A paradicsom már része a legtöbb ember étrendjének. Amellett, hogy ízletes saláta opcióként szolgál, és különféle ételekhez színt és ízet ad, az ételnek számos egészségügyi előnye is lehet.
Ezért azoknak, akik nem rendelkeznek szokással gyakran fogyasztani, most jó oka van annak beillesztésére az étrendbe. Az alábbiakban felsoroljuk a paradicsom előnyeit, amelyet Roberta Abreu táplálkozási tanácsos és a fontos nemzetközi kutatások is kiemeltek:
- Az A-vitamin jelenléte az egyik oka annak, hogy a paradicsom egészséges táplálékká váljon, ami számos egészségügyi előnyt jelenthet. "Ez a vitamin antioxidáns hatású, felelős a szabad gyökök elleni küzdelemért, amelyek felgyorsítják az öregedést" - magyarázza Roberta Abreu táplálkozási orvos. Értékes tipp, különösen azoknak a nőknek, akik sokkal hosszabb ideig akarják megőrizni természetes szépségüket!
- "A paradicsomban is jelen lévő C-vitamin ellenáll a csontoknak, a fogaknak, az inaknak és az ereknek" - mondja a táplálkozási szakember.
- De ez még nem minden. A paradicsomnak sok más fontos tápanyaga van. A nátrium és a magnézium elősegíti az izmok összehúzódását. A kalcium részt vesz a csontok kialakításában és karbantartásában, és befolyásolja a vér koagulációját. A kálium kiegyensúlyozza és elosztja a vizet a testben. És fontos-e a folsav (B9-vitamin) az anyagcsere-funkciók szempontjából? - teszi hozzá Roberta táplálkozási tanácsadó.
- A paradicsomban gazdag a karotinoidoknak nevezett növényi tápanyagok gyűjteménye. És a Nemzeti Rákkutató Intézet legfrissebb kutatásai azt mutatják, hogy a legtöbb karotinoid, beleértve az alfa-karotint, a béta-karotint, a luteint, a zeaxantint és a likopént, az emlőrák csökkent kockázatával jár. Egy újabb értékes tipp az egészségükről tisztában lévő nők számára!
- Az amerikai újság ugyanazon kutatása szerint a paradicsomban található likopin segíthet a cukorbetegek kezelésében.
- A Harvard Health Letter kutatása szerint a paradicsomban gazdag étrend hozzájárulhat a stroke megelőzéséhez. Az eredményeket összekapcsoltuk az ezekben az ételekben található gazdag likopin-tartalommal.
- Ugyanez a kutatás azt is kimutatja, hogy ha a paradicsomot rendszeresen fogyasztják a rendelkezésükre álló nagy mennyiségű likopin miatt, csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát. Bebizonyosodott, hogy az étel csökkentheti a teljes koleszterin, az LDL koleszterin és a trigliceridek szintjét.
- A likopint összekapcsolták az öregedés elleni küzdelemmel, rákellenes tulajdonságokkal is, és különösen a vastagbél- és prosztatarák ellen hatásos lehet.
- Ugyanez a kutatás a Harvard Health Letterből azt mutatja, hogy a paradicsom stimulálhatja a karnitin termelését olyan aminosavakig, amelyek képesek felgyorsítani a testzsírégetést.
- Ezenkívül a likopin (a paradicsomban található) bevonása a menopauzatartamú nők étrendjébe segíthet megelőzni az osteoporosis kialakulását.
- Mivel a paradicsom gazdag növényi eredetű növényi tápanyagot tartalmaz, beleértve a béta-karotint, a luteint és a zeaxantint, javíthatja a látást és megvédi a szemét a degenerációtól.
- További okokat szeretne fogyasztani? A paradicsom ízletes és sokoldalú: tésztában, salátákban, levesekben, harapnivalókban és bármilyen kedvenc ételében élvezhető.
Hogyan lehet a paradicsomot fogyasztani a legjobban?
Roberta Abreu táplálkozási szakember elmondja, hogy a paradicsomot, mivel az összes előnye előnye van, és nem kalória, minden nap fogyaszthatják. "Az ajánlás átlagos napi paradicsomról szól" - mondja.
Figyelembe véve azonban a táplálkozási szakembert, az iparosított paradicsomszósznak a tartósítószerek miatt nem ugyanazok az előnyei vannak. Ezért nem szabad túlzottan fogyasztani.
Tehát, tudod, inkább a paradicsomot használja a természetes változatában, a salátában, sózott pitükben, krémekben, szószokban, levesekben stb.
Tápláló recept: Ricotta paradicsom
A recept tipp Roberta Abreu táplálkozási szakember. Nézze meg az összetevőket és hogyan készítsen, és próbálja ki ezt az egészséges élvezetet:
összetevők
- 10 paradicsom
- 100 g szeletelt pulykamell
- 100 g sampinyonval
- 300 g Ricotta
- 100 g reszelt mozzarella
- Zöld illat
- Olívaolaj
- 1 csésze könnyű túró
Ennek módja
Vágja le a paradicsom tetejét, és kanállal távolítsa el a magot. Megszórjuk sót és öntsük át a víz leeresztéséhez. Vágjuk fel a pulykamell és a sampinyonval, pörköltük a ricotát és keverjük össze a többi összetevővel. Töltse meg a paradicsomot mozzarellával borítva, megszórja az oregánót és a zöld illatot. Süssük 20 percig. Szitáljuk olívaolajjal és tálaljuk.
Élvezze ezt és más recepteket, hogy beépítse ezt a fontos ételt az étrendjébe!
How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (Április 2024)
- élelmiszer
- 1,230
