Brazíliában született, pontosabban az északkeleti part menti régióból, a kesudió a második gyümölcs, a legnagyobb területtel az országban ültettek, csak a narancsra.
Az ültetés kedvező feltételei mellett ennek egyik oka a szerte a világon tartózkodó emberek nagyrabecsülése az úgynevezett kesudióért, amely a kesudió valódi gyümölcse. Így van: az az alap, amelyet gyümölcsként ismerünk, valójában ál ál-gyümölcs.
A nómenklatúrákat eltekintve, a tény, hogy a gesztenye és az ál-gyümölcs, a kesudió egyedülálló, finom és legjobb esetben tele van egészségügyi előnyökkel!
Kesudió 9 lenyűgöző előnye
A kesudió álnév első előnye nem igényel tudományos kutatást, csak empirikus: húsos, nagyon jellegzetes illatú és összehúzó ízű gyümölcs. Ízletes gyümölcs, amelyet tiszta étkezéshez vagy étel- vagy ital receptekbe építhetnek be.
De a tudomány azt is kimutatta, hogy előnyei messze túlmutatnak az ízlésen. "A kesudiónak nagyon sok alapvető tápanyaga van" - mondja Ione Leandro, az Onodera Esztétikai Klinika táplálkozási szakember. Az alábbiakban felsorolja a kesudió főbb egészségügyi előnyeit.
Olvassa el még: 10 pequiolaj előnye, amely meglepni fog
1. Erősíti az immunrendszert
Ötször annyi C-vitaminnal, mint a narancs, a kesudió ál-gyümölcs nagyon gazdag antioxidánsokkal. Ezek az anyagok küzdenek a szabad gyökökkel, védik a sejteket és megakadályozzák a korai öregedést.
2. Segíti a szív védelmét
Tanulmányok szerint a kesudió fogyasztása pozitív hatással van a trigliceridszint csökkentésére, ami segít csökkenteni a kardiovaszkuláris problémák előfordulását és a szívbetegségek kockázatát.
3. Segít a gyógyulási folyamatokban
Az előny mögött rejlő anyagok a réz és a K-vitamin. A vérrögképződés felgyorsításán túl az immunrendszerrel is együttműködnek a test helyreállításában.
4. Egészségesebbé teszi a bőrt és a hajat
A réz miatt a kesudió elősegíti a melanin képződését, miközben megőrzi a bőr és a haj csillogását. Az antioxidánsokban gazdag C-vitamin elengedhetetlen az idő előtti öregedés megelőzésében.
5. Jó hatással van az idegrendszerre és csökkenti a PMS-t
Tudja ezt a megmagyarázhatatlan késztetést édességet enni a menstruáció előtti napokban? A szervezet a magnézium iránti igényt igényel, ásványi anyagot, amely a neurotranszmitterek, ideértve a dopamint is megfelelő felszabadulással jár. Mivel anyagaban gazdag, a kesudió jólétet érez.
Olvassa el még: 8 ok, amelyekkel a gyömbért beillesztheti étrendjébe
6. Segít a glikémiás index szabályozásában
Jó oldható rostmennyiség mellett a kesudió fogyasztás lehetővé teszi a lassabb szénhidrát felszívódást, ami viszont elkerüli az inzulinszikeket és segíti a glikémiás index szabályozását. Mivel fruktóza van, a cukorbetegek számára mérsékelten ajánlott a fogyasztás.
7. Szövetségese a rákmegelőzésben
A titok olyan flavonoidokban rejlik, mint például a likopin és a béta-karotin. Ezeknek az anyagoknak antioxidáns, gyulladásgátló és daganatellenes tulajdonságai vannak, amelyek csökkentik a sejtek úgynevezett oxidatív stresszét.
8. Jó adag energiát biztosít.
Az elágazó láncú aminosavakban gazdag, BCAA néven ismert kesudió megkönnyíti a zsír felhasználásának edzés közbeni folyamatát, így több energiát és diszpozíciót biztosít.
9. Segíthet a fogyásban
A zsírégetés serkentésével és a glikémiás index szabályozásával a kesudió egészséges módon megkönnyíti a fogyást. Ezen felül alacsony kalória-indexe is van. Ez kb. 35–40 kalória / 100 g egység.
Kesudió választásakor a legjobb, ha puha, de a héjon nem található sötét foltok. Mivel nagyon romlik, ajánlott hűtőszekrényben legfeljebb két napig tartani.
Olvassa el még: Van-e előnye a Tequila egészségének? A tudomány tisztázza
Kesudió: További előnyök az egészségre
Valódi kesudió, a kesudió kétségtelenül az egyik legkedveltebb olajos magja ropogósága és enyhén édes ízének köszönhetően.
Ön része annak a csapatnak, amely szereti a kesudiót? Így ünnepelhet, mivel ez a jó test egészségének szövetségese is. Nézze meg a kesudió néhány előnyeit:
- Segítsen a cukorbetegség kezelésében: Alacsony szénhidrátok mellett a dió alacsony glikémiás mutatóval rendelkezik, valamint olajsavval rendelkezik, amely felelős a trigliceridszint csökkentéséért.
- Az artériák védelme: Koleszterintől mentes, a kesudióban arginin nevű anyag található, amely megakadályozza az artériák szűkülését.A diókon kívül E-vitamin is van, amely megakadályozza az artériás plakk felhalmozódását.
- Erősítse meg a csontokat: A pseudofruithoz hasonlóan a kesudióban is gazdag réz, amelynek hiányát alacsony csontsűrűség okozza. Az ezekben lévő magnézium fontos a kalcium abszorpciós folyamatában.
- Segítség néhány rák kezelésében: A tanulmányok azt mutatják, hogy antioxidáns vitaminjaiknak köszönhetően a kesudió segít megelőzni a sejt mutációt és a DNS károsodást. Más tanulmányok azt is sugallják, hogy a benne levő sav képes megállítani a rákos sejtciklusot.
- Stimulálja a memóriát és a koncentrációt: Mivel tartalmaznak E-vitamint, valamint olyan nélkülözhetetlen ásványi anyagokat, mint a vas, a dió javítja a sejtek oxigénellátását, növeli a koncentrációt és segít megelőzni az életkorral összefüggő memóriavesztést.
- Az emésztőrendszer védelme: A kesudióban levő antioxidánsok a gyomorra hatnak, még a túlzott alkoholfogyasztás okozta káros hatásokkal szemben is.
Dr. Ione Leandro szerint az ideális az, ha naponta 3-5 egységet fogyaszt. "Előnyösen sómentes snackben és salátában" - teszi hozzá.
Finom kesudió receptek
Szerencsére, amellett, hogy számos előnnyel jár, az ál-gyümölcsöt és a kesudiót meglehetősen könnyű beépíteni a főzésbe ízétől a textúráig terjedő okokból. Mivel az nagyon húsos, például az álszeres gyümölcs nagyszerű vegán vagy vegetáriánus ételekhez. A kesudió a készítménytől függően tejetől morzsig terjedhet.
1. Cashew Moqueca: A hagyományos halak moqueca helyébe az úgynevezett kesudió hús kerül, amelyet a gyümölcsnek a gyümölcslé eléréséig történő sajtolásával nyernek. Ha kész lenne, meg kellene fűszerezned a húst? és folytassa a moqueca szokásos elkészítését kókusztejjel, pálmaolajjal, paradicsommal, paprikával és korianderrel.
Olvassa el még: perui maka: Kiváló szexuális stimuláns és segítőkészítmények a fogyáshoz
Kesudió empanadinho zöld mangó salátával: A kesudió sajtolásának ugyanaz a folyamata, amíg meg nem kap a lé, hogy megtartsa szivacsos húsát erre az ételre, amelyet panko lisztben rántva szolgál fel. A zöld mangó saláta citrommal való savassága kiegyensúlyozza a sütés zsírt.
3. Kesudió Ceviche: Azoknak, akik nem szeretik a kesudió ízléses ízét, ennek a receptnek az egyik előnye, hogy citrommal, borssal, sóval és korianderrel készített pác készíti ezt a tulajdonságot. Szuper ízletes, azt is nagyon könnyű elkészíteni, és remek belépési lehetőség.
Kesudiótej: A kesudió-tej egészséges alternatívája, függetlenül attól, hogy laktóz-intoleranciát jelent-e vagy sem. Az egyetlen figyelmeztetés azonban az, hogy a diónak legalább 8 órán át kell áznia. Ezután csak szűrje le és verje be a keverőt vízzel.
5. Kesudió-összeállított lazac: Úgy gondolta, hogy itt csak vegetáriánus recepteket fog látni? Jól tudja, hogy a kesudió főleg sokat kombinál a halakkal, mint ebben a receptben. A kesudi liszt az étel különleges érzése, és az ásó típusa az elkészítéskor. Csak keverje össze az összetevőket, és főzze a serpenyőbe.
6. Kesudió majonéz: Mivel nagyon olajos, a kesudió tejszínes állagú lehet. Ebben a receptben valóban jól ízesített majonézzé válik, mivel olívaolajat, fokhagymát és citromot is igényel az előkészítés során.
7. Kesudió lekvárban a szirupban: Olyan recept, amely sok ember érzelmi emlékét idézheti elő, ez a kesudió lekvár csak három összetevőt használ, és azonnal készen áll. Miután mindent a serpenyőbe rakott, várjon a nyomásra, és várjon 8 percet. Könnyű, könnyű!
8. Krémes kesudió lekvár: Egy másik klasszikus egyszerű, belső stílusú cukorka, a krémes kesudió cukorka hasonló a lekvárhoz, de ebben a receptben a kesudiót meg kell megverni, mielőtt vízzel a serpenyőbe megy. és cukor
9. Ginger Cashew popsicle: A textúra titka? Professzionális? Ebből a popsicle-ből, azaz hogy ne lássa úgy, mint egy zselé, koncentrált kesudió juice-t és invertcukrot használ, amelyet szintén megtanulsz elkészíteni ebben a receptben.
10. Lockless kesudió juice: A kesudió fogyasztásának egyik legelismertebb formája a gyümölcslé. Tetszik, de nem bánja-e azt a maradékot, amely a végén a száját köti? A titok a citromlé elhelyezésében rejlik. Nézze meg a tökéletes kesudió receptjét!
Fogyasztási riasztások
Mielőtt kesudióba dobná magát, érdemes néhány figyelmeztetést megtenni. Először is, a kesudió, mint más diófélék, ismert, hogy allergiát okoz egyes emberekben. Ezért fogyasztás előtt győződjön meg arról, hogy nem ez az eset. Fontos továbbá, hogy tisztában legyen a mennyiségekkel.
A kesudió túlmenően hasmenést okozhat és növelheti a vércukorszintjét, és rendkívül kalória. A kesudió ál-gyümölcsben már alacsony kalóriatartalmú, de fruktózban gazdag, ezért a cukorbetegek körében mérsékelt fogyasztást igényel.
2013-08-31 (P1of2) Appreciate the Gift of Spiritual Life (Március 2024)
- Étel, Wellness
- 1,230
