A modernitás vitathatatlanul hozzájárult gyakorlati életünkhöz, és ez magában foglalja a konyhában lévő sok berendezést. Ha korábban az embereknek sok sóra volt szükségük az ételek megőrzéséhez, ma a hűtőszekrény nem enged bennünket, és gyakran a vacsorán főzött ételek másnap ebédre válnak.
Az ételek újbóli felhasználása nagyon praktikus, még azért is, mert elkészíthetjük egy készen álló ebéddobozt, és így abbahagyhatjuk a jó pénzt az ebédidőben.
Az a kérdés, amely nem mindig aggódik, az, hogy egészséges-e újramelegíteni ezeket az ételeket, és van-e helyes módszer erre? Nézzünk szembe a tényekkel: a legtöbb ember hozzászokik ahhoz, hogy a tegnapi ételeket a mai meleg ételekké alakítsa a mikrohullámú sütőbe, nem?
Sajnos, bár a mikrohullámú sütő egyike azoknak a dolgoknak, amelyek megkönnyítik az emberek életét manapság, nem minden ételt kell melegíteni ilyen típusú sütőben, tudod?
Ha van egy szokása, hogy gyakran használja a mikrohullámú sütőt, akkor tartsa be a következő információkat és tanulja meg, hogy milyen típusú ételeket kell melegíteni egyébként:
Olvassa el még: 12 módszer a rizs elkészítésére, amelyet valószínűleg soha nem próbáltál ki
1. Főtt tojás
A probléma nem a korábban főtt tojás melegítése, hanem az, ahogyan csináljuk.
A mikrohullámú sütő képessé teszi az ételt még melegen is, még a belsejében is, és a főtt tojás veszélye az, hogy ha újramelegítjük, az egyszerűen felrobbanhat és súlyos égési sérüléseket okozhat. . A biztonság garantálása érdekében vágja fel a tojást felére, mielőtt újramelegíti.
2. anyatej
Sok nő leüríti a melleit és lefagyasztja a tejet, így csecsemőik már rendelkezésére állnak kész ételekkel. A tej leolvasztásához és melegítéséhez a mikrohullámú sütő használatával járó probléma ismét a hőmérséklet, mivel a sütő egyenetlenül melegítheti a palackrészeket, és forró pontokat hozhat létre, amelyek megéghetik a baba száját és torkát. .
Ezenkívül a műanyagok melegítése nem javasolt az ilyen típusú anyagokban előforduló rákkeltő tényezők miatt. Javasolt a tej leolvasztása és vízfürdőben történő melegítése vagy adott esetben forró csapvíz használata. A fagyasztott üveget meleg víztartályban is áztathatja.
3. Feldolgozott hús
Az ilyen típusú élelmiszerek vegyszereket és tartósítószereket tartalmaznak, így hosszabb ideig tartanak. A mikrohullámú hús melegítésével veszélyes vegyi anyagok, például oxidált koleszterin hatásának tehetjük ki magunkat.
Olvassa el még: 13 recept fa mártással egy díszes vacsorára
Bebizonyosodott, hogy ennek a proteinnek a melegítése egyes szívbetegségek kialakulásával jár, ezért érdekes elkerülni ezt a folyamatot.
4. Rizs
Itt van egy elem, amelyet szinte mindenki melegített fel a mikrohullámú sütőben, igaz? Sajnos ez élelmiszer-fertőzéseket okozhat az ilyen típusú élelmiszerekben található baktériumok miatt Bacillus cereus.
A mikrohullámú hő elpusztítja a baktériumokat, de kiküszöböli a mérgező és nagyon hőálló anyagokat. Amikor a rizs kijön a mikrohullámú sütőből, és újra természetes hőmérsékletnek van kitéve, ezek a mérgező anyagok jelentősen növekednek, és nagy mérgezést okozhatnak, hasmenés, émelygés és hányás jelenlétével. Ideális esetben melegítse újra a rizst, majd 60 ° C felett tartsa.
5. Csirke
Meg kell érteni, hogy a mikrohullámú sütő hője nem mindig öli meg a baktériumokat, és hogy a velük szemben érzékenyebb élelmiszereket mindig a tűzhelyen melegíteni kell. A csirke például szennyezett lehet salmonellával, és ennek elkészítésekor nagyon óvatosnak kell lennie: alaposan meg kell főzni a húst, és forrónak kell lennie a tűzhelyen.
6. Zöld levelek
Ha megmentette azt a maradékot a párolt káposztából, amelyet másnap enni szeretne, érdemes melegíteni ezt az elemet a gáztűzhelyen. A mikrohullámú természetes zöld levél-nitrátok, amelyek egészségre károsak, Nutrosamine-kré válnak, amelyek rákkeltő anyagok. Ugyanez vonatkozik a céklara.
Olvassa el még: 5 tipp a hét változatos tervezéséhez
Liquid keverés! / Én hogyan csinálom?! (Április 2024)
- élelmiszer
- 1,230
