Különböző ételek, például gyümölcsök és zöldségek hámozása nagyon gyakori szokás, de sokan nem tudják, hogy itt sok zöldség tárolja legfontosabb tápanyagjait, például vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat.
Marina Donadi táplálkozási szakember szerint a gyümölcs- és zöldséghéjban is gazdag rost, ami elősegíti a belek megfelelő működését. Tehát mi lenne, ha abbahagynánk az összes ilyen előny elpusztítását? Íme néhány étel, amelyre kétszer is gondolkodni kell, mielőtt eldobná a héjat.
1. Mandula: A mandulabarna bőr elősegíti a jó baktériumokat a bélben, elősegítve az emésztési folyamatot. Az egyik tanulmány azt is jelzi, hogy a mandulabőr alapvető flavonoidokkal rendelkezik, amelyek az E-vitaminnal kombinálva nagy hatásúak a rossz koleszterin csökkentésére. Tehát, tudod: legközelebb, amikor mandulát vásárol, tegye félre a forgács opciót.
2. Citrusfélék: A citrusfélék héja körülbelül négyszer több rostot tartalmaz, mint maga a gyümölcs. Ezenkívül egy, a narancshéj előnyeit vizsgáló tanulmány megállapította, hogy ezek természetes vegyületet tartalmaznak, amely képes leküzdeni a rákot. Tehát mi lenne, ha élvezné az organikus narancs héját desszertként? Vagy próbálja meg a salátáknak különleges ízt adni citromhéj hozzáadásával. A sötét csokoládéval bevont narancshéj nem csak finom, hanem egészségre is jótékony hatású.
3. Apple: A tanulmányok azt mutatják, hogy az alma hozzájárulhat a rossz koleszterin és más vérzsírok csökkentéséhez, megvédve a testet a szívbetegségektől, az elhízástól és a cukorbetegségtől. Ezenkívül a héj táplálja az izmokat, megakadályozva az izmok atrófiáját az élet későbbi éveiben.
4. Hagyma: Ez sok ember számára meglepetés. A kutatások kimutatták, hogy a hagymahéj erős flavonoidokat, gyulladásgátló anyagokat és antioxidánsokat tartalmaz. Próbálkozzon főzni a levest egész hagymával, bőrével és mindennel!
5. Burgonya: A burgonyabőrben több C-vitamin lehet, mint a narancsban! Ezen túlmenően ezen a helyen a rost és a kálium fontos a szénhidrát és fehérje emésztéséhez és az anyagcseréhez. Próbálja ki a sült burgonya bőrét. Nagyon finom és kiváló előétel! De ne felejtse el jól mosni használat előtt.
6. Padlizsán: Ebben számíthat egy antocionid nevű agyi antioxidánsra. A padlizsánhéja káliumban, magnéziumban és rostban is gazdag.
7. Kiwi: Ennek a gyümölcsnek a héjában háromszor több antioxidáns van, mint a répában. Gazdag fenolos vegyületekben, C-vitaminban és rostban is, amelyek javítják a bélműködést. A fogyasztás jó módja a gyümölcslevek készítése. Tipp: a kivi héja? Arany? Édesebb és kevesebb „szőrme”.
8. Banán: A héj magas rosttartalma mellett luteinnel is rendelkezik, amely antioxidáns, amely megvédi a szemet az ultraibolya sugárterheléstől és a szürkehályogtól. És nem nehéz recepteket találni ennek a gyümölcsnek a héja felhasználására!
Szóval, meg van-e győződve arról, hogy ne dobja el a kagylót? Tehát működtesse kreativitását, és próbálja meg összegyűjteni az edényeket anélkül, hogy elvetné őket. Tehát élvezheti ezeket az előnyöket!
TOP 14 ÉTEL AMIT ROSSZUL ETTÉL! (Március 2024)
- élelmiszer
- 1,230
