A csokoládé az egyik legértékesebb élelmiszer a világon. Valójában ízletes, különféle módon fogyasztható, bármilyen recept finomabbá teszi, és továbbra is hírnevet képvisel, hogy nagy szövetségese a szelídség elleni küzdelemben.
De vajon van-e értelme ennek a csokoládének tulajdonított előnynek? Miért olyan jól ismert az élelmiszer, hogy a jó közérzetet biztosítsa ?!
A válasz a kakaóban rejlik, amely a fő összetevő? amely egyéb előnyök mellett örömet nyújt a szerotonintermelés stimulációjának köszönhetően.
Természetesen mindenki tudja, hogy nem ajánlott nagy mennyiségben és nagyon gyakran fogyasztani a csokoládét. Ennek oka az, hogy a csokoládéba a kakaó mellett számos olyan összetevő is beletartozik, amelyek zsírossá és kalóriassá teszik? Ez túlzott fogyasztás esetén elhízáshoz és más súlyos egészségügyi problémákhoz vezethet.
Szóval, a legjobb módja annak, hogy élvezze az előnyeit, amelyeket a kakaó nyújthat? és nem csak a jólét érzésének biztosításáról szól? Porként és cukor hozzáadása nélkül fogyasztja.
Olvassa el még: A Shakes helyettesítheti az ételt?
Manapság a kakaópor könnyen megtalálható a piacon. Fogyasztását általában még a táplálkozási szakemberek is megjelölik.
A kakaópor egészségügyi előnyei
A kakaópor fogyasztásának számos előnye van. Vitaminokban (például C-vitamin és E-vitamin) és ásványi anyagokban (például kalcium, foszfor, vas, kálium és nátrium) gazdag élelmiszer, jó mennyiségű rostot tartalmaz.
Tudjon meg többet a kakaó által nyújtott főbb egészségügyi előnyökről:
1. antioxidáns
Fernanda Machado, a Nutri Import táplálkozási specialistája rámutat arra, hogy a kakaó erős antioxidáns (harcol a szabad gyökök ellen), ezért megakadályozza a korai öregedést és egyes betegségek kialakulását.
Olvassa el még: 10 tény a csokoládéről, amelyeket talán nem is tud
2. Javítja a hangulatot
A kakaó egyik fő előnye, hogy triptofán forrása? A szerotonin termeléséért felelős aminosav, amely a jóléthez kapcsolódó neurotranszmitter.
Növel-e a kakaó a szerotonin szintet? hangulatjavító neurotranszmitter, ez a dopamin forrása? amely a mozgás, az emlékezet és az öröm érzékelésének irányításában működik? és feniletil-amin? amely a központi idegrendszerre hat? "jó közérzetet generál", mondja Fernanda.
3. Jó a bél számára
Segít-e a kakaó a bélflóra szabályozásában, mivel tartalmaz flavonoidokat, amelyek táplálékként szolgálnak a probiotikus baktériumok számára? ami viszont előnyös a belek számára.
4. A szív szövetségese
Gazdag fitokémiai anyagokban és antioxidáns flavonoidokban (amelyek küzdenek a szabad gyökök ellen) a kakaó elősegíti a szív-érrendszer egészségét.
A kakaó a koleszterinszint és a vérnyomás szabályozásában is segít.
5. Előnyei vannak a cukorbetegeknek
A kakaó segíthet a cukorbetegségben szenvedő embereknek, mivel az a jobb inzulinhatással (betegséggel összefüggő hormon) kapcsolódik.
Kakaópor: Ally a fogyásban?
Amellett, hogy megelőzi a korai öregedést, megóvja a szívet és javítja a hangulatot, a kakaópor továbbra is nagy szövetségese lehet azoknak, akik el akarnak veszíteni néhány kilót.
A kakaó gazdag-e polifenolokban? Az az anyag, amely az antioxidáns mellett (küzdi a szabad gyökök hatásait a szervezetben), termogénnek tekinthető, azaz a zsírégetéshez kapcsolódik.
Természetesen ehhez a kakaót be kell vonni a kiegyensúlyozott étrendbe, amelyet táplálkozási tanácsadó irányít.
Fernanda hozzáteszi, hogy a kakaópor nagy szövetséges az étrendben és az egészséges életben, mivel az elõnyeken túl az öröm és az öröm érzetét is kínálja, ami jó jelzést ad azoknak az idõknek, amikor az ember enni csokoládét?
Hogyan fogyasztható kakaópor?
A kakaópor különféle egészséges receptekben használható. Fernanda szerint jó tanács a sütemények, sütemények, palacsinta, vitaminok készítésében való felhasználás.
? Jó lehetőség az is, ha a kakaót joghurtba, forró banánba és gyümölcsbe meghintjük. Ami a kreativitást igényli, az ízlés szerint számít? - tette hozzá a táplálkozási szakember.
Fernanda rámutat arra, hogy a kakaó nem édes. Ezért - a recepttől függően - édesítőszert vagy mézet, agavot, természetes édesítőszert vagy barna cukrot kell használni. Nem szükséges édesíteni, ha gyümölcsben használják? - mondja.
A fogyasztásra ajánlott mennyiség személyenként nagyon eltérő, és a táplálkozási vagy táplálkozási tanácsadónak meg kell adnia, hogy a kakaó előnyei valóban élvezhetők legyenek.
Mivel a kakaónak erős íze van, általában nem szükséges sokat használni. Az összeg a recepttől is függ? ”- teszi hozzá Fernanda.
Egészséges kakaó receptek
1. Kakaó-banán az edzés előtt
összetevők
- 1 ezüst banán
- 1/2 teáskanál kakaópor
- 2 evőkanál zabliszt
- 1 evőkanál cukornád melasz
- 1/2 teáskanál fahéj
előállítás: Egyszerűen aprítsa vagy aprítsa meg a banánt, és adja hozzá a fennmaradó hozzávalókat.
2. Rázza meg zöld banánnal és kakaó-biomasszával
összetevők
- 200 ml rizs tej vagy mandula tej
- 1 evőkanál kakaópor
- 1 evőkanál zöld banán biomassza
előállítás: Vegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe. Adjon hozzá jég, ha szükséges, és tálalja.
3. Vitamin banánnal és kakaóval
összetevők
- 200 ml víz vagy mandula tej
- 1 teáskanál kakaópor
- 1 ezüst banán
- 1 evőkanál zabliszt
- 1 evőkanál amaránt
- 1 teáskanál chia
- Fahéjpor ízlés szerint
Készenléti mód: Vegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe. Adjunk hozzá jégt és tálaljuk.
4. Teljes kakaótorta
összetevők
- 2 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 4 evőkanál kakaópor
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 csésze sütő édesítőszer és szukralóz kályha, vagy bármilyen más
- 1/2 csésze kókuszdióolaj
- 2 csésze víz
előállítás: Egy turmixgépben verte be az összes összetevőt, hagyva az élesztőt utolsóként. Helyezze egy zsíros kókuszdióolaj-serpenyőbe, és süsse előmelegített kemencében 180 fokon 40-45 percig, vagy amíg a fogpiszkáló kiszárad.
Most van néhány tipp a kakaópor beépítéséhez az étrendbe. De ne feledje: az összes előnyeinek élvezése érdekében a legjobb, ha mindig betartja a táplálkozási tanácsot.
Kibontom 2018 első DXN termékcsomagját (Ganodermás szappan, ganodermás rizsecet, gombáskávés kakaó) (Április 2024)
- élelmiszer
- 1,230
