A Harvard Közegészségügyi Iskola bejelentette az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának, valamint minden táplálkozási és tantárgy-szakértőnek az „Egészséges táplálkozás? (Egészséges táplálkozás a tányéron), amely megváltoztatta az ismert élelmiszer-piramis fogalmait.
Az egyetemi szakemberek által végzett tanulmányok szerint, amelyekről bebizonyosodott, hogy nincs befolyásuk az élelmiszer-piacon, a tejtermékek nem járnak az egészséggel. Éppen ellenkezőleg, a túl sok fogyasztás olyan problémákat válthat ki, mint a prosztata- és petefészekrák. Ezen túlmenően hangsúlyozzák az ilyen típusú ételek zsírmennyiségét és azt, hogy más források, például maga a szója, sokkal jobb alternatívát jelenthetnek a kalcium és más tápanyagok keresésére.
A tanulmányok eredményei szerint továbbra is fontos megérteni, hogy nincs szükség ezeknek az ételeknek a darabolására, hanem a mérsékelt és gondos fogyasztásra van szükség.
The Good Life | Robert Waldinger | TEDxBeaconStreet (Lehet 2024)
- 1,230
