Ismeri már Pitayát? A mexikói, valamint Közép- és Dél-Amerika trópusi erdőiből származó gyümölcs, ugyanakkor olyan országokban termesztik, mint Izrael, Kína és néhány évig Brazília.
Claudia Bastos de Oliveira, a Dr. Pop Clinic (Curitiba / PR) táplálkozási szakember megjegyzi, hogy a gyümölcs héját borítják? és húsának színe a fajtától függően fehértől lilaig változhat. "Számos fekete magot tartalmaz, és kissé édes ízű, kivire emlékeztető" - mondja.
Pitaya: olyan előnyök, amelyek jóval meghaladják az ízét és szépségét
Viselkedésbeli táplálkozási orvos Patrícia Cruz, a São Paulo Egyetem (USP) Közegészségügyi Iskolájának egészségtudományi mestere, valamint az elhízás és metabolikus szindróma tanulmányozásának brazil szövetségének Táplálkozási Tanszékének tagja (ABESO) rámutat, hogy pitaya a Cactáceae családba tartozó rusztikus gyümölcs. "Sárkány gyümölcs" néven is ismert. (sárkánygyümölcs) héja miatt. Gyümölcse különböző formájú, tövis létezik vagy nincs, és a héj és a pép színe változhat? - mondja.
A táplálkozási szakemberek szerint Pitaya fogyasztható természetes formájában vagy gyümölcslevekben, fagylaltban, dzsemekben és édességekben.
Olvassa el még: 40 zselés recept az egészséges édesítés érdekében
Pitaya előnyei
Claudia kifejti, hogy körülbelül 40 pitaya-faj található, de a leggyakrabban előforduló és fogyasztott vörös kéreg és fehér pép (Hylocereu sundatus), vörös kéreg és vörös pép (Hylocereus costaricensis), valamint a sárga kéreg fehér pép. (Selenicereus megalanthus).
Patricia arra is rámutat, hogy a pép színétől függetlenül az összes pitaya krémes, édes és kicsi maggal rendelkezik. "Nagyon sok víz és alacsony kalóriatartalmú gyümölcs" - mondja.
De ne feledje, hogy ezek nem csak a gyümölcs előnyei! Az alábbiakban ellenőrizze, hogy milyen előnyökkel jár az egészségre:
1. Antioxidáns hatás és gyulladásgátló tulajdonságok: Claudia elmagyarázza, hogy a pitaya gazdag antioxidáns vegyületekben van, amelyek gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, megakadályozzák a rákot és a kardiovaszkuláris kockázatot. Patrícia táplálkozási szakember rámutat arra, hogy a likopin- és karotintartalmú gyümölcs antioxidáns képességgel rendelkezik, hogy megakadályozza a sejtek öregedését és ennek következtében a betegségek kialakulását.
2. Segítségnyújtás a cukorbetegség kezelésében: Patricia rámutat arra, hogy a pitaya gazdag oldható rostokban, amelyek lassítják a cukor felszívódását és így segítenek a cukorbetegség kezelésében.
Olvassa el még: 7 jó ok, hogy a kivi bekerüljön a napi étrendbe
3. Több telítettség: Claudia rámutat, hogy a nagy mennyiségű oldódó rost miatt a pitaya elősegíti a telítettség érzését, és segíthet a fogyás folyamatában.
4. A bél átvitelének javítása: Patricia rámutat arra, hogy a rostok jelenléte elősegíti a bél átjutását is. És amint Claudia hozzáteszi, a gyümölcs serkenti a bél mikrobiota (bélflóra) növekedését.
5. Koleszterincsökkentés: A táplálkozási szakemberek szerint a gyümölcs segít szabályozni a koleszterinszintet, elkerülve ezzel a magas koleszterinszinthez kapcsolódó problémákat.
6. A fontos mikrotápanyagok forrása: Claudia elmagyarázza, hogy a pitaya amellett, hogy rost- és szénhidrátforrás, gazdag mikrotápanyagokban, például kalciumban, foszforban, káliumban és vitaminokban, amelyek hozzájárulnak a csontok és fogak egészségéhez, az izmok összehúzódásához és a vörösvértestek termeléséhez. vegyületek, például likopin (paradicsomban található) és karotin (sárgarépában található).
7. A test megfelelő működése: A pitaya általában hozzájárul a test megfelelő működéséhez. "Van antioxidáns vegyületei (polifenolok) és prebiotikumok (oligoszacharidok), amelyek elősegítik a test megfelelő működését, javítják az immunrendszert, szabályozzák a bél tranzitját stb." - magyarázza Claudia.
Olvassa el még: Az Agar segít a fogyásban, és helyettesíti a zselatint a vegetáriánus receptekben
8. Segítség a méregtelenítési folyamatban: Claudia táplálkozási tanácsos megjegyzi, hogy a gyümölcsben oldódó rostok elősegíthetik az emésztést és a méregtelenítést azáltal, hogy minimalizálják a mérgező anyagok, például nehézfémek (ólom, alumínium, kadmium, higany) hatásait a szervezetre.
9. Sokoldalúság: Ízletes, a gyümölcs természetes formájában, gyümölcslevekben, fagylaltban, dzsemekben és egyéb készítményekben is fogyasztható.
10. Alacsony kalóriatartalmú: Claudia rámutat arra, hogy a pitaya alacsony kalóriatartalmú és nagy szövetséges lehet a fogyókúra számára.
Ha még nem tudta, akkor most jó oka van kipróbálni a pitayát, és felvenni az étrendbe!
10 pitaya recept kipróbálható
Szeretne kóstolni ezt a hatalmas és bájos gyümölcsöt? Amellett, hogy természetes formájában megeszi, ízletes receptekben is felhasználhatja. Merítsen ihletet:
Olvassa el még: A funkcionális csokoládé egyesíti az ízét és az egészségét egy termékben
1. Pitaya limonádé
Különböző, gyönyörű és frissítő ital. Érdemes beírni a receptet, és az év forró napjain elkészítheti, és mindenki imádni fogja!
összetevők
- víz
- cukor
- vanília
- Citromlé
- pitayas
készítmény
Alapvetően víz, cukor és vanília szirupot fog készíteni. Készül egy citromlé és keverjük össze a szirupot egy üvegedénybe. Végül adjuk hozzá a pitayákat.
2. pitaya méregtelenítő juice
Egészséges és könnyen elkészíthető juice, amely segít eltávolítani a méreganyagokat a testből. Pitaya rosa-t használ, amely gyönyörű és tápláló.
összetevők
- Kókuszdió víz
- Pink pitaya
- zeller
- gyömbér
- citrom
- menta
készítmény
Csak vágja félbe a pitayát és távolítsa el a pépét? Helyezze a gyümölcsöt a turmixgépbe a többi összetevővel együtt, és kb. 30 másodpercig verte.
Annoying Orange - Dragon Fruit Z (Dragon Ball Z Spoof) (Lehet 2024)
- Diéta, fitnesz, fogyás
- 1,230
