Alma, banán, eper, szőlő? A gyümölcsök a legtöbb ember étrendjének részét képezik, és amellett, hogy ízletesek, nélkülözhetetlenek az egészséges táplálkozásban?
De ez senkinek sem titok! Amit kevesen tudnak arról, hogy néhány nem hagyományos gyümölcs is ízletes és számos egészségügyi előnnyel jár!
Az alábbiakban felsorolunk néhány egzotikus gyümölcs nevét és indokolja a fogyasztást, ha lehetséges:
1. Pitaya
Pâmela Miguel, a São Paulo funkcionális táplálkozási klinikájának táplálkozási szakember elmondja, hogy a pitaia antioxidánsokban (antocianinokban) gazdag, amelyek megóvják a testet a gyökök hatásától, megakadályozzák a betegségeket és a korai öregedést, javítják a gyulladást és az immunrendszerben.
A Pitaya-fogyasztás további előnye a jobb bélműködés, mivel úgy tűnik, hogy magjai hashajtó képesek, amint arra Pâmela rámutat.
A gyümölcs tartalmaz továbbá C-vitamint, amely antioxidáns hatású, erősíti az immunrendszert és elősegíti a kollagén előállítását.
"Van egy A-vitamin is, amely fontos a bőr, a szem egészségének szempontjából, antioxidáns hatással rendelkezik és erősíti az immunrendszert" - tette hozzá a táplálkozási tanácsadó.
De ezzel nem ér véget: a pitaia oligoszacharidokat is tartalmaz, amelyek prebiotikumokként hatnak, vagyis ételek a "jó baktériumok" számára. bélünk, ezáltal javítva a bélflóránkat, szabályozva a bél működését és erősítve immunrendszerünket? ”- mondja Miguel Pâmela.
2. Kino
Lehet, hogy soha nem hallottál róla, de ez a gyümölcs egészségre is számíthat.
„Egzotikus és furcsa kinézetű gyümölcs, inkább dekorációs tárgynak, mint ételnek tűnik. Pép káliumot tartalmaz, amely fontos ásványi anyag az izom- és szív-összehúzódási folyamatokhoz, valamint a folyadékok eltávolításához a testből, és ezzel elkerüli a folyadék visszatartását? ”- magyarázza Pâmela táplálkozási orvos.
"A Kino tartalmaz továbbá C-vitamint, amely fontos az immunrendszerünk megfelelő működésének fenntartásához, valamint a rostot, amely elősegíti a bél megfelelő működését és a telítettséget, segítve a fogyókúra-étrendben" - tette hozzá a szakember.
3. Cherimoia
Az édes és húsos pép mellett a cherimoia jó választás lehet azok számára, akik szeretik az édességet. "A gyümölcsben még mindig jó mennyiségű rost van, amely fontos a bél megfelelő működéséhez, elősegíti a telítettséget (segíti a fogyókúrákat), és szabályozza a cukor felszívódásának és a véráramba jutásának sebességét" - magyarázza Pâmela Miguel.
A Cherimoia tartalmaz C-vitamint is, amely fontos az immunrendszer megfelelő működéséhez és a kollagén előállításához. "A bőr- és szem-egészség szempontjából fontos A-vitamin mellett antioxidáns hatású és erősíti az immunrendszert" - mondja a táplálkozási tanácsadó.
4. Granadilla
Ez egy másik gyümölcs, amely egészségügyi előnyöket kínál. "Biztosítja az A-vitamint, amely fontos a bőr és a szem egészségéhez, antioxidáns hatással rendelkezik és serkenti az immunrendszert" - mondja Pâmela Miguel.
A táplálkozási szakember szerint egy másik jótékony tényezõ a jó rosttartalma, amely fontos a bél megfelelõ mûködéséhez, a telítettség elõsegítéséhez (segít a fogyókúrában) és szabályozza a cukor felszívódásának és a véráramba jutásának sebességét.
"A gyümölcs egyik fontos különbsége a fotokémiai anyagoknak nevezett anyagok jelenléte, amelyek elősegítik a koleszterin szabályozását, és egyéb előnyök, mint például: a testgyulladás modulálása és a szabad gyökök hatása elleni védelem" - tette hozzá a táplálkozási tanácsadó.
5. Abiu
A gyümölcs az A-vitamin forrása, amely, ahogyan azt a Pâmela táplálkozási szakember már említette, fontos a bőr és a szem egészségére, antioxidáns hatással rendelkezik és erősíti az immunrendszert, valamint B-vitaminokkal rendelkezik, amelyek fontosak a termelési folyamatban. az energia a testben. Vagyis ez jó lehetőség azok számára, akik fáradtságtól szenvednek és testmozgást gyakorolnak? - mondja Pamela.
A C-vitamin, amely szintén jelen van az egzotikus gyümölcsben, fontos az immunrendszer megfelelő működéséhez és a kollagén előállításához. Ezenkívül tartalmaz kalciumot és foszfort, amelyek fontosak a csontok egészségében és integritásában. És az oldható rostok, amelyek segítenek a koleszterin és a cukorbetegség szabályozásában? - teszi hozzá a táplálkozási szakember.
6. Longan
Pâmela Miguel szerint a longan jó káliumforrás (fontos a szervezet folyadékkiürítési folyamatában), foszfor, magnézium és kalcium (a csontok egészségének és az izmok összehúzódásának szempontjából fontos), valamint a vas forrása anémiák).
Az egzotikus gyümölcsben is volt C-vitamin, amely az immunrendszer megfelelő működésén és a kollagéntermelésen működik. Az A-vitamin fontos a bőr, a szem egészségéhez, antioxidáns hatással rendelkezik és erősíti az immunrendszert.
A táplálkozási szakember azt is hozzáteszi, hogy a gyümölcs fontos rostokat is tartalmaz a bél megfelelő működéséhez, elősegíti a telítettséget (elősegíti a fogyókúrákat) és szabályozza a cukor felszívódásának és a véráramba jutásának sebességét.
7. Tamarillo
A Tamarillo vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz a szervezet megfelelő működéséhez. Az E-vitamin például erős antioxidáns, megakadályozza a sejteket a szabad gyökök károsodásaitól (és megakadályozza a betegségeket); megakadályozza a korai öregedést és csökkenti a test gyulladását? ”- hangsúlyozza Pâmela Miguel.
Az egzotikus gyümölcsökben is jelen lévő C-vitamin fontos az immunrendszer megfelelő működéséhez és a kollagén előállításához. A vas megakadályozza a vérszegénységet. A magnézium fontos ásványi anyag a csontok egészségéhez és az izmok összehúzódásának folyamatához, és más fontos funkciókkal rendelkezik a test számára?
A Pâmela hozzáteszi a kálium jelenlétét a gyümölcsben, amely fontos a testnedvek és rost eltávolításának folyamatában, elengedhetetlen a bél megfelelő működéséhez, az üregedés elősegítéséhez (segítve a fogyókúra-étrendben) és a cukor felszívódásának sebességének szabályozásához. és a véráramba jutása.
A Tamarillo antioxidáns hatású anyagokat is tartalmaz, amelyek megvédik a testünket a különféle betegségekkel szemben, nevezetesen: karotinoidok, antocianinok, leukoantocianinok és flavonoidok. Úgy tűnik, hogy fogyasztásuk is segíti a koleszterin szabályozását? ”- hangsúlyozza Pâmela táplálkozási szakember.
8. Cambuci
Ez a gyümölcs gazdag C-vitamint tartalmaz, amely, mint már említettük, fontos az immunrendszer erősítéséhez, antioxidáns hatású, megakadályozza az idő előtti öregedést és részt vesz a kollagéntermelés folyamatában.
Ezenkívül magnéziumot is tartalmaz, amely fontos funkciós ásványi anyag a csontok egészségéhez és az izmok összehúzódási folyamatához; Kálium, amely fontos a testfolyadékok és rostok eltávolításának folyamatában, elengedhetetlen a bél megfelelő működéséhez, elősegíti a telítettséget (segít a fogyókúrában) és szabályozza a cukor felszívódásának és a véráramba jutásának sebességét. A csontok egészségének fenntartásában fontos foszfor és kalcium mellett hozzáteszi Miguel Pâmela.
A táplálkozási képviselő hangsúlyozta, hogy a gyümölcs gazdag más antioxidáns hatású anyagokban is.
9. Camu-camu
A Camu-camu kiemelkedik a magas C-vitamin-koncentrációval. Az összes gyümölcs, amely vitaminforrás, ez a leggazdagabb.
Mint már említettük, a C-vitamin fontos az immunrendszerünk erősítésében; antioxidáns hatással rendelkezik, megelőzve az idő előtti öregedést; amellett, hogy részt vesz a kollagéntermelési folyamatban? ”- magyarázza Miguel Pâmela.
A táplálkozási szakember hozzáteszi, hogy a C-vitamin a növényi eredetű élelmiszerekben található vas felszívódását is támogatja. "A Camu-camu antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású flavonoidokat is tartalmaz, elősegítve többek között a fogyás és a betegségek megelőzésének folyamatát" - mutat rá.
Több gyümölcs
A fent említett lehetőségek mellett más egzotikus gyümölcsök is előnyöket nyújtanak egészségünknek. "Legtöbbjük antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású rostokat és vegyületeket, valamint vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek mindig a gyümölcsben vannak, és amelyek nagyon fontosak a szervezet megfelelő működéséhez" - hangsúlyozza Pâmela Miguel.
Az egzotikus gyümölcsök új példái a következők: fisális, kenyérgyümölcs, farkasgyümölcs, mabolo, jenipapo, sapoti, siriguela, murici.
Pâmela táplálkozási szakember rámutat, hogy ezeknek a gyümölcsöknek egy része Brazíliában őshonos, mások nem. ? Nem könnyű megtalálni őket, de a legmegfelelőbb hely az önkormányzati piacok, amelyek sokféle gyümölcsöt tartalmaznak ,?
És most jó ok van arra, hogy legalább egyet beépítsen étrendjébe. Végül is érdemes változtatni a naponta fogyasztott gyümölcs típusát, kóstolni az új ízeket és élvezni az egzotikus gyümölcsök számos előnyeit.
Isten Patikája - Mire jók a zöldségek, gyümölcsök (Április 2024)
- élelmiszer
- 1,230
