség szövetségese: A zeller ftalidokból áll, amelyek amellett, hogy hozzájárulnak a koleszterinszint csökkentéséhez és a vérnyomás csökkentéséhez, valamint egészséges szív- és érrendszeri támogatást nyújtanak.
Olvassa el még: Heti menü: Hogyan tervezzük meg a hét étkezését
11. Az immunrendszer erősítése: A C-vitamin forrása az antioxidánsok jelenléte mellett a zeller gyakori fogyasztása hozzájárul az immunrendszer erősítéséhez, megakadályozva például az embereket, hogy megfázják, többek között a betegséget.
Érdemes megjegyezni, hogy a zeller előnyeinek élvezetéhez gyakran és kiegyensúlyozott étrendben kell fogyasztani (lehetőleg egészségügyi szakember útmutatásával). Bár a szórványos fogyasztásuk tekintetében nincs probléma.
Zeller és Fogyás
Ahogyan a Caroline szakértő már rámutatott, a zeller valóban jó szövetségese lehet a fogyás folyamatában étrendi rostjának, alacsony kalóriatartalmának és 95% -os vízösszetételének köszönhetően. Ezenkívül sokoldalú zöldségfélék, amelyek sokféle módon fogyaszthatók.
A zeller fogyás előnyeinek az egyik ismert módja annak, hogy zellerteát fogyasztanak. A táplálkozási szakember átadja az alábbi receptet:
összetevők
Olvassa el még: Tojásfehérje: A megfelelő összetevő a menü feltöltéséhez
- 1 teljes zeller
- 2 liter víz
Hogyan készüljünk fel
Vágja egy egész zeller alapját. Mossuk és főzzük körülbelül két liter vízben. Forraljuk fél órán át. Ha a víz felére csökken, akkor körülbelül egy liter lesz. Törzs és elviszi!
A zellert általában a gyümölcslevekben is használják.És a táplálkozási tanácsos Caroline tippe a következő recept a zeller / zeller görögdinnye lé számára:
összetevők
- 1 pohár görögdinnye juice
- 2 zellerszár
Hogyan készüljünk fel
Vágjuk le a szár végét és adjuk hozzá az összes hozzávalót egy turmixgéphez. Vegyél jól, és csak vegye.
Bár ez lehet szövetséges a fogyás folyamatában, érdemes emlékezni arra, hogy a zeller önmagában nem fogja megkönnyíteni a fogyást. Be kell vonni az egészséges és kiegyensúlyozott étrendbe, lehetőleg egészségügyi szakember irányítása alatt.
További zeller receptek kipróbálásához
A zellert (vagy a zellert) széles körben használják a különféle receptekben, könnyű és frissítő ízt kínálva az ételekhez. Merítsen ihletet az alábbi ötletekből:
Fő ételek
1. Zeller burgonya: A speciális étel elkészítéséhez csak olívaolajat, apróra vágott fokhagymát, frissen apróra vágott petrezselymet, bőr nélküli, mag nélküli paradicsomot, paprikát, apróra vágott zellert, hámozott burgonyát, kenyér szelet és sót használnak.
2. Szalonnával, cukkinivel és zellerrel töltött burgonya: ínycsiklandozó ínyenc burgonya. A fő összetevőken kívül olívaolajat, hagymát, fokhagymát, borsot, sót, szerecsendiót, tejszínt vagy tejet, valamint szeletelt vagy reszelt cheddar sajtot fog használni.
3. Terrine dió: Ízletes lehetőség azok számára, akik szeretnének újítani a konyhában. Gomba, olívaolaj, hagyma, zeller, póréhagyma, zöldségfélék, apróra vágott diófélék, friss fűszernövények, tojás, zsemlemorzsa, só és bors fog felhasználni.
4. A szürke tőkehal medalionjai zellerrel: praktikus és finom recept. A zeller használata mindezt megváltoztatja, mivel a medált nagyon illatossá teszi. A tipp, ha fehér rizzsel tálaljuk.
5. Lazac, kesudió és zeller ceviche: Frissítő és könnyű étel. Ez a ceviche lazacot, lilahagymát, citromlét, zellert (zellert) és érett kesudiót vesz. Különböző és ízletes azoknak, akik szeretnek lenyűgözni a főzést!
6. Sült hal padlizsánnal és zellerrel: más és ízletes lehetőség, ideális azok számára, akik szeretik a halat. Halra szeletekben, olívaolajban, paradicsomban, hagymában, fokhagymában, piros paprikában, fehérborban, cayenne-paprikában, szegfűborsban, zellerben, padlizsánban, sóban és zsemlemorzsaban fogja használni.
7. Tészta, paradicsom, zeller és aliche: Ez a recept szinte puttanesque. Tészta friss paradicsommal, fokhagymával, zellerrel, olajbogyóval, kapribogyóval és aliche-val. Nagyszerű választás hétvégi ebédre!
8. Póréhagyma és zeller fettuccine: Könnyű elkészítéssel ez egy másik lehetőség azok számára, akik nem tudnak ellenállni a jó tésztának! Használ fettuccint, zellert, póréhagymat, vajot, tejet, reszelt parmezánt, sót, fekete borsot és szerecsendiót.
9. Szárított paradicsom rizottó és zeller: Ízes tele, teljes étkezésre érdemes. De ha akarod, akkor töltsd ki egy sült saláta kitûnõ salátával, amely biztosan tovább fokozza az étel ízét és szépségét.
10. Garnélarák rizottó póréhagymával és zellerrel: A recept három részből áll, de egyik sem rendkívül bonyolult vagy fáradságos, és ami a legjobb, a serpenyőt csak erdei serpenyőben fogja elkészíteni.
11. Tőkehal-rizottó borsóval és zellerrel: A recept hat emberből származik. Arboreális rizs, hagyma, fehérbor, sózott vaj, zöldség- vagy halleves, reszelt parmezán sajt, friss zeller, tőkehal-chips , só, fekete bors és hóborsó.
12. Sült csirke, zeller és sárgarépa: A csirkebevitel változtatásának jó módja. Teljes csirkét, hagymát, citromot, rozmaringot, kakukkfűt, zellert, sárgarépát, fokhagymát, sót, borsot és vajat fog felhasználni.
Saláták és snackek
13. Töltött zeller: Alacsony kalóriatartalmú recept, amely kiválóan alkalmas kezdőként való felszolgálásra vagy akár snackként is. Tele van fehérjével a ház és a tápanyagok miatt. Érdemes csinálni!
14. Zeller zselé: Könnyen elkészíthető, a recepthez csak darált zeller, víz, demerara cukor és citrom kerül. Jó választás a tápióka kocka kíséretében.
15. Zeller szósz: Egészséges és nagyon egyszerű recept. Csak sima nem zsíros joghurtot, reszelt zellert, apróra vágott petrezselymet, olívaolajat és sót fog használni. Jó választás a saláta levelek fűszerezéséhez!
16. Kale Saláta: Ízletes és tápláló saláta, tele ízekkel és élettel. Szüksége lesz mangóra, citromra, kelkáposztara, zellerre, paradicsomra, zöld kókuszdió pépre és metélőhagymára.
17. Kani, alma- és zeller-saláta: Nagyon egyszerű, friss, színes és könnyen elkészíthető saláta, mint minden saláta legyen! Használ kanit, zellert, zöld almát, sima joghurtot, mustármártást, fokhagymát és olívaolajat.
18. Waldorf saláta: Ennek a különféle és ízléses salátanak a elkészítéséhez csak zellert, almát, mazsolát, diót és majonézt fog használni. Nagyszerű választás, ha napról napra változtatni akarja a salátát!
19. Kék sajt és zeller saláta: Receptek, amelyekben pisztácia és dió olajok keverékét használják, hogy csodálatos fűszereket készítsenek. De ha nincsenek, vagy nem találja meg őket, akkor csináljon bármit, ami kéznél van. Egy egyszerű és ízletes saláta, ideális forró napokra.
20. Burgonya saláta zellerrel és grillmártással: Teljesen különlegesen elkészített burgonya saláta.Alapvetően burgonyát, sót, zellert, kukoricát, sót, borsot, paradicsomszószt, almaecetet és angol szószt fog használni.
21. Bab-, paradicsom- és zeller-saláta: Ízes és tápanyagokkal teli saláta. Készítéséhez főtt vesebabot, paradicsomot, zellert, citromot, sót, borsot, olívaolajat, koriandert vagy petrezselymet használnak.
22. Zeller, burgonya és füstölt csirke saláta: Jó saláta tipp, amelyet az egész család számára szolgálnak fel egy speciális kis összejövetelekor. Ez egyedüli ételként szolgál egy nyári ebédnél. Hihetetlen egyszerűség és ízlés? az ízletes füstölt csirke, a ropogós zeller és a kiegészítő burgonya? Ez a saláta találat lesz az asztalra!
levesek
23. Zeller-, borsó- és kukoricaleves: Könnyen elkészíthető, nagyszerű javaslat azoknak a hűvösebb napoknak, vagy egyszerűen azoknak, akik szeretik a leveseket! Teljes és tápláló étkezés, amely különleges zellert kölcsönöz a zellernek.
24. Zeller paradicsomleves: Ízletes leves, amelyet hidegen vagy melegen is felszolgálnak. Könnyű megtenni, bár türelmet igényel a főzéshez és a húsleves csökkentéséhez.
25. Zellerrépaleves: Nagyon alacsony zsírtartalmú leves (ha túró vagy tejföl nélkül készülnek). Használata: répa, olívaolaj, hagyma, zeller, nagy burgonya, zöldségfélék és friss tejszín (ha szükséges).
26. Borsóleves zeller szorbettel: jellegzetes és ízletes leves. A recepthez olívaolajat, hagymát, fokhagymát, borsót, spenótot, sót, pepperonit, zöldséglevest, vizet, cukrot, zellert, citromot és kakukkfűt használnak.
27. Zeller leves sárgarépa és ropogós paprikával: A sárgarépa szép színű a tejszínhez és kissé édes, ami finom. És végül: a ropogós pepperoni ízléses megjelenést kölcsönöz, és mindent még finomabbá tesz!
28. Borsó, szalonna és zeller leves: jó választás hideg éjszakákra! Az ízlés szerint borsót, burgonyát, zellert, menta, vizet, zöldségeket, darált és sült szalonnát, olívaolajat, hagymát, fokhagymát és sót fog használni.
29. Zeller, póréhagyma és koriander leves: Könnyen elkészíthető, csak hagymát, chaotot, póréhagymat, zeller szárát, koriander, cukkini, sót és olívaolajat fog használni. Ideális egy ízletes és megnyugtató vacsorához.
30. Krémes burgonya- és zellerleves: Jó levesválaszték, hogy megkóstolhassa hideg napokon és elmenekül a "hagyományosabb ízektől", annak ellenére, hogy egyszerű összetevőkkel rendelkezik. A tipp egy kevés reszelt brazil dió a tetején.
Most jó okai és remek lehetőségei vannak a zeller étrendbe történő felvételére!
Gasztroangyal 11. rész – Budai gasztrokaland (2018) (Lehet 2024)
- Fogyni
- 1,230
