Lehet, hogy már elment egy gyermek születésnapjára, és találkozott egy csodálatos asztallal, süteményekkel, édességekkel és cupcakesokkal, különféle buja színekkel! Az ezekben az élelmiszerekben található színezékek jól végzik a munkájukat: felhívják az emberek figyelmét szépségükre, és különösen vonzzák a gyermekeket. Ezek azonban nagyon károsak lehetnek az egészségére. Néhány tanulmány azt is kimutatta, hogy néhányuk hiperaktivitási rendellenességekkel és rákos esetekkel kapcsolódik össze.
• A mesterséges színezékek gyakran használva károsíthatják az ember bőrét, allergiát okozhatnak, irritálhatják a gyomor bélését és légzési problémákat okozhatnak. Befolyásolhatják-e ezek az adalékanyagok a szervezet anyagcseréjét? ”- mondja Sabrina Lopes táplálkozási szakember.
Bár a mesterségesen színezett ételek vonzóbbak a gyermekek számára, betegségeik felnőttekre is kiterjednek. És ezért az egész családnak kerülnie kell ezeket!
"A mesterséges színezékek károsíthatják mind a gyermekek, mind a felnőttek egészségét, ha túlzottan fogyasztják őket" - mondja Sabrina táplálkozási orvos. „Sok festéket fogyasztunk anélkül, hogy észrevennénk, mivel az az ételek szépítésére szolgál. Gondolj csak egy példára: vajon egy átlátszó eper zselé evés-e annyira vonzó, mint egy vörös eper zselé? ”- magyarázza.
Hol vannak festékek?
A műfestékek nem csak alkalmi alkalmakban vannak jelen, például hétvégén. Mert ha ez így lenne, akkor nem lenne probléma, ha egyidejűleg óvatosan fogyasztanák őket.
"A színezékek megtalálhatók a legtöbb iparosodott termékben, például cukorkákban, cukorkákban, sütikben, zselékben, fagylaltban, süteményekben, üdítőitalokban, gyümölcslevekben, joghurtokban, turmixokban és egyéb termékekben" - mondja Sabrina táplálkozási orvos.
Veszély álruhában
Noha a festéknevek értelmetlenek a legtöbb ember számára, negatív hatásaik nem maradhatnak észrevétlenül (hosszú távon, ha a termékeket túlzott mértékben fogyasztják). Érdemes megnézni és megpróbálni elkerülni ezeket az anyagokat!
"Brazíliában megengedett néhány műfesték, például a tartrazin-sárga és az alkonyi sárga, az élénkkék és az indigotinkék, valamint a bordó- vagy amaranth-vörös, eritrozinvörös, 40-vörös és a ponceau 4R" - magyarázza Sabrina. De ez nem jelenti azt, hogy étrend részét képezhetik anélkül, hogy veszélyt jelentenének az egészségre.
A tipp tehát az, hogy a lehető legtermékenyebb étrendet tartsuk be. A hűtőszekrényben a fagylaltnak és a joghurtnak helyet kell biztosítani a belőlük kinyert gyümölcsök és gyümölcslevek számára. Gyermekes házak esetén mindig szem előtt kell tartanunk, hogy a gyerekek a szüleik példáit követik, tehát az ételekkel való ellátásnak az egész családra érvényesnek kell lennie.
圣诞节~"圣诞树"~棒棒糖蛋糕 ❤ How to make a Christmas Tree~Cake Pops (Április 2024)
- élelmiszer
- 1,230
