A rázás helyettesítheti az ételt?

Ki nem hallott a rázásokról ?! Amellett, hogy ízletes, gyakran stratégiaként mutatják be azoknak, akik fogyni szeretnének. Ezért a legtöbb ember hamarosan az iparosodott lehetőségekre gondol, amikor rázkódik. amelyek általában az egyik fő étkezés (reggeli, ebéd vagy vacsora) helyettesítésére kerülnek értékesítésre.

De ez egy egészséges intézkedés? Nem az, hogy manapság sok egészségügyi szakember kritizálja az iparosított rázkódás fogyasztását? különösen, ha a cél az étkezés helyettesítése.

Ezzel szemben egy másik típusú rázást a legtöbb orvos erősen ajánl, és az egészségtudatos emberek nagyobb figyelmet kapnak: rendkívül egészséges ételekből készült házi rázók, amelyek együttesen széles tápanyagot kínálnak testet.

Ezután a szakemberek betekintést kapnak a házi készítésű és az iparosodott rázásokról és arról, hogyan készíthetnek saját.

A rázás helyettesítheti az ételt?

Tény, hogy a jó táplálkozási útmutatások követésével otthon finom és egészséges rázzatokat lehet készíteni. De helyettesíthetik az étkezést? Ez a fő kérdés rázáskor.

Olvassa el még: Tejsavófehérje: mi ez, miért vegye be és hogyan válasszon egy ideálisat

Pâmela Miguel, a São Paulo funkcionális táplálkozási klinika táplálkozási specialistája elmondja, hogy az ideális az, ha az ételeket (reggeli, ebéd és vacsora) nem helyettesítik rázkódásokkal. "Ezen étkezések során rágás stimulációt és teljes étkezést kell biztosítani" - mondja.

"A turmixok (elkészítve vagy választás útján választva) jó választás a közbenső ételek helyettesítésére, vagy utóbbi esetben olyan szórványos helyzetekre, amikor nincs idő elfogyasztani az egyik fő étkezés egyikét" - tette hozzá a táplálkozási orvos.

Iparosított rázkódások: Valóban gazemberek?

Sokféle rázkódás található a piacon. ? És mindegyik táplálkozási minősége az összetételétől függ. A lista első alkotóeleme az, amely a termékben a legnagyobb mennyiségben? - vezeti Pamela.

A táplálkozási szakértő elmagyarázza, hogy a piacon lévő néhány rázkódás egyensúlyhiányos az alapvető tápanyagok (szénhidrát, fehérje és zsír) között, nem tartalmaznak megfelelő vitaminokat és ásványi anyagokat, sőt olyan kémiai adalékokat (színezékek, tartósítószerek, édesítők) tartalmaznak, amelyek nem járnak előnyökkel. az egészség.

"Ezért az iparosított turmixokat csak professzionális táplálkozási tanácsadó útmutatása alapján szabad fogyasztani" - mondja Pamela.

Olvassa el még: Azok a hibák, amelyek növelik az étrend kalóriáját

A házi rázás előnyei

De milyen előnyök vannak a házi készítésű rázásokra? Miért javasolja őket a legtöbb táplálkozási szakember és az egészséges táplálkozást követő kellemes ember?

Pamela elmagyarázza, hogy a házi készítésű rázás során friss, természetes vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag ételeket lehet használni. "Egy másik előnye az, hogy változtathatjuk az egyes receptekben alkalmazott összetevők típusát, így nagyobb tápanyagok és ízek választékát tudjuk ajánlani" - mondja.

A táplálkozási szakember röviden ismerteti a házi készítésű rázások előnyeit:

• Vitaminok és ásványi anyagok ellátása természetes forrásokból;
• Rost-ellátás;
• gyakorlatiasság,
• Az érzés elősegítése;
• Változatos tápanyag-ellátás.

"Ugyanakkor szükség van egy professzionális táplálkozási szakértő útmutatására a turmixok előkészítésében is, hogy megfelelő tápanyag-ellátás legyen" - hangsúlyozza Pâmela.

Milyen ételt kell használni az egészséges házi rázáshoz?

Pamela elmondja, hogy a házi készítésű rázásnak tartalmaznia kell:

Olvassa el még: Az Amarant sokoldalú, gluténmentes és segít a fogyásban

1 fehérjeforrás:

• sovány tej
• növényi tej (rizs tej, zabtej, quinoa tej, mandula tej)
• sima vagy laktózmentes joghurt
• fehérje-kiegészítők (albumin, rizsfehérje, savófehérje, kazein)

1 szénhidrátforrás:

• gyümölcsök (amelyek vitaminokat és ásványi anyagokat is szolgáltatnak)

1 jó zsírforrás:

• olajos magvak (brazil dió, mandula, dió, makadámia)

1 szálforrás:

• zabkorpa
• olajpogácsa
• chia mag vagy liszt
• quinoa pehely
• amarant pehely
• biomassza vagy zöld banánliszt

Vigyázzon, ha házi készítésű rázókat készít

Pamela figyelmeztet az óvintézkedésekre, amelyeket meg kell tenni, ha otthon rázza fel a készüléket:

Olvassa el még: Az élelmiszer-színezés sötét oldala

• A rázásnak tartalmaznia kell az összes szükséges élelmiszercsoportot (fehérje, szénhidrát, jó zsírok, rost).
• Légy tudatában annak, hogy nem dob két (vagy több) ételt ugyanabból a csoportból a shake-ban és / vagy nem hagy ki egy csoportot.
• Mindig ellenőrizze a rázás során felhasznált összetevők minőségét.
• Fontos, hogy mindig változtassuk meg a tápanyag-ellátáshoz használt ételeket.

Házi készítésű rázóreceptek

Az alábbiakban Pamela táplálkozási szakember három házi készítésű receptre hivatkozik, amelyeket otthon is el lehet készíteni:

1. Antioxidáns rázás

összetevők

• 1/2 csésze áfonya
• 1/2 csésze málna
• 8 eper
• 1 evőkanál chia mag
• 200 ml mandulatej
• 5 mandula
• Jég ízlés szerint
• Cukor méz vagy agave kivonattal

előkészítés: verje meg az összes hozzávalót egy turmixgépben.

2. Rázza fel a duzzanat csökkentése érdekében

összetevők:

• 250ml kókuszvíz
• 1 csésze kelkáposzta
• 1/2 csésze petrezselyem
• 1 szelet dinnye
• 2 brazil dió
• 2 evőkanál albumin levespor
• Cukor méz vagy agave kivonattal

előkészítés: verje meg az összes hozzávalót egy turmixgépben.

3. Rázza fel a tömegnövekedés érdekében

összetevők:

• 250 ml vizet
• 1 kanál a tejsavófehérje-izolátumból
• 1 banán
• 5 makadámia
• 1 evőkanál quinoa pehely desszert
• 1 evőkanál amarant pehely desszert

előkészítés: verje meg az összes hozzávalót egy turmixgépben.

Noha a házi készítésű rázás egészséges megoldás, ezeket mindig étkezési szakorvos irányítása mellett szabad enni. A szakember megjelöli a fogyasztásra alkalmas mennyiségeket és összetevőket, figyelembe véve azok sajátosságait és céljait.

vicces kutya és a rázás (Lehet 2024)