Csakúgy, mint az étel, vannak italok, amelyek nagyban segítenek az emberek egészségén és életminőségén. De nagyon óvatosnak kell lennie, hogy ezek az előnyök ne váljanak gazemberekké, és végül károsítsák a testet. Ezen italok egyike a vörösbor.
Számos nemzetközi és nemzeti tanulmány kimutatta, hogy az ital polifenolokat, főként a szőlő héjában és összetevőiben található összetevőket tartalmaz. Ezen polifenolok között szerepel a resveratrol, egy olyan anyag, amely megvédi a szívet a betegségtől.
Az eredmények jelzik
Ezen előnyök bizonyítására Protãoio Lemos da Luz, a São Paulo Egyetem Orvostudományi Karának kardiológusa és professzora nyulakkal végzett kutatást.
Az állatokat három csoportra osztották: az első csak táplálékot kapott, a második zsíros ételt és vörösbort, és az utolsó vörösbor.
Három hónap elteltével azokban a nyulakban, amelyek csak táplálékot kaptak, megnőtt a zsírlemez. A másodikban nagy a zsírcsökkentés, míg a harmadikban nagyobb a zsírcsökkentés.
Második pillanatban a tesztet magas koleszterinszintet mutató embereknél végezték el: először 250 ml bort fogyasztottak, és két hét után megvizsgálták őket. Aztán a csoport szőlőlét vett: a bor és a szőlőlé javította az artériák tágulási képességét, ami elengedhetetlen a vérkeringéshez.
előnyök
Mérsékelt és orvosi útmutatással történő ivás megakadályozza a húgyúti, emésztőrendszeri és agyi problémákat. A Maastrichti Egyetemen található holland kutatások szerint a vörösbor összetevői csökkentik a vércukorszint és a vérnyomást.
A bor segít például az Alzheimer-kór és a stroke megelőzésében is. "A mérsékelt ivás különösen a szívkoszorúérben segíthet" - magyarázza Marcelo Nishiyama, a Szív Intézet kutatócsoportjának kardiológus tagja.
ellenjavallat
Szívproblémákkal küzdő személyek, mint például szívelégtelenség, semmiképpen sem szabad inni az italt.
- Egyértelművé kell tennie, hogy senki sem fogyaszthat vörösbort vagy más alkoholos italt. A fogyasztás előtt alapvető fontosságú, hogy orvoshoz forduljon. Ha valakinek vannak gyomor-, szív- és egyéb problémái, távol kell tartózkodniuk az italtól - javasolja Nishiyama.
Az alkoholfogyasztást el kell kerülni, különösen az alkohollal összefüggő betegségekben, cirrhosisban, magas trigliceridszintekben, fekélyben és pszichológiai rendellenességekben szenvedőknél.
A bor és egészség (Április 2024)
- élelmiszer
- 1,230
