15 legegészségesebb élelmiszerbolt

Akár súlycsökkentő diétát akar követni, akár csak otthon szeretne fenntartani az egészséges táplálkozást, az első lépés egy jó élelmiszerbolt.

És ebben az időben szükség van a józan észre: a helyes döntés meghozatalához kritikus fontosságú, hogy ne essen a kísértés arra, hogy például a hét közepén megegyezzen azokkal az édességekkel, amelyeket megvásárolt és a kamrában hagyott. Így a tanács az, ha a szupermarketbe megyünk, fektessenek be egészséges ételekbe, amelyeket lehetőleg az Ön táplálkozási szakértője ajánlott, hogy mindig kéznél legyen otthon, hogy mindennap jó ételeket készítsen.

Az alábbiakban Mylena Beccari Casagrandi, a megelőző klinikai táplálkozás és a funkcionális klinikai táplálkozás diplomás táplálkozási szakember, a funkcionális növényi orvoslás hallgatója idéz két olyan listát az élelmiszerekről, amelyek könnyen megtalálhatók a szupermarketekben és amelyek az egészséges étrend részét képezik. Érdemes megjegyezni!

Természetes ételek, amelyeket a szupermarketben talál

1. Barna rizs: brazil étrendünk alapanyaga. Az egészsége azt jelenti, hogy több rostja és több vitamint tartalmaz, tehát egészségesebb, mint a csiszolt vagy főtt rizsnél. Kiváló tápértékkel rendelkező termékek széles választéka található. Csak nem érdemes megvenni azokat a fogyasztásra kész ételeket, amelyek fűszerekkel készülnek, csak adjunk hozzá vizet? - magyarázza a táplálkozási tanácsadó.

2. Bab: hüvelyes növény. ? Csendesen megtalálja a szupermarketben. A hüvelyesek fehérjeforrású élelmiszerek, amelyek nélkülözhetetlenek a napi étrendünkben. És mégis növelik az étkezés telítettségét? ”- mondja Mylena táplálkozási szakember.

3. Borsó: egy másik hüvelyes lehetőség, fehérjeforrás.

4. Lencse: Ez egy hüvelyes, amely a bab összes előnyeit meghozza. A szupermarketekben könnyen megtalálható lehetőség a rizs és a bab étel kissé változtatására.

5. Csicseriborsó: hüvelyesek, fehérjeforrás. Elkészíthető például saláta formájában vagy helyettesítő babként.

6. Gesztenye: Kiváló jó zsírok, nagyon finom enni és kiváló lehetőség délutáni harapnivalókra. Próbáljon meg például különféle fajtákat vásárolni és keverni? - mondja Mylena táplálkozási tanácsadó.

7. Zöldségfélék: saláta, sült saláta kitûnõ, escarole, vízitorma, kelkáposzta stb. • A zöldségek vitaminok, ásványi anyagok, rost, antioxidánsok, alacsony kalóriatartalmú források. A napi étrend részét kell képezniük, és nélkülözhetetlenek azok számára, akik fogyni akarnak? ”- mondja Mylena táplálkozási orvos.

8. Zöldségfélék: tök, cukkini, padlizsán, chayote, paprika, paradicsom, répa stb. Ezenkívül zöldségek is, számos egészségügyi előnyeik vannak, alacsony kalóriájúak és kritikus fontosságúak a fogyókúra számára.

9. Gyümölcsök: banán, narancs, papaya stb. Alapvető fontosságúak az egészséges táplálkozáshoz, és a zöldségekhez hasonlóan sok előnnyel is rendelkeznek.

10. Tojás: "Kiváló fehérjeforrás, sokoldalú (különféle készítményeket tesz lehetővé) és gyorsan elkészíthető" - magyarázza Mylena táplálkozási orvos.

Iparosított, de egészséges ételek

11. Teljes kiőrlésű kenyér: "A teljes kiőrlésű kenyér óriási választéka van, minden ízlés szerint: magvakkal, diófélékkel, fahéjjal, szemekkel, könnyű, funkcionális összetevőkkel stb." - mondta Mylena Casagrandi. Nagyon rostforrások, és a napi étrend részét képezik. De vigyázzon a magas nátriumtartalmú kenyérre, és mindig ellenőrizze, van-e cukor vagy édesítőszer. Nem azért, mert a kenyér teljes, nem hallható, csak azt jelenti, hogy van egy része a teljes lisztnek. Vigyázz a csínyekre! Figyelmeztet a táplálkozási tanácsadó.

12. Gabonafélék: Minden ízlésnek megfelelő. Rostforrások, kiválóan alkalmas délutáni snackre. De vigyázzon a nagyon zsíros vagy csokoládé alapúakról - mondja Mylena táplálkozási orvos.

13. Levek hozzáadott cukor nélkül: Ezeknek a gyümölcsleveknek már több márkája van, amelyek nem tartalmaznak tartósítószereket, sem mesterséges színezékeket, sem cukrot. Praktikusak és egészségesek? ”- magyarázza a táplálkozási szakember.

14. Növényi italok (rizs, tej, zab, gesztenye): "A tehéntej helyettesítői kiváló lehetőségek azok számára, akik egészségesebb étrendet akarnak, kevesebb állati hormon mellett" - mondja Mylena táplálkozási orvos.

15. Olívaolajok: Jó zsírok. Minél kevesebb a sav, annál jobb. Hidegen sajtolni kell. A legjobb csomagolás sötét színű üveg. Kerülje el a konzervvásárlást?

Szükséges élelmiszerápolás

Mylena Casagrandi azt mondja, hogy mindaddig, amíg a választott szupermarket nem minőségi, és hogy figyelembe vesz az eltarthatóságot, a megfelelő tárolást, a hűtőszekrény hőmérsékletét, a polcok tisztítását (különösen a hús és a húsdarabolás), nem szabad túl sokat aggódnunk amiatt, ami nem. vásárolni.

? Úgy gondolom, hogy fontos olyan élelmiszereket vásárolni, ahol nagy a forgalom ezekben a termékekben, azaz ahol kevésbé veszélyeztetett egy régi termék vásárlása. Brazíliában továbbra is fennáll a szokás, hogy hentesek, kiskereskedők, pékségek, emporik stb. Működnek, szupermarketek kívül. Ennek vannak jó és rossz is. A rossz dolog az, hogy a termékek keresésekor mozognia kell, de a jó oldal az ezen élelmiszerek forgalma, és talán a kisebb készlet. A hentesüzem például csak húst árusít. Szakterülete a tárolási hőmérséklet, a tisztítási rutin, a felhasználható tisztítószerek stb. A húskibocsátás magasabb (mert csak ezt kell eladnia). Bizonyára új termékeket talál, kevesebb szennyeződés kockázatával, lejárati idővel? ”- magyarázza a táplálkozási tanácsadó.

De vigyázz! Tudnia kell ezeknek a helyeknek a származását. Nem azt mondom, hogy minden kicsi hely jó, és a nagy szupermarketek rossz. A nagy szupermarket láncok mindig ellenőrzés alatt állnak, és általában betartják a szokásos higiéniai eljárásokat. Ez nagy biztonság. A termékek sokféleségén kívül egy helyen? - tette hozzá.

Tehát a tipp: válassza ki a megfelelő helyet, amely rengeteg lehetőséget és biztonságot kínál a vásárlásokhoz. Mindig ügyeljen a címkékre és a lejárati időkre. És amikor eljön az ideje, hogy a termékeket a kosárba / kosárba helyezzük, ne felejtsük el kiválasztani azokat a legegészségesebb termékeket, amelyeket később enni is lehet. otthon!

29. Élelmiszerek kapszulázva ezerszeres áron?! Például … (Április 2024)