Egyre többen aggódnak az egészségesebb szokások követése miatt. És amikor az élelmiszerről van szó, újdonságot vált be és vet fel: ez egy olyan élelmiszer, amely általában egészségre jó; egy tea, amely segít a fogyásban; olyan összetevő, amelyet bele kell foglalni az ételek elkészítésébe stb.
Mindez néhány ember kétségbe vonását eredményezi. Végül is, mi működik valójában? Mit kell szerepeltetni a menüben?
Tény, hogy számos erős étel létezik, egyetértés van abban, hogy az egészség és a helyes táplálkozás együtt jár. Néha azonban bizonyos élelmiszerek / összetevők / italok „Csodálatos” feliratúak? ? különösen, ha a cél a fogyás? "túlzott" hírnevet szereznek.
De az egyik olyan italfajta, amely már hosszú ideje sikeres és valójában minden kiemelést érdemel, az úgynevezett zöldlé. És ha bármilyen kérdése van róla, szeretni fog egy kicsit többet megtudni róla, és különösen nézd meg az ízletes recepteket, amelyeket otthon készíthet!
Végül is, mi a zöld lé?
? A zöldlé nem csak divat, és nem része a csodakezelésnek, hanem egy speciális tulajdonságokkal rendelkező készítmény, amely magában foglalja a tápláléktani fogalmakat? amelyek célja az emésztőrendszer élettani működésének megújulása, növelve az életerőt és az energiát, javítva a vérkeringést, erősítve a test védekező képességét és lassítva az öregedési folyamatot? ”- mondja Karyna Pugliese, a Bride in Form csapat táplálkozási specialistája.
Olvassa el még: Az ízesített jég készíti a legszebb és legfinomabb italokat
? Rostforrások, vitaminok, ásványi anyagok, gazdag klorofillben, fenolsavakban, glikozidokban és flavonoidokban, zöldlevek hatékony katalizátorként szolgálnak a toxinok eltávolításában, és célja, hogy sok test tápanyagot biztosítsanak a testnek, aktiválja az anyagcserét és segítse a szerveket. egész? ”- magyarázza Karyna táplálkozási szakember.
Thaianna Velasco, a Rio de Janeiróban található Helena Costa klinika funkcionális táplálkozási szakember rámutat, hogy a zöldlevek azok, amelyek keverik a sötétzöld leveleket a gyümölcsökkel és más, funkcionálisnak tartott élelmiszerekkel. "Mivel az ilyen típusú gyümölcslé táplálja a magas táplálkozási értéket képviselő élelmiszereket, ezek az ételek együttesen nagyon gazdag italokat alkotnak vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, amelyek számos egészségügyi előnnyel járhatnak" - mondja.
24 javaslat a zöld léről
Mindenképpen érdemes belefoglalni a zöld levet az étrendbe, és az alábbiakban adsz jó recepteket és tippeket!
1. Zöld kelkáposzta citrommal: ½ citrom + 1 levél kelkáposzta + 200 ml víz. Helyezze a citromlevet és a káposztalevelet a turmixgépbe, és fokozatosan adjon hozzá vizet. Ha a lé egységes textúrájú és színű, akkor készen áll.
2. Hagyományos zöldlé: 2 narancs + 3 kelkáposztalevél + 1 darab gyömbér + 1 liter víz. Hámozza meg a narancsot, darabolja és darabolja a magokat; Helyezze egy turmixgépbe a jól mosott szárú káposztalevelekkel együtt. Adj hozzá gyömbért és vizet. Verte az egészet. Csak akkor szűrje le, ha szükséges.
Olvassa el még: 10 gyógyhatású gyümölcslé
3. Alma kelkáposzta lé: 2 alma + 2 kelkáposztalevél + ½ citrom + 200 ml víz. Vágja fel az almát felére és távolítsa el a magokat, a többi összetevővel együtt helyezze a turmixgépbe. Csak akkor szűrje le, ha szükséges.
4. Zöld ananász és uborkalé: 1 közepes szelet ananász + 1 nagy káposztalevél + 1 kis darab uborka + 1 vékony szelet gyömbér + 200 ml kókuszdió víz (vagy víz). Helyezze az összes terméket egy turmixgépbe, majd jól verje be, hogy ne kelljen törődnie.
5. Zöld almalé és káposzta: 1 zöld alma + 1 nagy kelkáposzta levél + 1 kis darab friss édeskömény + 200 ml kókuszdió víz (vagy víz). Helyezze az összes terméket egy turmixgépbe, majd jól verje be, hogy ne kelljen törődnie.
6. Zöld diuretikumlé (Dr. Karyna Pugliese receptje): 1 nagy brokkoli levél + 1/2 teljes citrom (pép és héj) + 1/2 apróra vágott japán uborka + 1 szelet zeller + 1 nagy szelet dinnye + 1 marék petrezselyem + 200 ml kókusz. Vegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe. Ital feszítés nélkül.
7. Energizáló zöldlé (recept Dr. Karyna Pugliese-től): 1 marék vízitorma + 1 apróra vágott sárgarépa + 1 darab (2 cm) gyömbér + 1 teáskanál perui alma + 1 citromlé + 200 ml narancslé. Vegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe. Ital feszítés nélkül.
Olvassa el még: A rózsaszínlé ereje
8. Méregtelenítő zöldlé (Dr. Karyna Pugliese receptje): 1 kelkáposztalevél + 1 hámozott, mag nélküli közepes alma, darabolva + 1 édesköményszár + 1 marék petrezselyem és menta + 1/2 citromlé + 200 ml víz. Vegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe.Ital feszítés nélkül.
9. Gyulladáscsökkentő zöldlé (Dr. Karyna Pugliese receptje): 1 csésze sötétzöld levélkeverék (kivéve a nyers spenótot, mivel oxalátban gazdag) + 1 csésze (kávé) Aloe Vera + 1 alma héjában + 1 evőkanál arany lenmag + 1 marék menta + 1 marék rozmaring. Vegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe. Ital feszítés nélkül.
10. Zöld kesudió juice: 1 fagyasztott kesudió hús + 1 nagy kelkáposzta levél + 1 kis marék zeller + 1 vékony szelet gyömbér + 200 ml kókuszdió víz (vagy víz). Vegyük jól az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és próbálj meg inni feszítés nélkül.
11. Zöld körte juice petrezselyemmel (Dr. Carla Cotta receptje): Először készítsen petrezselymes kockákat (1 petrezselymes mártást keverje fel legalább 500 ml lúgos vízzel vagy természetes kókuszdió vízzel egy turmixgépben, amíg nagyon zöld víz lesz. Szűrés nélkül vegye be a jégkannát, és legfeljebb egy hétig fagyassza meg). . A gyümölcslé felhasználásához használjon 2-3 körte petrezselyemkockát + 1 hámozott és kócos körte + 6 mentalevél + 1 friss gyömbérpehely vagy friss hámozott kurkuma + 200 ml szűrt lúgos víz vagy természetes kókuszdió víz. Keverje össze az összes összetevőt, amíg az összes be nem épül, majd vegye be.
12. Zöld lé, őszibarack: 1 fagyasztott őszibarack pép + 1 nagy kelkáposzta levél + 1 teáskanál petrezselyem + 1 vékony szelet gyömbér + 200 ml kókuszdió víz (vagy víz). Vegyük jól az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és próbálj meg inni feszítés nélkül.
Olvassa el még: Káposztalé: Miért adja hozzá az étrendjéhez?
13. Zöld juice acerola-val: 1 fagyasztott acerola pép + 1 nagy kelkáposzta levél + 1 kis darab friss édeskömény + 1 vékony szelet gyömbér + 200 ml kókuszdió víz (vagy víz). Vegyük jól az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és próbálj meg inni feszítés nélkül.
14. Zöld lé szenvedélyes gyümölcsökkel és klorofilltel (recept a Dr. Thaianna Velasco-tól): ½ szenvedélyes gyümölcs + 100ml kókuszdió víz + 1 alma + fagyasztott klorofill. Bevert egy turmixgépben.
15. Zöld lé görögdinnye és eper között (Dr. Thaianna Velasco receptje): 2 darab menta + 1 szelet görögdinnye + 4 eper + 1 darab gyömbér (kicsi) + 1 csipet fahéj. Beat keverőgépben vagy centrifugában.
16. Zöld lé spenót és áfonya (recept a Dr. Thaianna Velasco-tól): Káposzta és spenótkockák (jég) + 150 ml kókuszdió víz + áfonya + 1 teáskanál. Bevert egy turmixgépben.
17. Zöld lé szicíliai citrommal (recept a Dr. Thaianna Velasco-tól): 2 kelkáposztalevél + 1 alma + 1 szicíliai citrom + 1 kis darab gyömbérgyökér. Centrifugában. Adjon hozzá egy evőkanál lenmagot vagy zöld banánliszt az üveghez, amikor kész.
18. Zöld juice kivire: 1 kivi + 1 nagy kelkáposzta levél + 1 kis darab uborka + 3 friss mentalevél + 200 ml kókuszdió víz (vagy víz). Vegyük jól az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és próbálj meg inni feszítés nélkül.
19. Zöldlé brokkolival: 1 citromlé + 2/3 csésze brokkoli + 3 friss mentalevél + 200 ml kókuszdió víz (vagy víz). Vegyük jól az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és próbálj meg inni feszítés nélkül.
20. Zöld szenvedélyes gyümölcslé: 1 szenvedélyes gyümölcs + 1 nagy kelkáposzta levél + 1 kis darab uborka + 1 vékony szelet gyömbér + 200 ml kókuszdió víz (vagy víz). Először készítsen levet kókuszdióval (vagy vízzel) és a szenvedélyes gyümölcsökkel, majd verje be a többi összetevővel, és próbáljon meg inni feszítés nélkül.
21. Zöld lé dinnyevel: 1 közepes szelet dinnye + 2/3 csésze vízitorma + 1 kis darab friss édeskömény + 1 vékony szelet gyömbér + 200 ml kókuszdió víz (vagy víz). Vegyük jól az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és próbálj meg inni feszítés nélkül.
22. Almalé uborkával: 1 alma + 1 kelkáposzta levél + 1/2 japán uborka + 1 vékony szelet gyömbér + 1 teáskanál chia + 400 ml kókuszdió víz. Vegyük jól az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és próbálj meg inni feszítés nélkül.
23. A zöld lé méregtelenítése görögdinnyével: 2 vastag szelet görögdinnye + 1 kis köteg petrezselyem + 2 alma + 2 zellerszár levelekkel + 3 édesköményszár + 1 sárgarépa + 2 narancs + 2 káposztalevél + 1 teljes uborka. Vegyük jól az összes hozzávalót egy turmixgépbe. Csak akkor szűrje le, ha szükséges.
24. Zöld lé piros gyümölcsökkel: 1 káposztalevél + 1 csésze és másfél bogyós gyümölcs (eper, málna, szeder) + 150 ml narancslé + 1 marék mentalevél. Vegyük jól az összes hozzávalót egy turmixgépbe. Ital feszítés nélkül.
Vegye figyelembe, hogy ez csak néhány a sok zöldlé receptjéből, amelyeket elkészíthet! A jó alapanyagok megválasztásával finom és szuper hallható gyümölcsleveket készíthet!
A zöldlé előnyei
Carla Cotta, a Rio de Janeiro Essendi Klinika funkcionális táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy a sötétzöld gyümölcsök és zöldségek kombinációjában található vitaminok és ásványi anyagok telítettséget és vitalitást biztosítanak.Az előny függ a sötétzöld zöldségek lúgos potenciáljáról, valamint a kiváló biológiai hozzáférhetőséggel rendelkező gyümölcsökben és zöldségekben található vitaminokból és ásványi anyagokból, például magnéziumból és kalciumból. sejttápláláshoz?
Karyna kiemeli a zöldlé fő előnyeit:
- Méregtelenítő;
- Antioxidáns;
- Gyulladásgátló;
- Termogén;
- Erősíti az immunrendszert;
- Segít a vérszegénység kezelésében;
- Segíti a szív- és érrendszert;
- Segít a fogyás folyamatában;
- Elősegíti a bélműködést;
- Fiatalító;
- Hidratáló;
- Energikus és élénkítő;
- Megakadályozza a betegségeket.
Mi nem hiányozhat a receptben?
Thaianna rámutat, hogy a zöld lének sötétzöld leveleket kell tartalmaznia, mint például kelkáposzta, petrezselyem, spenót, klorofill, menta.
Karyna az alábbiakban beszél: Superfoods? amelyek különbséget tesznek a zöld lében:
Zöld levelek: Magnéziummal, ásványi anyaggal rendelkeznek, részt vesznek az izmok összehúzódásában és relaxációjában, bizonyos enzimek működésében a testben, az energiatermelésben és az energiaszállításban, valamint a fehérjetermelésben, és hozzájárulnak a telítettségért felelős adiponektin hormon növeléséhez. Nem hem eredetű vasuk van, amely oxigént szállít és szabályozza a sejtek növekedését és differenciálódását. Nitrát, amely aktiválja a gyomor összehúzódását és az izmok relaxációját, antioxidáns hatással jár, elősegíti a vér fluidizálódását és a vérlemezke aggregációját, elősegíti a tisztítást és a máj működését? - tette hozzá Karyna táplálkozási orvos.
gyömbér: A főzésben és az orvostudományban használt gyökér elismerten hőerős élelmiszer, amely felgyorsítja az anyagcserét és elősegíti a testzsír égetését. Baktericid hatású, méregtelenítő, javítja az emésztőrendszer, a légzőrendszer és a keringési rendszer teljesítményét. A gyömbér enyhíti a hányingert is. Közvetlenül a májra hat-e a tápanyagok tisztításában és metabolizmusában? - teszi hozzá Karyna.
alma: Pektinben gazdag gyümölcs, amely elősegíti a telítettséget, a belső gasztrálódást és kiegyensúlyozza a koleszterint. "Ugyancsak tartalmaz inulint, amely egy erős parabiotikum (élelmezés a jó bél baktériumokhoz)" - mondja Karyna táplálkozási orvos.
citrom: Kiváló C-vitaminforrás, segít fenntartani a gyomor pH-ját, miközben elkerüli a metabolikus savakat. ?, magyarázza Karyna.
Zöld juice: Törzs vagy nem?
Thaianna táplálkozási szakember kifejti, hogy annak érdekében, hogy élvezze a zöldlé összes előnyét, és még mindig csökkentse a glikémiás indexet, az az ideális, ha nem feszült. "Azonban az emberek, akik hajlamosak ellazulni a béljükre, csökkenthetik a lé kiszívó rost mennyiségét" - mondja.
Fontos tipp az, hogy mindig alaposan verje meg az összetevőket a turmixgépben, hogy ne kelljen elfújnia a levet.
Hogyan fogyasztható zöldlé?
Karyna elmagyarázza, hogy egy 300 ml-es pohár zöldlé kielégítő mennyiségű inni egy nap. A fogyasztásnak az elkészítéstől számított 10 percen belül, lehetőleg éhgyomorig kell történnie. Így alacsonyabb esélye van az oxidációra és serkenti a máj dekódolását, kiküszöböli a toxinokat és a felhalmozódott felesleget, elősegíti az anyagcserét és felgyorsítja a testet a napi tápanyagok befogadására. Akkor javasoljuk, hogy várjon 15-30 percet a következő étkezésre? - mondja.
Thaianna rámutat arra, hogy a böjt és a reggel a legjobb alkalom a zöldlé fogyasztására. De ez nem jelenti azt, hogy más időben nem vehető fel. "A böjtnél az előnyök csak potenciálisan rejlenek" - mondja.
Thaianna táplálkozási szakember rámutat arra, hogy az alapvető étkezések mellett nem szabad inni zöldlevet. "Ennek oka az, hogy ételek során savasságra van szükségünk a jó emésztéshez, és a zöldlé nagyon lúgos, megváltoztatva a pillanathoz szükséges savasságot" - magyarázza.
Kinek a zöldlé?
Thaianna kifejti, hogy a zöldlé minden ember számára alkalmas, különösen azok számára, akik újjáépítést keresnek, javítják a bél egészségi állapotát.
Carla táplálkozási tanácsos rámutat arra, hogy az ilyen típusú gyümölcslevek a csontok egészségére, életképességére, bizonyos esetekben vérszegénység és méregtelenítés szempontjából javallottak? mivel a káposzta és más sötétzöld zöldségek főként a májban a toxinok eltávolítását támogatják.
Tippek a zöldlé elkészítésének és fogyasztásának megkönnyítéséhez
A mindennapi élet rohanásával sokan megjegyzik, hogy nincs idejük elkészíteni zöldlevet. Néhány tipp azonban segíthet ebben a tekintetben. Nézd meg:
1. Készítse el a fagyasztott zöldlevet
Karyna rámutat arra, hogy a fagyasztott zöldlé elősegíti azokat, akik fogyasztani akarják, de nincs idejük napi elkészítésre. "Ideális lenne három naponta elkészíteni" - mondja. Írja le a receptet:
- 1 csomag kelkáposztalevél
- 3 alma
- 1 teljes ananász (héj nélkül)
- 1 kis egész gyömbér (héj nélkül)
- 3 zeller vagy édeskömény szár
- 1 csomag petrezselyem
- 1 csomag menta
- Az ásványvíz elegendő.
Elkészítés: Vegyünk mindent egy turmixgépben, amíg vastag paszta nem képződik, jégkannákba vagy egyenesen 200 ml-es palackokba helyezzük, és gyorsan megfagyasztjuk az oxidáció elkerülése érdekében. Távolítsa el az éjszakát, mielőtt hűtőszekrényben tartaná. Másnap adjunk hozzá 150 ml vizet vagy kókuszdiót.
2. Készítsen káposztajeget
Ha egy csokor hajt vásárol, általában nem használja fel egészben. A levelek tartósítására és a gyümölcslevek elkészítésének megkönnyítésére szolgáló nagyszerű tanács az, hogy jéggé változtatják őket.
Helyezze a leveleket keverőgépbe kis mennyiségű vízzel (csak hogy megverjék). Helyezze át a tartalmat a jégtálcába. Akkor csak a kelkáposzta jégkövekkel készítsd el a zöld lédet.
3. Vágja le az ételt tegnap este
A gyümölcskészítés felgyorsítása érdekében a már tisztított és kockára vágott gyümölcsöket és zöldségeket hagyhatja a hűtőszekrényben az előző este.
Carla táplálkozási szakember szerint a vitaminok, például a nagyon érzékeny C-vitamin elvesztésének elkerülésére az az ideális, hogy a készítményt a fogyasztás idején készítik el, elkerülve a tápanyagok oxidációját is. A legtöbb tápanyagot megőrző módszerek azok, amelyek hidegen sajtolják. Tipp: lúgos vizet használjon, lehetőleg a káposztakockák vagy sötétzöld zöldségek elkészítéséhez, és legfeljebb egy hétig fagyasztva hagyja?
Végül: egy értékes tipp mindig változik a receptnél! Próbálja ki a zöldlé különféle kombinációit, mégpedig annak érdekében, hogy ne kapjon be tengeri betegséget, és fenntartsa a szokásos szedési rutinját. Cserélje ki a gyümölcsöket, adjon hozzá kókuszvizet egy vagy másik recepthez, próbálja meg fűszereket hozzáadni? Minden érvényes!
24 News Live TV | Live latest Malayalam News | Twenty Four | HD Live Streaming (Április 2024)
- Fogyni
- 1,230
