Tudja, mikor készít egy receptet, és hirtelen emlékszik arra, hogy ezt a különleges trükköt meg kell adnia az édesanyjától, a nagyanyjától megtanult és a nemzedékről nemzedékre megtanulta trükkre?
Mindenki ismeri néhány trükköt annak érdekében, hogy ez a konyhai módszer az étel ízletesebbé váljon, vagy mentse el azt a receptet, amely nem működött be. Mindezt a legtapasztaltabb ember, a nagyanyád tanítja.
Tehát itt van a nagymama 10 konyhai trükkje közül, amelyek nagyszerűen segítenek bizonyos problémák megoldásában, és alapvető főzési tippekként szolgálnak.
1? Hogyan lehet elválasztani a tojásfehérjét a tojássárgájától?
Azok számára, akik semmilyen módon nem tudják elválasztani a tojásfehérjét a tojássárgájától, a tipp nagyon egyszerű. Egyszerűen óvatosan törje le a tojáshéjat, és öntsön egy tölcsérbe egy tartály alatt. Így a sárgája csapdába esik, és a fehér esik a tartályba.
2? A rizs a serpenyő alján égett
Ha tévedésből a rizs beragadt a serpenyő aljára, ne ess kétségbe. Van egy trükk, hogy csak azt a részét élvezze, amelyet még nem égettek el, de anélkül, hogy kellemetlen íz lenne. Helyezzen egy szelet fehér kenyeret, és zárja le az edényt 5 percre. A kenyér elnyeli az égett ízt, és akkor a rizst általában kiszolgálhatja.
3? Ne keverje össze a banánt más gyümölcsökkel
A banán olyan gázokat szabadít fel, amelyek felgyorsítják más gyümölcsök érését, és gyorsan elronthatják azokat. A gyümölcs friss állapotának megőrzése érdekében a banánt külön tartályokban kell elválasztani, vagy a gyümölcs egy részét magukra kell helyezni.
4 Burgonyavíz vagy növényekben főtt tészta
Burgonya vagy tészta főzése után a víz eldobása helyett hagyja lehűlni, és ismételje meg a növények öntözését. A burgonya vagy a főtt tészta víz tápanyagokat tartalmaz, amelyek egészségesebbé teszik a növényeket.
5? A hús gyorsabb leolvasztása
A hús leolvasztásának ideális módja a mikrohullámú sütő használata nélkül, ha előzetesen eltávolítja azt a fagyasztóból, tegye egy edénybe, és várjon néhány percig, amíg a jég szobahőmérsékleten megolvad.
Ha azonban gyorsan ki kell olvasztani a húst, akkor az a tipp, ha az ételt hideg vízzel és néhány csepp ecettel egy edénybe meríti. Ez a trükk elősegíti a hús leolvasztásának felgyorsítását.
6 Hogyan vágjuk hagymát sírás nélkül
A hagyma sírás nélküli aprításának trükk az, ha hámozás után hagyja egy kicsit folyó víz alatt, majd a kúp alakú gyökérrel levágja a szemirritáló anyagot.
7 Friss saláta hosszabb ideig
Annak érdekében, hogy a saláta hosszabb ideig maradjon hűtőszekrényben, vegye le a műanyag burkolatból, és alaposan szárítsa meg a leveleket. Ezután csomagolja a salátát egy törülközőbe, helyezze tiszta, száraz műanyag edénybe és tárolja a hűtőszekrény alján.
8 Az olaj ízének eltávolítása a sütés során
Annak érdekében, hogy sütése nem kapja meg az olaj erõs ízét, elkészítés után tegyen néhány darab gyömbérgyökérrel a tányérra, hogy megkapja az étel sütési ízét.
9 Hogyan jég gyorsan
A jég gyors elkészítésének tippje az, hogy a serpenyõbe forralt vizet tegyen a normál hõmérsékletû víz helyett. Ez felgyorsítja a jégképződést.
10? Ha a szósz ég?
Tegye egy másik serpenyőbe, adjon hozzá egy kis cukrot? túlzás nélkül, hogy ne hagyja el az édes mártást? és folytassa a főzést. Ez a trükk segít kiküszöbölni az égetett szósz szagát és rossz ízét.
DIY ZSELÉGOLYÓS ILLATOSÍTÓ | Karácsonyi ajándékötlet :) (Lehet 2024)
- Konyha, Szervezet
- 1,230
