Az esküvő megszervezése olyan tevékenység, amely sok döntést és körültekintést igényel a részletekre. Végül is minden választás, bármennyire kicsi is, nagy hatással lehet a költségvetésre és az esemény eredményére.
Az egyik leghatékonyabb döntés az italok kiválasztása a recepción történő kiszolgáláshoz. Az első dolog, hogy meghatározzuk, mi a vendég profilja és a kiszolgálandó menü. Például néhány evangélikus házasságban tilos az alkoholtartalmú italok? ”- mondja Cris Paloni, a Dynamic Productions tulajdonosa.
Egy másik szempont, amely befolyásolhatja a felszolgált italokat, az a parti típusa? idő, hely, sőt szezon. "Az ital típusa közvetlenül kapcsolódik a rendezvény idejéhez és a tervezett pártprofilhoz: például egy teljesebb vörösbor alig illik jól a délutáni tengerparti esküvőhöz", példázza Vinícius Favale , a több eseményből.
A megfelelő típusok kiválasztásának kihívása mellett, a vendég kedvelése, valamint a menü és a párt profiljának megválasztása mellett, továbbra is az a gond, hogy megszerezzék a megfelelő összeget. Noha sok eladó segít a számításban, kritikus fontosságú annak megértése, hogy mennyit kell valóban igénybe vennie? sem a zsebemben, sem a partin.
A szöveg egészében tippeket talál az esküvői italkészlet részének megszervezéséhez. Nézd meg!
Olvassa el még: Esküvői édességek: 30 gyönyörű és finom ötlet
Hogyan lehet kiszámítani az ideális italmennyiséget?
Mi van, ha hiányzik egy ital? Ez valószínűleg sok vőlegény és menyasszony aggodalma. Végül is senki sem akarja, hogy az ünnepek közepén foglalkozzon az italok végével. Még mindig van esély arra, hogy a szükségesnél sokkal több italt vásároljon, és jelentős károkat és sok érintetlen palackot eredményez.
A számítás elvégzésekor elengedhetetlen, hogy a rendezvényen várható vendégszám legyen. A megfelelő mennyiség megszerzése érdekében azonban figyelembe kell venni a parti hosszát és az italok változatosságát is.
Egy másik szempont, amely mérlegelheti a végső döntést, az, hogy gondolkodjon a vendégei profiljáról: ha sokat isznak, milyen a korosztály a többségben (gyakori, hogy a fiatalok többet isznak), alkoholt fogyasztanak-e vagy sem. Ha az egyik italfajta nagyon sikeres a barátok és a családdal, akkor jó ötlet lehet a kiszámított mennyiség extrapolálása; vagy ha a vendégek nagy része nem fogyaszt alkoholt, akkor például a becsültnél kevesebbet vásárolhat.
Így lehet kiszámítani a különféle italok számát, figyelembe véve a vendégek számát és az átlagos fogyasztást:
- Pezsgő vagy pezsgő: 1 üveg minden 3 vendég számára;
- Vörös bor: 1 üveg minden 10 vendég számára;
- sör: 1,5 doboz minden vendég számára;
- Vodka és whisky: 1 üveg minden 10 vendég számára;
- üdítőital: 1 üveg minden vendég számára;
- víz: 1,5 üveg minden vendég számára;
- energia: 1 doboz minden 3 vendég számára.
A szállítmány megéri?
Azok számára, akik nem akarnak kockáztatni a mennyiséget, jó választás egy szállítmányozási szolgáltatás felvétele. Ez egyfajta megtakarítás, nem tévedés. És amikor azt mondom, hogy nem tévedek, az az, hogy sem többé-kevésbé hibázunk, elkerülve a pazarlást vagy a rohanást a hiány miatt? - mondja Vinicius Favale, aki különösen a borokhoz és a pezsgőkhez ajánlja a szállítmányt.
Olvassa el még: 15 tipp az esküvőjénél a táncparkett felélénkítéséhez
A szállítmányozási rendszerben a szerződött társaság bizonyos mennyiségű italt szállít, és lehetőséget kínál a fel nem használt italok visszajuttatására. A megállapodás megkötésének módja a társaság szerződés formájától függ, tehát ellenőrizze a minimális fogyasztás szabályait és azt, hogy mennyi haszon téríthető vissza.
Így a menyasszony és a vőlegény csak azért tud fizetni, ami ténylegesen fogyasztott, és nem veszi meglepetésként, ha a vendégek több, vagy kevesebbet fogyasztanak, mint gondolnák. "Ebben a formátumban lehetséges a javasolt ideálnál több ital fogyasztása, az átlag feletti fogyasztás esetén a hiány elkerülése érdekében" - mondja Vinícius.
Hogyan válasszunk italokat
A mennyiségi kiszámításhoz hasonlóan a felszolgálandó italok típusának a vendégek profilján kell alapulnia. Egy másik fontos szempont a menübe kiválasztott ételek. Tehát azon kíváncsi, hogy vajon mit szeretnek inni a vendégek, elengedhetetlen, hogy ezeket az ízleteket összehangolják azzal, ami megfelel az élelmezésük választásának.
A biztonság fokozása érdekében jó alternatíva a különféle típusok jó keverékére való fogadás. Az igazság az, hogy manapság a legkeresettebb a fajta.Az egyik ital nem szünteti meg a másikat, a sokféleség szolgálja a legjobban egy olyan rendezvényt, amely különböző stílusú és ízlésű embereket fogad? ”- mondja Vinicius.
Nézze meg a tippeket a párt számára a legjobb italfajták kiválasztásához:
1. Víz
A víz alapvető ital, mivel minden vendég fogyaszthat? vacsora közben és a táncparketten is. Ha az esküvő tengerparton, szabadban vagy nagyon forró napokon érkezik, érdemes nagyobb mennyiségű vízbe fektetni, mivel nagyobb a hidratáció szükségessége.
2. Üdítőitalok
A fő dolog, amire gondolni kell, amikor üdítőket választ a bulira, a vendégek profilja. Az olyan evangélikus házasságokban, amelyek például nem szolgálnak alkohollal, az üdítőitalok fogyasztása sokkal nagyobb lesz. Ha a pártnak sok gyermeke van, ez szintén nagy fogyasztás lehet.
Vásárláskor mindig válasszon palackokat. Általában, mivel nagy az emberek száma, a kannák pénzügyi szempontból életképessé válnak. A palack általában a legjobb választás? - ad tanácsot Cris Paloni.
3. Levek
A gyümölcslevek kiváló választás az alkoholmentes italok számára a párt számára, és az összeg kiszámításának alapelve megegyezik a szódaéval. Ha kényelmet szeretne a rendezvényen, akkor az a legjobb, ha létrehozza az ízeket, és megvásárolja a bulira kész levet. A tálalás ideje alatt választhat mind az üveget, mind az adagolt poharat.
4. Energikus
Általában a legnagyobb energiaitalokat fogyasztják azok, akik whiskyt vagy vodkát fogyasztanak. Ebben az esetben jobb, ha konzervdobozokba fektet be, mint palackokba, hogy ezeket az alkoholtartalmú italok adagjaival tálalják.
5. Sörök
Így, akárcsak az üdítőitalok esetében, gazdaságosabb a sört palackokban, mint dobozokban vásárolni. "Ma sört kell nyújtani hosszú nyakú palackokban, közvetlenül a bárban vagy a pincérekkel, akik az üveget az üvegbe öntik" - mondja Vinicius Favale.
Az informálisabb partik alkalmával ez egy ital, amely nagyon fogyasztható, főleg ha nyugodtan szolgálják fel. Ha a fogadása formálisabb, és nem akarja feladni a sört, akkor jó tanács az, hogy olyan márkákat válasszon, amelyek kézműves italokat kínálnak, amelyek kifinomultabb otthont adnak az eseménynek.
6. Borok
A borfajta választása közvetlenül kapcsolódik a menüben elérhető ételekhez. Piros vagy fehér, száraz vagy lágy: minden attól függ, hogy az italválasztás megegyezik-e az étel választékával. A borokat maga a palack szolgálja fel, általában csak vacsora alatt.
7. Pezsgő vagy pezsgő
Ünnepi italnak tekinthető pezsgők már az esküvők során is hagyományosak, és az esemény során pohárban vagy palackban szolgálják fel. Ha különlegesbb érzést szeretne a parti számára, akkor a pirítós pillanatát más pezsgővel vagy pezsgővel készítheti, mint az általános.
8. Desztillált italok
Szeszes italok, például vodka és whisky, italokban fogyaszthatók a vendégek számára, különféle energiákkal és jéggel. Itt eldöntheti, hogy az ivás csak a bárban korlátozódik-e, vagy ha a rendezvény egész területén asztaloknál szolgálnak fel.
9. Likőrök
"A leggyakoribb az, hogy a reggelizőasztalnál kislányos négyszögben szolgálják fel az esemény közepétől későig" - mutat rá Cris. A likőrökkel felszerelt dohányzóasztal különbséget jelent ebben az esetben. Mivel ez a vonzereje a parti végének, lehetséges, hogy a még jelenlévő vendégek száma jelentősen csökkent. Tehát lehet befektetni néhány üvegbe? Ha a folyadék típusa változik, akkor az egyik típusnak elegendőnek kell lennie a kereslet kielégítéséhez.
10. Rázók és koktélok
Ha az ötlet egy külön bár felállítása, akkor ez az a hely, ahol a vendégek üdítést, koktélokat, caipirinhákat és más típusú alkoholos italokat kínálnak. Mivel csak azokat, akik megrendelik, kiszolgálják, a mennyiség nem lehet olyan magas.
Annak érdekében, hogy ellenőrizze, hogy mire van szüksége, és hagyja az eseményt az arcoddal, válassza ki a felszolgálni kívánt italokat. Egy jó ötlet azoknak, akik ebben a részben valami mást akarnak csinálni, és meglepni a vendégeket, ha az italokat a pár személyisége szerint nevezik el.
15 pezsgő lehetőség pezsgő helyett
A pezsgő ára gyakran sós: palackonként három számjegytel az ital mérlegelheti a közép- vagy nagyesemények költségvetését. Tehát a pezsgő választása jó módszer a pezsgő pótlására és a pénzmegtakarításra.
Ehhez érdemes ellenőrizni a nemzeti márkákat, amelyek olcsóbbak lehetnek, mint az importált italok. "Élvezheti az importált vámmentes italok vásárlását is, és tisztában lehet az italok promócióival a piacokon és a nagykereskedőknél" - emlékszik vissza Cris Paloni.
Nézze meg galériánkat néhány pezsgő és virtuális üzletben való pezsgőkészlet lehetőségéről, a párt pezsgőjének cseréjéhez:
Moscatel Terra Nova pezsgő 31,59 R $ áron az Americanas-nál
Csillogó Casa Valduga Arte Brut 45,43 USD áron az Americanas-nál
Pezsgő Pierlant Brut 48,28 dollárért az Americanasnál
Miolo Brut pezsgő 50,06 USD áron az Americanas-nál
Vallebelbo Moscato pezsgő 60,00 R dollárért a Vinho e Pontóban
Szénsavas André California 34,00 USD-ért a borról
Toro Loco Cava Brut 32,00 dollárért a bornál
A La Chamiza Brut pezsgő bor árán 39,00 R $
Aurora Moscatel pezsgő 22,50 R $ áron, Angeloni
Salton pezsgő 16,65 USD áron, Angeloni
Lambrusco fehér Cascina Santa Maria pezsgő 16,90 R $ áron, Angeloni
Csillogó Chandon Brut 69,90 R dollárért a Submarinóban
Almadén Brut pezsgő 20,36 USD áron a Submarinóban
Grand Imperial Brut pezsgő 54,90 R dollárért a Submarinóban
A Mumm Cuvée Reverve Brut pezsgő 57,90 R $ áron, Submarino-ban
Italok kiválasztása és a kalapács mennyiségének megsértése nem könnyű, ám ezekre a pontokra való gondolkodás enyhén enyhíthet. Végül is a legfontosabb az, hogy élvezze a partit anélkül, hogy zavarná azokat, amelyeket a vártnál hamarabb végződő italok vagy boldogtalan vendégek okoznak. Írja le a tippeket, és jó szórakozást!
Dobó Ági és párja a Lajvér Borbirtokon romantikázott (Március 2024)
- tervezés
- 1,230
