Ízletes, jól ízesített szósz, amely nagyon jól megy a húsra: mai üzenetünk főszereplője a faszósz!
Azt mondják, hogy az eredeti mártást a portugáliai Madeira borral kell elkészíteni. Minden nap megjelennek más, más összetevőkkel rendelkező verziók, és mindegyik ugyanolyan étvágygerjesztő.
Annak ellenére, hogy a brazil éttermekben nagyon gyakori alak, a Madeira szósz története régóta származik. Hibás azt gondolni, hogy a recept a portugál konyhában jött létre. A Madeira-szószért hitelt azoknak a briteknek kapnak, akik elfoglalták Madeira-szigetet. Nagyon szenvedélyes a bor iránt, és elkezdték használni a legkülönfélébb készítményekben, a tortától a húsig. És akkor valószínű, hogy a szósz életre kel.
Ha egy kicsit többet megtudsz az ételekről, nincs más, mint megkóstolni, igaz? Tehát nézd meg a 13 finom és egyszerű receptet, amelyeket fa mártással készíthet? akár vegetáriánus és csirke stroganoff opció is van!
1. Alapvető fa kikészítés
Ha még soha nem készített famegmunkálást, íme egy egyszerű recept lépésről lépésre. Szüksége van borra, vajra, hagymára, fokhagymára, búzalisztre, húslevesre, kakukkfűre és sóra. Az elkészítés egyszerű, és az egyik titok a szósz szitával történő szűrése.
Olvassa el még: 10 nagyi trükköt a konyhában
2. Hamis fa szósz
Ez a recept csodálatosnak tűnik a főtt húsok esetében, és a főzőkészülékben készül. A serpenyő aljára olívaolajat, hagymát, fokhagymát, kockára vágott húst, húslevest, shoyu-t, mustárt, sót és babérlevelet kell betenni. Fedjük le forrásban lévő vízzel és melegítsük. Szeretné tudni a többit? Kattintson ide, hogy megnézze.
3. Filé egyszerű fa mártással
Finom és lédús filé, finom és testes szósz kíséretében. Hogyan ne nyállal? Az elkészítés túl egyszerű: a filé csak sóval van fűszerezve. Ahhoz, hogy a szósz még különlegesebb legyen, adjunk hozzá gombát és pálma szívét! Teljes recept.
4. Filé eredeti faszósszal
Ez a javaslat azoknak szól, akik el akarják kapkodni! Az összetevők listája paradicsomot, csokor garni, hagymát, marhahús csontokat, búzaliszt, vaj, sárgarépa, tejföl, zeller, fokhagyma, fabor és pálinkát tartalmaz. Megcsináltál valamit? Ebben a receptben lehetősége lesz!
5. Filé mignon érmék faszószban
Habár a Madeira bor felelős az étel jellegzetes ízéért, ebben a receptben a száraz vörösbor helyettesíthető. A medál kíséretében készítsen burgonyát, zöldséget, rizst vagy cefét. Lásd a teljes recept itt, és élvezze az étkezését!
6. Hátsó steak fa mártással, sör nélkül
A Madeira szósz kiváló lehetőség a vörös hús kísérésére, és a házi készítésű íz mindig különleges ízt kölcsönöz az ételnek, nemde? Ebben a receptben a filé steaket fokhagymával, sóval és borssal ízesítették. A mártást ugyanabban a serpenyőben készítették, amelyben a steaket készítették. Az ínycsiklandó!
Olvassa el még: 11 csirke palacsinta recept, amely tökéletesé teszi
7. Filet Mignon mustárfa mártással
Készüljön fel dicséretek fogadására: ez a recept csodálatos! Ahhoz, hogy a faszósz még ízletesebb legyen, írja le a trükköt: adjon hozzá 3/4 teáskanál mustár-dijont, amely erősebb, mint a konyhában általánosan használt mustár. Tálaljuk salátával, rizzsel és sült burgonyával.
8. Filé mignon faszószban cheddarral és karamellizált hagymával
A recept íze hasonlít egy óriási gyorsétterem láncból származó híres hamburgerre? Tudod, hogy miről beszélünk. Az étel felszerelése filéből fakadõ mártással és krémes cheddar szósszal + édesített és karamellizált hagymával áll. Wow!
9. Chambaril fa szószban, sherryvel
Azok számára, akik nem tudják, a xerém egy tipikus portugál étel, amelyet Brazíliában is széles körben fogyasztanak, különösen az északkeleti részén. Ez egy tésztakészítmény kukoricadara alapján. És tudod, hogy megy a sherry egy gyönyörű sült marhahús fa mártással? Ez túl sok! Nézze meg a receptet.
10. Őrölt marhahús tekercs fa mártással
A őrölt marhahús sokoldalúságáról ismert, és különféle receptekben felhasználható. Ebben a javaslatban a húst mozzarella sajttal sült tekercs készítésére használják. A faszósz ízét adja meg. Tálaljuk salátával és teljes kiőrlésű tésztával.
11. Gyík fa szószban zöldségekkel
A marha gyíkot az ország egyes részein gyakran armadillónak is nevezik. A recept követése után nagyon vastag faszósz lesz. Ha nem élvezi így, akkor csináld másképp: a húsleves verés helyett csak feszítsd.
Olvassa el még: 12 egészséges ok, amiért szeretik a paradicsomot
12. Stroganoff csirke faszószban
A Madeira szósznak nem csak steaket és pörkölt húst kell kísérnie.Mi lenne egy másik stroganoff? Csirkemellel, szeletelt sampinyonval, tejföllel és faszósszal az étel krémes és nagyon ízletes. A kísérő tipp a fehér rizs és a burgonya chips. Tanulja meg most!
13. Seitan fa szószban
Természetesen nem hagyhattunk ki vegetáriánus receptet! A gluténhúsként ismert Seitan kiváló helyettesíti a nem állati étrendet. A faszósz ízesítésének különleges összetevője: gyömbér! Itt részletesen megnézheti a receptet.
Tetszett a receptek? Próbálja ki őket mindennapi életében. Érdemes változtatni a húsokban és az oldalsó ételekben, hogy mindig változatos lehetőségek legyenek az asztalnál. Bon étvágyat!
- 1,230
