Az ízletes cocada, a tipikus brazil édesség, az egyik kedvenc ételünk, amikor a szájot édesítjük. Bizonytalan eredetű, Afrikából származik, ahol éjszaka, kemény munka után a rabszolgák összegyűltek és édességet készítenek a kókuszdióból és a barna cukorforgácsból, és főzésbe forgatják.
Állandó jelenléte a júniusi ünnepi időszakban is sokoldalú volt, és különféle változatokban megtalálható, akár kókuszdióval, akár fehéres? vagy földimogyoróval, gesztenyével, tökkel vagy szezámmal égetve, ez a cukorka a legigényesebb ízeket is meghódítja.
Az extra jövedelemforrás sok háziasszony számára az édességet idővel átalakították, és olyan édes összetevőket vezettek be, mint a sűrített tej és a vaj, és így az étel még ízebb. Miután az utcai tálcákban értékesítették, a cocada már megszerezte az ínyenc levegőt, és még pékségekben, éttermekben és a legváltozatosabb létesítményekben is megtalálható.
Ha szeretné tudni ennek a tipikus cukorkanak a többi változatát, ellenőrizze az alábbiakban az ízletes receptek javaslatát, és válassza ki a kedvencét:
Vágjuk a kakadákat
1. Égetett Cocada: A vegán recept víz- vagy növényi tejet használ a hagyományos tej helyett. Könnyen elkészíthető, a szerző figyelmezteti a figyelmet a cocada szempontjából szükséges figyelemre, ügyelve arra, hogy az ne válasszon lisztet.
2. Sűrített tej Cocada: Csak három összetevő felhasználásával a szerző reprodukálja ezt a finom és gyönyörű receptet. Itt kiemelik a sűrített tej használatát, amely garantálja az édességet és lehetővé teszi, hogy főzés közben az étel elérje a vágási pontot.
3. Fehér Cocada: A hagyományos fehér cocada ezen változatában a recept a sűrített tej mellett tejet is vesz, hogy az étel lágy legyen, de ideális tálcába vágni.
4. Gyors Cocada: Itt a recept egyszerű és praktikus. Mindössze négy összetevő esetén a kókusztej a nagy különbség. Az összetevők főzése után ossza meg zsíros sütőedénybe, és az egyszerű daraboláshoz szállítsa a fagyasztóba.
5. Különböző Cocada: Csak a kókuszdiót, a tejet és a vajat használja, a recept textúrája miatt ezt a nevet viseli. Nem olyan kemény, mint a tálca cocada, de nem is elég puha, hogy kanállal megkóstolja. Az eredmény? Tejszínes és egyedi íz.
6. Fészektej Cocada: Ebben a szokatlan változatban - a használt hagyományos tej mellett - a recept is tartalmaz konzervpor tejet, amelynek eredményeként egy finom cocad található, melyben egy dulce de leche fészek található. Érdemes kipróbálni!
7. Sűrített tej és csokoládé Cocada: Itt a recepthez szükséges általános alkotóelemeken kívül csokoládéport is hozzáadnak, amely további ízt kölcsönöz az édességnek. Ideális szolgálatot teljesítő alkoholistákhoz.
8. Könnyű és könnyű cocada: Ha félek a recept hagyományos változataiban felhasznált cukormennyiségről, akkor itt van egy könnyű változat, ahol az étel mézzel és vaníliakivonattal édesítve van, a kókuszdió, természetesen édes összetevő mellett.
Krémes Cocadas
9. Krémes Cocada: Az étel egyik legkedveltebb változata a cocada krémesebb, anélkül, hogy száraz vagy lisztes megjelenésű lenne, mint más recepteknél. Könnyű és praktikus, kb. 20 perc alatt készen áll.
10. Krémes égett Cocada: Vegán recept, kizárólag természetes reszelt kókuszdiót és barna cukrot használ. A tűzön történő főzés után hagyja lehűlni egy tányérra, és élvezze az ízletes krémes édességet belül és egy héjjal. kívülről.
11. Krémes au gratin cocada: Ínyenc megjelenésű recept, ideális vörös borral tálalni. Sült, amely garantálja az alul egy krémes réteg és a tetején egy ropogós kókuszdió réteget.
12. Lágy cocada csokoládéval: Ez egy kiváló lehetőség a júniusi partira tálalásra. Ez a recept kanállal is felszolgálható, ezáltal az előadás még szórakoztatóbb. Hogy még ízletesebb legyen, az olvasztott sötét csokoládé teszi a különbséget.
13. Tejszínes szenvedélyes gyümölcs cocada: finom kombináció, kérhetünk-e szenvedélyes gyümölcsöt a cocada-ban? és sokan bizonyítják. Ennek az összetevőnek a hozzáadásához egyszerűen habverje fel és szűrje le két szenvedélyes gyümölcspépét. Könnyű és természetes
14. Cocada szegfűszeggel: A szegfűszeg hozzáadásával a télies hangulatot és jellegzetes júniusi party-ízét adja hozzá. A szegfűszeg továbbra is friss a C-vitaminban, és elősegíti a megfázás és az influenza megelőzését, amely gyakori ebben a hidegebb évszakban.
15. Tojás Cocada: Ez a tojás cocada a tojást szokatlan, de nem kevésbé finom összetevőként használja. Az edény csak tojássárgája felhasználásával forralja a kemencét, és egyedi krémes.
16. Fehér kanál cocada: bár a csókhoz viszonyítva, a cocada különbsége ebben a receptben a tej és a cukor felhasználása, míg a csók recept csak a sűrített tejet veszi figyelembe. Rendkívül gyors, ideális azokban az időkben, amikor édességet enni.
17.Pot Cocada: Egy másik verzió, amely tojássárgáját használja, ez az egész serpenyőben fut. Amikor eléri a pontot, csak kapcsolja ki a tűz és tálalja. A szerző azt is javasolja, hogy a cocada felhasználásával süteményeket és tortákat fogadjon el, vagy fagylal szolgáljanak fel.
18. Sütő-kókusz: Itt a sárgája a fő összetevő és nagyobb számban, ezeket a keverőben kell verni, amíg a térfogata megduplázódik. Ők garantálják a krémesedést az étel sütésekor.
19. Cocada puding: Egy újabb péksüteményes kiszerelés, ez a cocada puding az étel néhány tradicionális összetevőjét tartalmazza: vanília esszencia, reszelt kókuszdió, víz, sűrített tej és tojássárgája. A legfontosabb szempont az edény összeszerelése, amely reszelt kókuszdió forgácsot használ virág formátumban.
20. Funkcionális szenvedélyes gyümölcs és chia cocada: Ebben a receptben a szenvedélyes gyümölcs ízt ad a cocada-nak, és a chia-val együtt még táplálóbb és funkcionálisabbá teszi az ételt. A Chia omega-3-ban, kalciumban, vasban és rostban gazdag összetevő, és nagy szövetségese az étrendnek.
Ideális lehetőség az édes étkezési vágy elpusztítására. A cocada figura népszerű élvezet a brazil otthonokban. Akár keményített vágott változatában, akár kanálban ízlés szerint, tejszínessége mellett, a cocada minden bizonnyal tetszik, aki megkóstolja. Fogadj!
Ínycsiklandó szűzérme zöldborsópürével - tv2.hu/fem3cafe (Április 2024)
- 1,230
