Nagyon sok ember nem veszi észre ezt, de vannak olyan ételek, amelyek egészségesnek tűnnek, vagy jelen vannak a mindennapi életben, és veszélyesek lehetnek az egészségre. Néhányuk nem rendelkezik megfelelő biztonsági ellenőrzéssel, ezért nem fogyasztják el őket? és egyiket sem jeleztük? táplálkozási szakemberek által.
Az Egyesült Államokban a Disease Control Center-ben végzett tanulmányok szerint emberek milliói megbetegednek az élelmiszerből származó problémák miatt.
Noha a kutatóknak nagyon nehéz megtalálni e betegségek okát, már ismert, hogy bizonyos élelmiszereket el kell kerülni. Nézze meg, mi ezek:
1. Pasztörizálatlan tej
A tej nyers? Pasztörizálatlan és származékai fertőzöttek lehetnek vírusokkal, parazitákkal és baktériumokkal. A nyers ételek 150-szer nagyobb valószínűséggel okoznak betegséget, mint a pasztőrözött tejtermékek. Ezért mindig fontos, hogy ezeket az információkat ellenőrizze a címkén.
2. Konzerv mártások
A konzervek veszélyesek a kannák bevonása miatt, amelyek tartalmazhatnak mérgező vegyi anyagokat, amelyek összekapcsolódtak szívproblémákkal, cukorbetegséggel és elhízással. A legjobb megoldás az, ha friss gyümölcsöt és zöldséget eszik, különösen savakat, például a paradicsomot.
Olvassa el még: 10 étel, amelyek egészségesnek tűnnek, de nem
3. Babcsíra
A szakértők szerint a nyers babcsíra, például lucerna vagy szójabab összekapcsolódhat bakteriális fertőzésekkel. Főzéskor azonban nincs ilyen kockázat.
4. Üdítőitalok
Ezek közvetlenül kapcsolódnak az elhízáshoz, és a súlygyarapodás mellett növelik a szív- és érrendszeri problémák vagy 2. típusú cukorbetegség kialakulásának esélyét is. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ajánlása napi legfeljebb 50 gramm cukor fogyasztása, de A szóda átlagosan 35 grammot tartalmaz.
5. Nyers kagyló és kagyló
A puhatestűek és különösen a kagylók számos mérgezést okozzák. Az osztriga mindent összegyűjt a vízben, és így sok baktériumot felszív, amelyek átterjedhetnek az emberi testre. A szakértők szerint nem érdemes kockáztatni.
6. Alma
Az almát gyakran külön-külön termesztik, hogy minden fajta megőrizze sajátos ízét. Ezért nem fejlesztenek ki kártevőkkel szembeni rezisztenciát, és gyakran olyan peszticideket és toxinokat kapnak, amelyek már kezdetben kapcsolódnak olyan betegségekhez, mint például a Parkinson kór. Sokkal jobb bioalmát enni. Ha ez nem lehetséges, étkezés előtt alaposan mossa le őket enyhe szappannal, kefével vagy héjjal.
7. Nyers vagy félig főtt tojás
Számos táplálkozási szakember szerint a tojás táplálékértéke magas, másrészt ez az egyik legveszélyesebb élelmiszer, mivel megfertőződhet a Salmonella vírussal, amely számos egészségügyi problémát okoz.
Olvassa el még: Hogyan használjuk az élelmezéshez szükséges tápanyagokat főzés közben
8. Szervetlen burgonya
Általában fungicidekkel és herbicidekkel kezelik őket. A legjobb megoldás tehát a bio burgonya vásárlása, mivel ebben az esetben a mosás nem elegendő a felszívódott vegyi anyagok eltávolításához.
9. Mikrohullámú pattogatott kukorica
A kaliforniai egyetemen 2009-ben elvégzett tanulmány szerint a mikrohullámú pattogatott kukoricazsák bélése olyan vegyszereket tartalmaz, amelyek összekapcsolódhatnak az emberek meddőségével. A vizsgálatok azt is kimutatták, hogy ezek az anyagok károsítják a májat, és hereproblémákat és hasnyálmirigyrákot okozhatnak. Ezt el lehet kerülni, ha bio pattogatott kukorica szemeket használnak, és azokat mindig serpenyőben készítik.
10. Szója
A szója problémája az, hogy a túlnyomó többség transzgenikus, ami károsíthatja a DNS-t, az emlősök kromoszómáit, valamint az emberi sejteket. Ezért nem tanácsos fogyasztani, kivéve, ha erjedt.
Ezen iránymutatások mindegyike fontos, mivel bár ezeknek az élelmiszereknek ismertek egészségesek, komoly problémákat is felvethetnek. Ezért óvatosság szükséges.
Mit (t)egyek, hogy lefogyjak? - könyvajánló (Április 2024)
- élelmiszer
- 1,230
