A brazil dió a brazil dió magja, egy nagy fa, az ország északi régiójára jellemző, és az egyik amazóniai termék, amelyet leginkább külföldre exportálnak, ahol Brazília dió néven is ismert. Kérege vékony, sima textúrájú, barna és pép fehér.
Különleges és kellemes íze mellett a brazil dióban gazdag fehérjék, vitaminok, rost és ásványi anyagok, például kalcium, magnézium, cink, kálium, réz és mangán, amelyek számos egészségügyi előnyt kínálnak a férfiak és a nők számára.
Antioxidáns hatás
A brazil diófélék étkezésének egyik fő előnye az antioxidáns hatása, mivel az élelmiszer nagy mennyiségű szelént tartalmaz.
A szelén egy olyan ásványi anyag, amely képes küzdeni a sejtek öregedésének, a daganatok és a neurodegeneratív betegségek, például a sclerosis multiplex és az Alzheimer-kór megjelenésének.
Az ásványi anyag szabad gyökök elleni enzimeket is kivált, és feltölti a tápanyagok mennyiségét, amelyre a sejtnek szüksége lehet, hogy egészséges maradjon.
Jó zsír
Mivel a brazil dió része az olajos magvaknak, jó zsírokban is gazdag, omega 3 és 6-mal. Ezek a zsírok egyszeresen és többszörösen telítetlenek, így hozzájárulnak az LDL szint csökkentéséhez, amelyet rossz koleszterinnek is neveznek. hozzájárul a HDL, a jó koleszterin emeléséhez, hozzájárulva a szív- és érrendszeri betegségek csökkentéséhez.
Még oly sok előnye mellett is ezen olajos magvak napi fogyasztásának mérsékeltnek kell lennie. Egy egységben 27 kalória található, tehát az orvosok és táplálkozási szakemberek ajánlása az, hogy ha egy ember napi 2 egységet fogyaszt, biztosítja a mag előnyeit anélkül, hogy súlygyarapodási problémák lennének.
A brazil dió rendszeres fogyasztása által felsorolt előnyök változatosak. Funkcionális tápláléknak tekintik, mivel tápláló táplálkozási képességei mellett az egészség megőrzésében is különféle módon járhat.
Naponta egy dió fogyasztása hozzájárul a szív- és érrendszeri betegségek, a 2. típusú cukorbetegség és az elhízás elleni küzdelemhez, és hozzájárul a rák előfordulásának és terjedésének csökkentéséhez. Ezenkívül elősegíti a szívizom-betegségek és a szív diszfunkcióinak megelőzését, javítva az immunrendszer válaszát, kiegyensúlyozó hormonokat és elősegítve a pajzsmirigy működését. Vitaminjai és ásványi anyagai segítenek az idegrendszer működésében, csökkentik a vér koleszterinszintjét, valamint leküzdik a szorongást, a depressziót és javítják a hangulatot.
A brazil diófélék fogyasztásának különféle módjai vannak. Bár sokan frissen fogyasztják, a vetőolajat salátákban, például lisztben, darált vagy pirítóssal is felhasználhatják, különféle édes és sós receptekben.
A brazil dióban lévő nagy zsírmennyiség miatt rövid idő alatt összeesik. Az eltarthatóság növelése érdekében ajánlott hűtőszekrényben tárolni, ami kb. Öt hónapig tart, míg száraz, hőmentes helyen tárolás esetén a fogyasztási idő csak 3 hónap. .
Most csak tegye ezt az örömöt a családja és a családja étlapjába, és élvezze.
HOW TO Make Oil With Your Nuts #FoodHack #LifeHack (Április 2024)
- élelmiszer
- 1,230
