egészség
Április 27, 2024
Percig Olvasni: 2

11 étel az osteoporosis megelőzésére

Az egészséges csontok elengedhetetlenek egy erős csontvázrendszerhez, amely védi az összes szervet és felépíti az emberi testet.

Az egészséges állapot megőrzése érdekében be kell-e építeni a rutinunknak megfelelő ételeket, előnyben részesítve azokat, amelyek segíthetnek az osteoporosis megelőzésében? olyan állapot, amelyben a csontok gyengék és hajlamosak a sérülésekre.

Fontos információk a kalciumról csontritkulásban

Amikor oszteoporózisról beszélünk, az első dolog, ami az emberek eszébe jut, a kalciumszükséglet, azonban fontos tudni, hogy önmagában nem képezi csontokat. A csontképzéshez különféle tápanyagok szükségesek, például D-vitamin, magnézium, cink, réz, bór, K-vitamin, szilícium és mások. Ezért a kalcium- és / vagy a D-vitamin-kiegészítők önmagukban nem voltak ilyen hatékonyak? ”- magyarázza Daniela Mendes Tobaja, az Unifesp testmozgás-élettani posztgraduális doktorátusa és az UNICSUL-VP munkatársa a funkcionális klinikai táplálkozásban. .

A szakember szerint a kalcium fő forrásai a sötétzöld levelek, a tej és a tejtermékek. Nagyon fontos azonban kiemelni, hogy a tejben és a tejtermékekben található kalcium biológiai hozzáférhetősége alacsony, azaz alacsony felszívódása (20%). Ez azt jelenti, hogy csak a kalcium iránti igény kielégítéséhez nagy mennyiségű ilyen élelmiszerre lenne szükség, és ennek a táplálék-csoportnak a többi tápanyaghiánya miatt még mindig alig alakul ki csonttömeg? ”- magyarázza.

"A brokkoli-kalcium például jó biológiai hozzáférhetőséggel rendelkezik, háromszor nagyobb (60%), mint a tej és tejtermékek, valamint más tápanyagok, például cink, réz, bór, magnézium stb. Jelenléte" - tette hozzá a táplálkozási szakember. .

Ezen információk alapján számos tudományos tanulmány megfigyelte, hogy a magas tej- és tejtermék-fogyasztású országokban, például Ausztráliában, Új-Zélandon és Észak-Amerikában van a legnagyobb a csontritkulás előfordulási gyakorisága - mondja Daniela Mendes Tobaja táplálkozási orvos, míg Kína és Japánban (ahol alacsonyabb az ezen élelmiszerek fogyasztása) alacsonyabb a betegség előfordulási gyakorisága.

Ezért az oszteoporózis megelőzésének módja az, hogy tápanyagban gazdag, jó biológiai hozzáférhetőségű élelmiszereket foglaljunk bele. A tápanyagok jobb felszívódása érdekében a napfénynek is szükség van a jó D-vitamin szint, a testmozgás és a jó bélrendszer fenntartásához - magyarázza a szakember.

Mindezen információk figyelembevételével Daniela táplálkozási tanácsos készítette a fent említett, tápanyagban gazdag ételek listáját, amelyek nagyban segíthetnek az osteoporosis megelőzésében.