Noha Brazíliában széles körben fogyasztják és nagyra becsülik, létezik olasz eredetű hit a burgonyagomba kapcsán, amelyet sok ember nem ismeri:
Saint Pantaleon állítólag december 29-én koldusként öltözött olaszországi faluban sétált, amikor kopogtatott a ház ajtaján és ételt rendelött. A pár válaszolt az ajtón, és meghívott téged az asztalhoz ülésre? De a nehéz időkben csak gnocchi-kat kellett enni, ám mindegyikre még mindig hétre osztottak.
A Szent Pantaleon evett és távozott, és meglepetésükre, amikor eltávolították a tányérokat, aranyat találtak alattuk. Azóta tradícióvá vált, hogy a gnocchi-t enni minden hónap 29. napján, hogy szert vonzzanak a vagyonra.
Hidd el vagy sem, az a tény, hogy ez az étel finom, és különféle változataival együtt általában mindenkit örül? Készíthető burgonyával, baroaval, édes burgonyával, és rengeteg öltözködési lehetőséget kínál!
Az is igaz, hogy a gnocchi nem olyan könnyű étel elkészítése, de semmi, amit egy kis gyakorlat és jó receptek megoldanak!
Olvassa el még: 31 friss tészta receptje, hogy búcsút mondjon a kész tésztának
Egyszerű burgonya Gnocchi
1. Egyszerű burgonya Gnocchi: Próbáltál már elkészíteni a gnocchi-t, és az egész összetört? Ez a recept ígéretesen megoldást jelent problémáira! A hengerléshez nem is kell liszt, szilárd marad, és nem veszíti el a könnyedséget.
2. Alapvető burgonya Gnocchi: Ennek az alapvető gnocchi tészta elkészítéséhez csak burgonyát, tojást, búzaliszt, sót és fekete borsot fog használni. A hozam 4 adag, és az előkészítés kb. 30 percig tart.
3. Nonna Gnocchi: Receptet érdemes elkészíteni, bár egy kicsit nehezebb elkészíteni. Tészta készítéséhez tojást, vajat, lisztet és burgonyát fog használni. Töltéshez kolbászok, olívaolaj, édeskömény, mustár, reszelt mozzarella és hagyma.
4. Eredeti Gnocchi: Alapvetően burgonyát, tojást, búzaliszt, sót és fekete borsot fog használni. A tipp az, ha házi készítésű friss paradicsomos mártást használunk bazsalikommal, és tegyen néhány reszelt parmezánt a finom étel készítéséhez.
5. Gnocchi paradicsomos szósszal: Az eredmény szilárd, könnyű és ízletes gnocchi. Asterix burgonyát, lisztet, sót, margarint vagy vajat és tojást fog használni. Akkor csak tedd a paradicsommártást, meghintjük reszelt parmezán sajttal és süssük.
Olvassa még: Burgonya: 22 módszer a főzéshez történő felhasználáshoz
6. Gnocchi nyers paradicsomos szósszal: Szüksége van burgonyára, búzalisztre, tojásra, sóra, érett paradicsomra, cukorra, fokhagymára, őrölt paprikára, bazsalikommal és reszelt parmezán sajttal. Egy finom étel, jó megrendelve a hétvégi ebédre.
7. Gnocchi fehér szósszal: Olyan kombináció, amely olyan jól működik, hogy ennek az ételnek a kóstolásakor semmi mást nem fog hiányozni. Nagyszerű választás családi hétvégi ebédre, vagy bármikor, amikor ízletes ételeket akar.
8. Gnocchi vörös mártással: a tökéletes mérkőzés! A mártást hámozott paradicsommal, hagymával, paradicsompasztával, cukorral, sóval, bazsalikommal és olívaolajjal készítik. A tészta elkészítéséhez burgonyára, tojásra, vajra, reszelt parmezánra, lisztre és sóra van szüksége.
9. Gnocchi csirkeszósszal: A hagyományos burgonyagnocchi-tészta eltérése. A mártást csirkemell, hagyma, fokhagyma, növényi olaj, paradicsomkivonat, érett paradicsom, petrezselyem és friss metélőhagyma készíti.
Kidolgozott burgonyagnocchi
10. Töltött Gnocchi: A Gnocchi önmagában, ha helyesen készítik, már túl jó, ezért képzelje el ezt a töltött krémsajtot és parmezánt! Érdemes kidolgozni a receptet és elkészíteni! A bevétel két ember számára van, akik jól esznek.
Olvassa el még: 22 finom és könnyen elkészíthető töltött burgonya recept
11. Burgonya Gnocchi és Parmezán sajt: Használ burgonyát, margarint, tojást, reszelt Parmezán sajtot, szerecsendiót és búzalisztét. A szósz szárított húsból, paradicsomból, hagymából, fokhagymából, vízből, sóból, olívaolajból, petrezselyemből és fekete borsból készül.
12. Gnocchi sütő csirke töltelékkel: Teljes íz, tele. Használ burgonyát, búzaliszt, tojást, csirkehúst, szerecsendiót, sót, főtt csirkét, hagymát, fokhagymát, sárgarépát, paradicsomszószt, dehidrált gyógynövényeket, zöld kukoricát, túrót, mozzarellát, reszelt parmezánt, pirospaprikát, fekete bors, só és olívaolaj.
13. Gomba ragu gnocchi: a finom gnocchi étel elkészítésének más módja. Párizsgomba, shimeji, shitake, portobelo, zeller, édeskömény, póréhagyma, fokhagyma, olívaolaj, száraz fehérbor, zöldségleves, sós vaj, csokor garnélarák, só és fekete bors fog felhasználni.
14.Gnocchi szalonnamártással: Ennek az ízléses receptnek a elkészítéséhez alapvetően darált szalonnát, hagymát, gorgonzolat, friss tejszínt és fekete borsot fog használni. Annak biztosítása érdekében, hogy az egész család számára biztosítson benyomást!
15. Gnocchi sertés raguval: Komplett étel, ideális hétvégi ebédre, például családdal vagy barátaival. A tanács az, hogy hagyja a húst nagyon gyengéd, szinte morzsoló, és a teljes testes és feltűnő mártást.
Olvassa el még: Édes burgonya: Ízletes és egészséges lehetőség, amelyet fel kell venni a menübe
Gnocchi más burgonyából
16. Édes burgonya Gnocchi: A recept tippje a burgonya sütése, ahelyett, hogy azt vízben főzzük, így kevesebb lisztet adhat hozzá, hogy pontosabb legyen, és hogy a gnocchi ízletesebb és könnyebb legyen. Ez vonatkozik az édes burgonya, valamint a gnocchihoz használt másik burgonya típusra.
17. Gluténmentes édes burgonya Gnocchi: Jó tipp vacsorára két ember számára? Meglepni, akit szeretsz! Édes burgonyát, flié mignont, tojást, zabliszt, olívaolajat, paradicsomszószt, hagymát, száraz vörösbort, sót és fekete borsot fog használni.
18. Asterix burgonyagomba: ízletes, szuper puha, könnyű és a szájában morzsoló. Középméretű Asterix burgonyát, búzaliszt, tojás, sót, fekete borsot, olívaolajat és mannaliszt (zsírozáshoz) fog használni.
19. Asterix burgonyagomba, burgonyakeményítővel: Az Asterix burgonyát, durva sót, búzaliszt, burgonyakeményítőt, tojást és sót fogja használni. A gnocchi kíséretében a gulyás készült, marhahúsból készült étel.
20. Rózsaszín burgonya, ricotta és gyógynövény gnocchi: könnyű, bolyhos gnocchi és semmi „liszt”. A gyógynövény íze szuper-különleges ízt és finomságot ad, így csak egy alapmártással tökéletes étel lesz.
21. Édes burgonya és Baroa Gnocchi: A baroa és az édes burgonya keveréke néhány más összetevővel együtt nagyon ízletes gnocchi tésztát hoz létre. A tetejére egy sajttal és szalonnával készített mártást.
22. Vaj és zsálya édes burgonya Gnocchi: Alapvetően édes burgonyát, tojást, búzaliszt, sót, vajot, zsálya leveleket és pörkölt mandulakat használnak a megszóráshoz. Könnyű és ízletes recept!
23. Bordás szemű édes burgonya gnocchi: Édes és testes, ez a nagyon finom bordás szemű édes burgonya gnocchi nagy változatosság a hagyományos tészta receptekben. Komplett étel, amely mindenkit meglepni fog!
24. Édes burgonya-gnocchi Araxá sajt-fondival: Ez a recept célja egy egyszerű étel elkészítése volt, amely magasabbra emelte a sajtot, de az ízek kombinációját is javasolta. Innen származik a fonduta ötlete: egy szósz, amelyben a sajt tejben megolvad és kis vajjal és szerecsendióval kész. És a sajtsóval ellentétben a helyes választás az édes burgonya gnocchi volt.
25. Mozzarella töltött édes burgonya Gnocchi: Finom gnocchi recept édes burgonyával, sajttal töltve, és a burgonya jellegzetes édességével ellentétben, egy fehér szósz gorgonzolal.
26. Étkezési sajttal töltött édes burgonya gnocchi: Használ édes burgonyát, tojást, zab korpa, sót, fekete borsot, lisztet, kockára vágott tányér sajtot, szárított oregánót és kedvenc mártását. A recept csúcsa őrölt pepperoni paradicsomszósz.
27. Édes burgonya Gnocchi bazsalikommal pestoval és kolbásszal: Ennek az ízletes és teljes ételnek az előállításához édes burgonya, tojás, vaj, búzaliszt, só, szerecsendió, pepperoni kolbász, brazil dió, bazsalikom , olívaolaj és kelkáposzta.
28. Baroa Burgonya Gnocchi sült marhahússal: Ennek a receptnek a célja a sült burgonya elkészítése, mivel főzve felszívja a vizet, és több lisztre lesz szüksége a tészta pontjához. Az étel kiegészítésére sóval, fekete borssal, chimichurrival, olívaolajjal és shoyoval fűszerezve.
29. Baroa burgonya gnocchi kolbász raguval: csodálatos kombináció a teljes ebédhez. A ragu elkészítéséhez pepperoni kolbász, hagyma, fokhagyma, zeller, piros paprika, szárított gyógynövények, édes paprika és pepperoni készülnek.
Receptek allergiás, intolerancia és vegán
30. Gluténmentes Gnocchi: Kiváló választás azok számára, akik nem tudnak glutént fogyasztani. Ezen felül a gnocchi világosabb lesz, és egyáltalán nem veszíti el az ízét. Használ angol burgonyát, tojást, kukoricakeményítőt, szerecsendiót, darált fokhagymát, sót és fekete borsot.
31. Egész tojás nélküli gnocchi: Finom és lágy burgonyagnocchi. Vegán változat, amely nem tartalmaz tojást vagy fehér búzaliszt. Csak burgonyát, teljes kiőrlésű lisztet, szerecsendiót és sót használjon.
32. Teljes burgonya Yam Gnocchi: A recept két ember számára készült, és jamst, burgonyát, parmezánt, tojást, teljes kiőrlésű lisztet, fekete borsot, szerecsendiót, sót, olívaolajat, szalonnát, fokhagymát, vajat fog felhasználni , bazsalikom, víz és parmezán.
33. Vegán burgonya gnocchi paradicsomos mártással: A vegán gnocchi burgonyával, búzaliszttel, teljes liszttel, növényi olajjal és sóval készülnek. Majd majoránnával és fehér babmal fűszerezzük, ami nagyon különleges vonzerőt ad az ételhez.
34.Vegán Gnocchi Asterix-kel és édes burgonyával: Receptek, amelyek jól eredményeznek. Az Asterix burgonya, az édes burgonya, a só, az olívaolaj, a kömény és a búzaliszt fog felhasználni. Az étel kitöltésének javaslata padlizsán szósz.
35. Vegán gnocchi paradicsomos szósszal és vízitormával: kiegészíthető sült saláta kitûnõ saláta és cseresznye paradicsom, valamint jó száraz vörösbor. Jó választás egy nagyon különleges és finom vacsorához.
Olyan sok finom burgonyagnocchi-recepttel, most csak válassza ki az összetevőket, és piszkosítsa kezét! Az erőfeszítés biztosan megtérül!
3 EASY VEGAN PASTA RECIPES | Vegan Carbonara | VEGAN Alfredo | Spinach & Sausage Gnocchi | Edgy Veg (Lehet 2024)
- 1,230
