A súlycsökkenés és az egészségügy területén minden alkalommal hírek vannak: ez egy tea, amely elősegíti az anyagcserét; egy kiegészítő, amely nagyobb telítettséget biztosít; egyfajta fűszer, amely egészségesebbé teszi az ételeket stb.
Pontosan ebben az összefüggésben az almaecet egy ideje kiemelkedik. Azt állítják, hogy számos egészségügyi előnyt kínál, de ami a legfontosabb, hogy segítse a súlycsökkentési folyamatot.
Számos weboldal és folyóirat beszél például az "almaecet diétaról", amely előírja, hogy az ember étkezés előtt két evőkanál vízzel hígított almaecetet vegyen be. Ez állítólag azt okozná, hogy egy hónap alatt átlagosan két fontot veszítsen.
De az elkerülhetetlen kérdés a következő: az ilyen étrend megalapozott? Az almaecet valóban segíthet a fogyásban?
Annak megerősítése, hogy az ecet lenyelése miatt havonta két font lefogy, nagyon szubjektív, mivel a fogyás számos egyéb tényezőtől függ. Az almaecet tulajdonságainak köszönhetően, különösen az alma, szövetségese lehet az elhízás és a túlsúly kezelésében, vagy akár fel is szerepelhet a fogyni vágyók étlapjában - magyarázza Helouse Odebrecht funkcionális és sporttáplálkozási tanácsos. .
Olvassa el még: 14 tipp a főzési szokások megváltoztatásához és az egészségesebb ételek elkészítéséhez
Mi tehát a legjobb módszer az almaecet fogyasztására? Milyen előnyöket kínál valójában? Van-e ellenjavallatok? Az alábbiakban ismertetjük ezeket a és a témával kapcsolatos egyéb általános kérdéseket.
Kérdések és válaszok az almaecettel kapcsolatban
Tegye fel az almaecettel kapcsolatos fő kérdéseit:
1. Mi ez és milyen előnyei vannak az almaecet az egészségnek?
Az ecet egy olyan fűszer, amelyet általában a főzéshez használnak a saláta fűszerezéséhez. Savas tulajdonsága azonban összefüggésben lehet más jótékony hatásokkal, mint például a zöldségek gombás és baktériumszaporodásának csökkentésével, mivel magas savtartalma miatt kiváló tisztítószer (amely a baktériumok számát biztonságos szintre csökkenti). bioélelmiszerek antibakteriális hatású. De elismert-e táplálkozási és gyógyászati tulajdonságainak is? - magyarázza Helouse.
A táplálkozási szakember hozzáteszi, hogy az ecet alkoholos erjesztéssel, ecetsavas erjedéssel nyert termék. Az almaecet, más néven almaecet, az egész almalé fermentálásával nyerhető, amikor aranysárga tannin árnyalatú, és az alma tulajdonságait tartalmazza, mint esszenciális aminosavak, vitaminok és ásványi anyagok. Még egy gyógyszernek is tekintik, amely megígéri meghosszabbítani az életét és a fiatalságot, mindaddig, amíg a vizsgálatokat idézik?
Helouse elmagyarázza, hogy mivel friss egészséges gyümölcsből készül, az ecet pektint tartalmaz, amely az almahéjában található oldható rost. "Képes felszívni a vizet a térfogat létrehozásával, és így késlelteti a gyomor ürítését, késlelteti az élelmiszerek felszívódását és kiszállítja a koleszterint a testből, mivel a koleszterin kötődik a rosthoz" - mondja.
Olvassa el még:? 17 kg-ot vesztettem el éhezés vagy edzés nélkül?
Az almaecet emellett jó választás lehet a fogyókúra menüben, mivel amellett, hogy késlelteti a gyomor ürítését, előnye az ecetsav, amely gátolja egyes szénhidrát emésztést befolyásoló enzimek működését, ezáltal blokkolja a keményítők és a cukor felszívódása. Ez lehetővé teszi a lassabb glükóz felszívódást is? - magyarázza Helouse.
"Ez összekapcsolódik a cukorbetegség kezelésével és megelőzésével is, mivel képes csökkenteni a vércukorszintet, és így szabályozni az inzulin felszabadulását, amely nagy mennyiségben előállítva zsírgyűjtést generál, különösen hasi" - tette hozzá. Helouse.
"A quercetin, kiváló antioxidáns, javítja az immunitást és segíti a hisztamin, az allergiákban jelen lévő gyulladáscsökkentő anyag csökkentését" - mondja a táplálkozási szakember.
Tehát röviden az almaecet által kínált előnyök között szerepelhetnek:
- hosszú élettartam;
- Sous érzés;
- Küzdelem a magas koleszterinszint ellen;
- Támogatás fogyáshoz;
- Cukorbetegség megelőzése;
- Javult immunitás;
- Jobb emésztés.
2. Vajon étkezés előtt két evőkanál vízzel hígított ecetet kell fogyasztani?
Helouse elmagyarázza, hogy a napi két evőkanál ajánlása egy arizonai tanulmányból származik, amelyet a Diabetes Care folyóiratban közzétettek. "Megfigyelték, hogy a vízben hígított ecet mennyiségének ebéd és vacsora előtti napi használata napi átlagosan két font csökkenést eredményezett a felmérésben résztvevők körében" - mondja.
Olvassa el még: 12 fogyás lépése a szokásos radikális változtatás nélkül
Ez csak egy tanulmány ajánlása és annak módja, hogy a fogyasztást elérhetővé tegyék. Megérthetjük azonban, hogy ha az ételeket salátaöntetként fogalmazzuk meg, akkor ennek lesz az előnye? - tette hozzá a táplálkozási tanácsadó.
Ne feledje, hogy az az állítás, miszerint az ecet lenyelése havonta két fontot veszít, nagyon szubjektív, mivel a fogyás más tényezőktől is függ. De amint arra Helouse rámutat, az almaecet tulajdonságai alapján szövetséges lehet a fogyásban.
3. Az almaecet valóban elnyomhatja-e étvágyát?
Az almaecet használata fokozhatja az üreges érzést.
Helouse rámutat arra, hogy az almaecet pektint tartalmaz, amely az almahéjában található oldható rost, és képes a vizet felszívni, így térfogatot teremtve. "És ezzel képes késleltetni a gyomor ürítését, késleltetve az élelmiszerek felszívódását."
4. Hogyan tükrözi az almaecet-fogyasztás a szervezet inzulinszintjét?
Az almaecetben található ecetsav természetes blokkoló anyag? a keményítők és a cukor felszívódása. Így sok kalóriát eltávolítanak, amelyek felszívódása esetén minden bizonnyal akadályozhatja a fogyást, és elsősorban a hasi zsír felhalmozódását eredményezheti.
Mivel ez lehetővé teszi a lassabb glükóz felszívódást, az almaecet szabályozza az inzulin felszabadulását, megakadályozva a zsír felhalmozódását, valamint megelőzve és kontrollálva a cukorbetegséget.
5. Mennyire biztonságos az almaecet napi bevitel? És hogyan kell használni?
"Az ajánlott napi mennyiség két-négy evőkanál között lehet, és étkezésre salátaöntet formájában lehet elhelyezni, az olívaolajhoz pedig salátaöntetként lehet hozzáadni" - magyarázza Helouse.
Ezért az ideális mindig az, ha elmondja a táplálkozási tanácsot, hogy az élelmet bekerítse az étrendbe, így jobban élvezheti az általa kínált előnyöket.
6. Miért válassza az almaecetet (más ecetek helyett)?
Az almaecet választása előnyeinek köszönhető. "A bor-ecet például a bor erjesztésének az az előnye, hogy különbözik az almától" - mondja Helouse.
"Tehát ha a cél a glükózkontroll (például cukorbetegek esetén), a súlycsökkentés és az emészthetőség javítása, akkor az almaecet érdekesebb" - mondja a táplálkozási szakember.
7. Van-e ellenjavallatok az almaecet használatához?
"Nincsenek jelentések ellenjavallatokról felnőttek számára, kivéve azokat az embereket, akiknek kellemetlen fogyasztása van" - magyarázza Helouse.
8. Milyen kockázatokkal jár, ha túl sok almaecetet fogyaszt?
Túl sok almaecet használata a savasság miatt gyomor-, nyombél- és májkárosodást okozhat.
By the way, érdemes emlékezni: semmi fölösleges semmi jó! Sajnos manapság sokan olyan alternatívákat / diétákat keresnek, amelyek ígéretet tesznek? amikor a cél a fogyás. De amennyire egy adott élelmiszer / termék egészségügyi előnyökkel jár, azt tudatosan kell használni a kiegyensúlyozott étrendben.
Az egészséges élethez, valamint a hatékony és tartós testsúly-szabályozáshoz az embereknek meg kell tanulniuk enni, táplálni a testet és tápanyagokat biztosítani otthonunknak (testünknek). Egyetlen termék sem, még ha kutatásban idézik, vagy hatékonynak bizonyulhat, nem befolyásolhatja a fogyást, ha nem kíséri megfelelő életmód-szokások, például kiegyensúlyozott étrend, rendszeres testmozgás és az olyan függőségek megszüntetése, mint a dohányzás és az alkohol. ? - zárja be Helouse táplálkozási szakember.
A kalóriaszámlálásról | Tanácsok fogyni vágyóknak 2. rész (Április 2024)
- Élelmiszer, étrend, fogyás
- 1,230
