Ha van olyan étel, amely szinte mindenkinek tetszik, akkor ez az élelmiszer pizza. Az egész család összegyűjtéséért és táplálásáért felelős pizza határozottan az egyik legbarátságosabb és legkedveltebb étel Brazíliában.
Mivel ez egy ilyen népszerű és ízletes étel, nehéz anélkül élni, és a diéta egyikének sem kell átvinnie ezt a feláldozást, hogy kifogyjon a pizza.
Egyes pótlások könnyebbre cserélése és a feltöltések táplálóbb, alacsony glikémiás lehetőségekkel történő átalakítása az egyik módja annak, hogy a pizzát a menüben tartsák anélkül, hogy táplálkozást hagynának el.
Íme néhány kreatív javaslat a pizza kalória elosztására és az egészséges táplálkozási rutinhoz történő hozzáigazítására.
előkészítés
1. Tartsa melegen a sütőt: annak megakadályozására, hogy a pizza közepe lágy legyen? És annak érdekében, hogy az egész tészta ropogós legyen, elengedhetetlen a magas hőmérsékletet tartani. 230 és 260 fok között elegendő.
Olvassa el még: 100 módszer a 100 kalória csökkentésére
2. Ne vigyen túl a mennyiségekbe: Annak érdekében, hogy a pizza ízléses legyen, kerülje a tészta ízesítésére kiválasztott ételek nagy mennyiségének elhelyezését. A nehezebb ételeket, például a sajtot, kis mennyiségben vagy vékony szeletekre kell helyezni.
3. Az összetevők elhelyezése előtt süssük vagy süssük a tésztát: Ez egy kiváló lehetőség, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a tészta megtartja-e az összetevők súlyát, és ügyeljen arra, hogy a közepe ne lágyuljon.
4. Óvakodj a vízkibocsátó összetevőktől: A paradicsom és a sajt például sütéskor felszabadíthat folyadékokat, és eltávolíthatja a tészta összes ropogóságát. Ezért, amikor ezeket az összetevőket tartalmazza, csak a szükséges minimumot tegye be és vékonyra szeletelje.
5. Süssük a tésztát a grillre: Ez egy érdekes módszer az innovációra a pizza elkészítésében, különleges ízt és más megjelenést kölcsönözve.
6. Fogadjon a kész tésztára: Néhány pék jó tésztát készít, így a pizzák ízléséhez csak az összetevők miatt kell aggódnia. De érdemes megjegyezni, hogy fontos egy olyan létesítményben vásárolni, amelyről tudta, hogy törődik a termék minőségével, friss összetevőkkel és könnyű tésztával.
Olvassa el még: 16 tipp az egészséges táplálkozáshoz, anélkül, hogy túl sok pénzt költene
tömeg
7. Fektessen be egy integrált tömegbe: Cserélje ki a finomított fehér liszt egy részét 100% -os teljes kiőrlésű búza vagy gabona hozzáadott liszttel, hogy egészségesebb, táplálóbb pizza tésztát hozzon létre, alacsonyabb glikémiás mutatóval.
8. Fordítsa szendvicsét pizzává: enyhén pirítós egy vagy több vékony szelet szendvics kenyeret, adjon hozzá kedvenc szószát, és adja hozzá a kedvenc pizza aromáját. Ha extra pizzát szeretne, adjon oregánót.
9. Pizza pita kenyérrel vagy lapos kenyérrel: Egy másik egészséges lehetőség pita kenyér, más néven pita kenyér használata egyedi mini pizza elkészítéséhez. Ha lehetséges, válassza a tömeg teljes verzióját.
10. Adjon hozzá quinoát a tésztához: Élvezze a quinoa összes előnyeit azáltal, hogy ezt a magot beleteszi a tésztába. A len vagy a chia szintén jó alternatíva annak, hogy pizzáját még ropogóbbá és egészségesebbé tegye.
11. Pizza a tápióka tésztán: Cserélje ki a hagyományos tésztát búzára egy pizza ízesített tápiókara. Készítse el a tapiokot nem tapadásmentes serpenyőben, hogy ne kelljen olajat használnia.
12. Gluténmentes pizza tészta liszt nélkül: Noha furcsának tűnik, az ötlet nagyon ízletes ételt készít. Cserélje ki a tésztát liszttel egy brokkoli tésztára, mint az itt leírt receptben, vagy próbálja meg előállítani a tésztát karfiollal, mint ebben a másik receptben.
13. Rizsliszt tésztaA glutén- és laktózmentes pizza másik lehetősége, ha rizsliszt használ az étel aljára. Nézze meg a receptet itt.
14. Helyezze be a szezámot a szélére: mint egy speciális határ? Mi lenne, ha hozzáadna egy kis szezámmagot, és élvezné az ízét, amelyet a mag ad a pizza tésztához? Próbáld ki!
mártás
15. Klasszikus házi paradicsommártás: A hagyományos paradicsomos szósz jó választás a tészta alapanyagához. Főzzük a paradicsomot, és ízesítsük a szezonra. Itt egy egyszerű recept készíthető a Mel e Pimenta blogból.
16. Kerülje a kész szószokat: Számos kész paradicsomkivonatot és szószot találhat a szupermarketekben, ám ezek általában magas nátrium-, tartósítószer- és egyéb összetevőkkel rendelkeznek, amelyeket nem kell belefoglalnia az egészséges pizzába. Ezért az ideális az, ha saját mártását otthon készíti.
17. Szeletelt paradicsomszósz: Túl lusta vagy ahhoz, hogy elkészítse saját házi szószát? Rendben van. Vágja a paradicsomot vékony szeletekre és használja a szósz helyett.
18. Pesto szósz a pizzán: Egy másik finom ötlet a paradicsomszósz helyettesítése egy hagyományos genovai pestoval. A Kitchen Help ebben a receptben tanítja, hogyan kell csinálni.
19.Könnyű házi barbecue szósz: mi lenne egy házi készítésű barbecue szósz beillesztése a paradicsomszósz helyébe? Az ötlet az, hogy a mártást otthon készítse úgy, hogy ne kerülje túl a só és a tartósítószerek mennyiségét. A recept a Do Jeito H. blogból származik.
20. Édes pizza szósz: Ha ízletes és könnyebb édes pizzát akar enni, fogadjon a bázis sötét csokoládéjára. Kis darabokra szakítsa és hagyja megolvadni a sütőben. Majd fedje le csak banánnal, fahéjjal vagy eperrel.
Egészséges ízek
21. Skillet Pizza: Ebben a pizzában a tészta zabliszttel fogyaszt, és a töltelék lehet pulykamell, túró, többek között könnyű választékként. Alapvető fontosságú, hogy nem tapadós serpenyőben készüljön, hogy ne tapadjon az aljára.
22. Ricotta és cukkini pizza: Más pizza kifinomult és rendkívül könnyű kiszereléssel, fehér sajttal és zöldségekkel.
23. Pizza a tekercsben: A tekercselt tésztát gyakran használják a hengerelt szendvicsek elkészítésére, de könnyedén, ill. Teljesen vagy teljes verzióban vásárolva ez pizza alapja lehet.
24. Csirke és Arugula Pizza: Ez a recept fehérjét és zöldséget igényel, ideális könnyű ebédre. A tészta lehet könnyű burkolású vagy lapos kenyérrel.
25. Pizza görög joghurtos tésztával: Ez a recept nagyon különböző és nagyon könnyű, és az Ön által választott könnyű töltelékkel is elkészíthető. A titok a tészta, amely csak 2 összetevőt vesz igénybe.
26. Könnyű Marguerita Pizza: Ezt a pizza tésztát keverőben készítik, és egyszerűen elkészíthető. A töltelék sajt, paradicsom, bazsalikom és oregánó keverékének köszönhető.
27. Padlizsán Pizza: ennek a pizzának a különbsége a tészta. Nincs tészta, alapja padlizsánszeletekkel készül. Érdemes kipróbálni!
28. Tonhal és spenót Pizza: Ezt a pizzát teljes kiőrlésű tésztából készítik, és a töltelékhez krémsajt, tonhal és spenót kerül. Könnyű készítés!
29. Vegetáriánus pizza: Ez a pizza sok zöldséget tartalmaz, hogy szuper egészséges legyen, és még mindig olyan tésztával készítik, amely az összetételben teljes lisztet vesz fel. A blogger szerint csak darab körülbelül 243 kalóriát tartalmaz.
30. Édes gyümölcs pizza: Ezt a pizzát tekercses tésztával vagy pita kenyérrel vagy serpenyőben készíthetik, és a töltelék gyümölcsökből, például banánból, mazsolából, eperből és almából készül. A még különleges érzés érdekében kis mennyiségben tartalmazzon dióféléket és egyéb diókat.
Részben fordítva és adaptálva a Greatist nyelvről.
Hajdinaliszt készítése otthon + tippek (Március 2024)
- élelmiszer
- 1,230
