E-vitamin: Erős antioxidáns és a szépség nagy szövetségese

Különösen az E-vitamin fontosságáról és annak funkcióiról az emberi testben érdekes többet megtudni a vitaminokról.

Patricia Ceolin Grassi, az Unic Táplálkozási és Orvostudományi Iskolájának professzora, az elhízás és a fogyás szakértője és az anyagcserének mestere, megjegyzi, hogy a „vitamin?” Szó Cassimir Funk biokémikus tulajdonította 1912-ben, latin szavak alapján: vita és utótag amin. "Ezek a szervezetben nélkülözhetetlen szerves molekulák, és oldhatóságuk szerint vannak osztályozva: vízoldható vitaminok (C és B komplex) és zsírban oldódó vitaminok (A, D, E és K)" - mondja.

Az E-vitamin, hangsúlyozza a Patricia, más néven tokoferol, valamint más vitaminok előállítását az emberi test nem termeli, tehát ennek az anyagnak vagy annak kiegészítőinek élelmiszer-forrásait enni kell.

Michelle Thiemi Miwa, a táplálkozási szakember és a sorocabai Anhanguera Főiskola táplálkozási kurzusának professzora rámutat, hogy az E-vitamin zsírban oldódó vitamin, azaz oldhatóság lipideken keresztül történik. "Ezért a felszívódáshoz zsírokra van szükség, amelyeket az étrend során is eszünk" - magyarázza.

5 E-vitamin egészségügyi előnye

Michelle rámutat arra, hogy az E-vitamin biológiai antioxidáns, amely felelős a sejtmembránok integritásáért. Tehát felelős a különféle szerves funkciók fenntartásáért, különösen a fejlődő szövetekben és szervekben.

Olvassa el még: 10 étel, amely megakadályozhatja a rákot

Röviden, ezek kiemelhetők az E-vitamin fő előnyeként:

1. Antioxidáns hatás és testvédelem

Patricia rámutat, hogy ez a vitamin kulcsszerepet játszik a test védelmében a szabad gyökök (metabolikusan képződött vagy a környezetben található) káros hatásaival szemben. Így a szervezetben ennek a vitaminnak megfelelő szintje mellett számos betegség gátolható, és az anyag megakadályozza a sejtek öregedését.

2. Több szépség a bőrön

Patricia kifejti, hogy az E-vitamin elősegíti a kollagén képződését a testben, és ezért elősegíti a bőr szilárdságát. Elősegítheti a gyógyulást és a hidratálást, a bőr lágyabbá és szépévé tételét, valamint védelmet nyújt az ultraibolya sugárzás ellen (ezáltal megakadályozza a bőrrákot és a korai öregedést).

3. A szív védelme

A tanulmányok szerint az E-vitamin javíthatja a szívműködést és csökkentheti a szívkoszorúér-betegség kockázatát antioxidáns hatása miatt.

Ez a vitamin megakadályozza az LDL (rossz koleszterin) oxidációját, amely felgyorsíthatja az arteriosclerosisért felelős artériás plakkok kialakulását, és antikoagulánsként működik, megakadályozva az alvadások kialakulását az artériákban (ami trombózist és szívrohamot okozhat).

Olvassa el még: 4 nélkülözhetetlen vitamin és ásványi anyag a szép bőrhez és hajhoz

4. A prosztatarák megelőzése

Egyes kutatások azt sugallják, hogy az E-vitamin segíthet megakadályozni a tesztoszteron-függő daganatok, például prosztata rák kialakulását. De még további vizsgálatokat kell elvégezni ennek az előnynek a bizonyítására.

5. Szemvédelem

A megfelelő E-vitamin szint is hozzájárul az életkor előtti látási problémák (makuladegeneráció) megelőzéséhez.

Ne felejtse el, hogy az egyéb vitaminokhoz hasonlóan, amelyeket a test nem termel, az E-vitamint egészséges és kiegyensúlyozott étrend útján kell bevenni.

Az E-vitamin forrásai

Michelle rámutat arra, hogy az E-vitamin fő forrásai a növényi olajok, a búzacsíra, a kukorica, a szójabab, a napraforgómag, a tojássárgája és a máj. "Az E-vitamin egyéb forrásai a zöldségek, diófélék, mandula, brazil diófélék és egyes gyümölcsök, például a papaya és az avokádó" - mondja.

A táplálkozási szakember azt is elmagyarázza, hogy a felnőtteknek napi kb. 15 mg E-vitaminra van szükségük. "A napi szükséglet kielégítéséhez elegendő az egyes csoportok adagjának megfelelő fogyasztása, amint azt az élelmiszer-piramis javasolja, amely magában foglalja az egészség megfelelő fenntartásához szükséges összes élelmiszer-csoportot" - mondja.

Olvassa el még: A B-vitaminok nélkülözhetetlenek a fizikai, mentális és érzelmi egészséghez

Patricia rámutat, hogy az mandula és a napraforgómag a vitamin legjobb forrásai. Kiemeli más forrásokat:

Mint láthatja, nem hiányzik az E-vitamin jó forrásait tartalmazó élelmiszerek, tehát nem nehéz a napi megfelelő mennyiségű vitamint lenyelni, csak egy kiegyensúlyozott étrenddel kell rendelkeznie.

E-vitamin hiány

Patricia kifejti, hogy felnőtteknél ritka a vitamin hiánya. De előfordulhatnak olyan másodlagos problémák esetén, mint például a bél malabsorpciós szindróma; és a tünetek koleszterin-anyagcserét tartalmaznak?

Öröklött vagy szerzett betegségekre, amelyek csökkenthetik az E-vitamin felszívódási képességét, példa a cisztás fibrózis, a rövid bél szindróma és az epevezeték elzáródása.

Néhány tünet, amely összekapcsolódhat a szervezetben a vitamin hiányával:

Olvassa el még: 8 kiegészítő és vitamin, amelyek enyhítik a hátfájást

• Immunrendszeri rendellenességek;
• Járási nehézség;
• zsibbadás;
• Izomgyengeség;
• Látási problémák;
• remegés;
• Férfi meddőség.

Azonban csak egy egészségügyi szakember képes elemezni a tüneteket, és tesztekkel is, hogy megtudja, valóban ez a helyzet. Ha bebizonyosodik az E-vitamin hiánya, akkor valószínűleg orvosa javasolja a kiegészítést. És ebben az esetben a szóban forgó szakember által megadott adagot teljes mértékben be kell tartani, hogy ne legyen egészségkárosodás.

Túlzott E-vitamin-fogyasztás

Patricia elmagyarázza, hogy mivel zsírban oldódó vitamin (zsírban oldódó), és felszívódása a vékonybélben az epe sóinak hatására történik, és a nyirokrendszer a test különböző részeire szállítja, az E-vitamin felhalmozódhat a testben. és eléri a mérgező szintet. "Zsírszövetben és reproduktív szervekben tárolják, tehát annak fontossága, hogy az egyének vigyázzanak, hogy ne fogyasztják a napi szükségleteket meghaladó szintet?" mondja.

"A professzionális táplálkozási szakember a nemzetközi iránymutatások alapján dolgozik, tiszteletben tartja a napi szükséges mennyiséget, és betartja az egyes nem és fiziológiai állapot (terhes nők, gyermekek, csecsemők) igényeit, mindig figyelembe véve az egyes betegek egyéniségét" - tette hozzá a szakértő.

Michelle rámutat, hogy az E-vitamin túlzott fogyasztása a testben növeli a vér antikoaguláns hatását. Figyelemre méltó azonban, hogy a hipervitaminosis ritka, különösen, ha a fő forrás étrend. De annak ellenére, hogy nehéz tény, hipervitaminosis előfordulhat hivatali visszásság vagy helytelen vitamin-kiegészítők felírása miatt? - vonja le a táplálkozási szakértő.

Az egészséges táplálkozás fenntartása, amelyet lehetőleg táplálkozási szakember irányít, a legjobb módszer ennek és más, az egészséghez szükséges vitaminok megfelelő szintjének biztosításához.

You Bet Your Life: Secret Word - Light / Clock / Smile (Április 2024)