Ami a gasztronómiát illeti, hiányoznak a különféle menüpontok. Különösen akkor, ha Brazília vagy a világ minden régiójának tipikus ételeiről beszélünk. Legyen ez a hagyományos rizs babbal vagy akár az ízletes olasz tészta. Minden konyha gazdagítja az étrendjét, és nélkülözhetetlen tápanyagokat hozhat az emberi test megfelelő működéséhez.
Minden tápanyag fontos a szervezet megfelelő működéséhez. Minél változatosabb az étlap, annál nagyobb mennyiségű tápanyagot fogyaszt be és ezáltal a test működését? ”- magyarázza Sandra da Silva Maria, a Gastro Obeso Klinika táplálkozási specialistája.
Ezért alapvető fontosságú tudni, hogyan kell megfelelően élvezni az egyes ételeket, és lehetőleg inkább változtatni az ételt.
? Minden főzésnek megvan a maga előnye! Azt kell tennünk, hogy minden konyhában a lehető legjobban élvezzük. Az olasz konyhában például élvezze az extra szűz olívaolajat, zöldségeket és zöldeket. Tengeri moszat és a gomba japán konyha. Rizs és bab kombinációja a brazil konyha! És a csicseriborsó és túrós joghurtos szószok az arab konyhából? - javasolja a táplálkozási tanácsadó.
Íme a brazíliai leggyakoribb konyhák előnyei:
Japán étel
Ki akarja erősíteni az immunrendszert, a keleti konyha egy biztos lehetőség. A japán ételek kevés glutént tartalmaznak, mivel ennek az étkezésnek a szénhidrátforrása rizs alapú, ami javítja az immunrendszert. Ezenkívül növeli az omega 3 -ot a halak nagy fogyasztásával, amely megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket. A gombák javítják az immunrendszert, az algákban gazdag spirulina (ami telítettséghez vezet), és segítenek a pajzsmirigy működésében, mivel jódot tartalmaz. És tartalmaz B komplexet is, amely elősegíti a szerotonin termelését? ez adja a jólét érzetét? ”- magyarázza Sandra.
Olasz ételeket
Ki nem szereti a jó tésztát? Amellett, hogy ízletes, az olasz konyha antioxidáns. ? A tésztát mindig sajttal kíséri, amely kalciumforrás. Az olívaolajjal és az olívaolajjal készített ételek segítenek csökkenteni a rossz LDL-koleszterint. Az ételeket zöldségekkel, gyümölcsökkel és zöldségekkel tálalják-e, amelyek biztosítják a jó vitamin- és ásványi anyag-bevitelt, valamint nagy mennyiségű likopenént? erős antioxidáns a paradicsomhoz (mártás). Nem felejthetjük el az ízesítőként használt fokhagymát? Van az Allicin, amely fontos anyag a koleszterinszint csökkentéséhez? - kommentálja a táplálkozási tanácsadó.
Brazil étel
Nem felejti el a hagyományos? Rizs és bab? Brazil. Az étel kiváló tápanyagokban, fehérjékben és szénhidrátokban (lizin és metionin - a test számára fontos aminosavak). A hús- és halételek változatossága szintén fontos. Ez vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal gazdag zöldségekkel, zöldségekkel és gyümölcsökkel is elérhető. A brazilok nagy mennyiségű tejet és tejtermékeket is benyelnek, amelyek kalciumforrások? - mondja Sandra.
Arab ételek
A színek és ízek sokféleségéről ismert, az arab konyha fehérjeben gazdag. • A vörös hús, például bárány, baromfi és hal nagyon jelen van a menüben, ami sok fehérjét eredményez. Mártásai joghurton és kalciumban gazdag túrón alapulnak. A gabonafélék, például a csicseriborsó fogyasztása lehetővé teszi a koleszterinszint csökkentését. Mivel gazdag triptofánban, növeli a szerotonin termelését, amellett, hogy gazdag a B komplexben, magyarázza a táplálkozási szakember.
What I Wish Someone Had Told Me In Medical School About Nutrition (Lehet 2024)
- élelmiszer
- 1,230
