Megdöbbentő és meglepő ízű, a garnélarák és a mandzsetta textúrájának, a kókusztej lágyságának és a kiválasztott fűszerek személyiségének kombinációja egy olyan recepthez vezet, amelynek nincs ideje, jól meleg és hideg melegben, rizzsel, pirão kíséretében vagy salátával.
Afro-brazil eredetű bobót jamszal készítették, de Brazíliában népszerűségnek örvendett Bahia területén, és ezért jellegzetes megérintéseket kapott, például pálmaolaj hozzáadását, és a jam helyettesítését garnélarákkal és kaszivával (más néven kasszava vagy yucca). almafa). De az adaptációk nem álltak itt véget: az étel az ország más régióiban elkészítette a nevét, és más verziókra tett szert.
Noha a garnélarák-bobó könnyű elkészíteni, szakaszaiban türelmet igényel, mivel a végső íz külön elkészített, de ugyanabból a szeszélyből készült alkatrészekből származik.
Fel akartad készíteni ezt az örömöt? Nézze meg a recept tíz értelmezését, válassza ki azt, amely legjobban megfelel az ízlésének, és kezdje el dolgozni!
1. Hagyományos garnélarákbobo: Ez a bahian étel hagyományos változata, ezért tenyérre, wahoo-ra, korianderre, petrezselyemre és édes paprikára van szükség. Ezen felül van egy tanács a receptben: készítsen orsót sietés nélkül, mivel sok lépésből áll.
Olvassa el még: 55 rizottó recept, amelyek hatással lehetnek a konyhába
2. Koriander garnélarák Bobo: Ez a recept is nagyon hű az eredeti készítményhez, de az előzővel ellentétben nem igényli a koriandert, egy ízletes fűszert, amely nem mindig tetszik mindenkinek. Ha nem koriander rajongója, próbálja ki ezt a verziót!
3. Mini garnéla Bobo: Kis adagokban történő kiszállítás esetén ez az opció akár 60 mini orsót eredményez. A kiszerelés különbsége mellett ez a recept gyömbért ad, amely különleges érzetet kölcsönöz az ételnek. Nagyszerű választás koktélok vagy vacsora előételként történő felszolgálásra.
4. Garnélarákbobobogyó vörös borssal: Ez a recept a Bahia hagyományos változatát követi, de még tapinthatóbb, mert vörösborsot hordoz. Nagyszerű választás a fűszeres ételek szerelmeseinek.
5. Könnyű garnélarákbobo: 6-8 adag tálalása. A receptnek ez a verziója könnyű elkészíteni és tökéletesen szolgálni egy díszes vasárnapi ebédre. A kíséréshez lépésről lépésre van egy banán morzsája is. Nem fogja elmulasztani, hogy kipróbálja ezt a kombinációt?
6. Garnélarák és burgonyabobo: Azok számára, akik nem szeretik vagy nincsenek otthon kaszivája, vagy újítani akarnak a receptben, ez kiváló alternatíva. Ebben az ötletben a burgonya helyettesítő kassza szerepet játszik, és a recept tulajdonosa szerint semmi sem kívánatos. A lemez kevésbé rugalmas, de könnyebb textúrájú.
Olvassa el még: 30 vegetáriánus recept, amelyet még a húsevők is szeretni fognak
7. Garnélarák-bobo és baroa burgonya: A mandzsetta helyettesítésének másik lehetősége a baroa burgonya, más néven kasszava salsa néven történő választása. A baroa burgonya íze és textúrája mellett a recept könnyebben elkészíthető, mivel a lépéseket egyszerűsítették. Praktikus és ízléses!
8. Pálmamentes garnélarák Bobo: A pálmaolajat nem nagyon könnyű összetevő megtalálni, de ennek hiánya nem akadályozhatja meg az orsó előkészítését. Ebben a receptben csak olívaolajat használtunk, a burgonya baroát választottuk, és az íz kielégítésére kurkuma, kömény és koriander adtak hozzá.
9. Garnélarák bobó moranga-ban: Ez a recept, bár nem tartalmaz kaszivát vagy annak egyik helyettesítőjét, a bobó változatának tekinthető, mivel garnélarákkrémből és tejfölből áll, amelyet moránga szolgálnak fel, és ezek kombinációját képezik. elképesztő és harmonikus.
10. Garnélarákbobo tökkrémmel: A sütőtökkel tálalva garnélarákbobo újabb adaptációja a receptben alapvetően garnélarák, tök, kókusztej és fűszerek igénybevétele az íz kiegészítéséhez. Érdemes kipróbálni!
Bármi legyen is a garnéla gombóc kedvenc verziója, az a fontos, hogy lépjen tovább, adjon hozzá szerelem és öröm!
15 CSODÁLATOS TRÜKKÖK ÉS ÖTLETEK TOJÁSSAL (Március 2024)
- 1,230
