Ha van egy olyan recept, amely valódi vicc a cukrászsüteményekben, különösen, ha a tortaról van szó, akkor ez szivacs. Finoman, jól felépített és enyhe ízű, ez a nagyon hagyományos tészta tökéletes, hogy tiszta étel legyen, csak kávével kiegészítve, vagy alapja bonyolultabb recepteknek, például meztelen tortákhoz és még a híres esküvőkhöz.
Az alaprecept csak három összetevőt vesz igénybe? tojás, liszt és cukor? Ami azt jelenti, hogy annak ellenére, hogy olcsó, a piskóta nagy pontosságot és gondosságot igényel az összetevőkkel, hogy ne elakadjanak vagy ne morzsolódjanak. Tehát a piskóta receptjétől függetlenül mindenképpen emlékezzen arra, hogy használjon métert, hagyjon tojást szobahőmérsékleten, szitálja ki a lisztet, és csak a tésztát tegye előmelegített kemencébe legalább 15 percre.
Az alábbiakban néhány piskótareceptet fogyasztunk tisztaként vagy más receptek alapjául:
1. Piskóta 3 hozzávalóval
Ez a leggyakoribb piskóta recept, szigorúan követve a három összetevő kérdését, mivel számos más recept hozzáadott tejet a kompozícióhoz. A működéshez az a fontos, hogy megmérje az összes összetevőt, beleértve a tojást is, mivel ezek tömege és mérete eltérő lehet, és ez zavarhatja az eredményt. Nézze meg a teljes receptet.
2. Alapvető piskóta
Egy másik alapvető piskóta lehetőség, amelyet különféle célokra lehet felhasználni. Ez a recept tartalmaz néhány extra hozzávalót, például élesztőt és emulgeálószert, hogy biztosítsa a tészta textúráját és lágyságát. Ezen felül íznövényt ad, ha vanília esszenciát ad a készítményhez. Lásd az előkészítést.
Olvassa el még: 23 vörös bársony torta receptje, amelyek ugyanolyan finom, mint gyönyörűek
3. Blender piskóta
Ez a recept azok számára készült, akik éppen beköltöztek vagy soha nem merészkedtek be a cukrászdába, és még nem rendelkeznek keverővel. Szuper könnyű elkészíteni, a turmixgép piskóta éppen megfelelő textúrájú, köszönhetően az olajnak és a forró tejnek, amely a tortát bolyhossá teszi, és megakadályozza, hogy kiszáradjon. A recept sütési ideje szintén rövidebb, kb. 25 percig tart, amíg készen áll.
4. Glutén- és laktózpiskóta
Annak érdekében, hogy a piskóta még demokratikusabbá váljon, amelyet az allergiások is kóstolhatnak meg, a blog szerzője a búzaliszt és a meleg tej helyett burgonyakeményítőt és lenmagot vett fel, amelyek garantálják az ötvözetet és a textúrát. További érzékként a kristálycukor helyébe a demerara cukor és a vanília esszencia citromhéjjal kerül. Hmm? Tanulj itt!
5. Piskóta meleg tejjel
Azok számára, akik inkább a recepteket követik, miután megtekintették az áttekintést, ez a videó kiváló receptet kínál a cukrászdákban kezdőknek, mivel a meleg tej és élesztő hozzáadása miatt a tészta kiszállítja a hagyományos piskóta megütéséhez szükséges finomságot. Az eredmény egyforma aranyos és szénsavas sütemény.
6. Csokoládés piskóta
Míg egyesek imádják a piskóta tortát, mások nem adják fel a csokoládé tésztát, miért nem kombinálná a kettőt? Az alap ugyanaz, mint a hagyományos piskóta, csak cukrot, tojást és lisztet tartalmaz. A különbség az, hogy itt összekeverik 25 g kakaóliszt. Futtassa megnézni a áttekintést.
7. Gyengéd piskóta
Gondjai vannak a recept követésével demo megtekintése nélkül? Ez a videó megtanítja lépésről lépésre egy nagyon aranyos piskóta elkészítését, bemutatva az alapanyagok minden új keveréke után kapott textúrát, ami nagyszerű azok számára, akik ebben a részben bizonytalanok. Idővel a recept csak tojást, lisztet, cukrot és élesztőt vesz igénybe, és kb. 30 percig tart.
Olvassa el még: 25 csodálatos születésnapi torta, amit otthon készíthet
8. Szivacs torta meztelen süteményhez
Lehet, hogy észrevetted, hogy a meztelen torta tészta szinte mindig fehér, jól felépített és puha. Ez a piskóta. Ez a recept esetében az adaptált sort követi, meleg tejjel és élesztővel, valamint az alapanyagok mellett, és töltelékként kondenzált tejszínt és szamócát hoz. Nézze meg a recept részleteit.
9. Kókuszos piskóta
A híres és nosztalgikus jeges kókuszdiótoktól eltérően, a kókuszdió szivacsos kicsit kevésbé édes, tökéletes délutáni étkezéshez. A tojás, a liszt, a cukor és az élesztő mellett a recept fél csésze kókusztej készítésére szólít fel, amely a süteménynek a gyümölcs jellegzetes ízét adja meg. Végül fedje le a még meleg tésztát tej, kókusztej, cukor és aprított kókuszdió keverékével. Kapcsolódás a teljes recepthez.
10. Szivacs torta mandulával
Ha úgy gondolja, hogy nem tudja, hogy a piskóta jobban néz ki, akkor ez a recept azért készül, hogy még jobban nyugtasson.Ennek oka az, hogy a burgonyakeményítővel készített gluténmentes piskóta tészta mellett őrölt mandula és Amaretto likőr is tartalmaz, amelyek a recepthez különleges krémes és ízt kölcsönöznek. Lásd, hogyan kell csinálni.
11. Margarid piskóta
Mint Brazília, Portugáliában is többféle piskóta van, ezek közül sok nagyon krémes, köszönhetően a kolostor édességeire jellemző tojássárgájának. Ez a helyzet a Margaride piskóta esetében, amely tizenegy tojássárgáját és két egész tojást vesz igénybe az előkészítés során. Hagyományosan fakemencében készül, itt adaptálják a hagyományos kemencéhez, 40 percen belül készen állnak. Tanulja meg!
12. Kirsch piskóta
Egy másik étvágygerjesztő választás a délutáni kávé számára, a Genova piskóta volt Claude Monet egyik kedvenc receptje, és ki hibáztathatja őt? A tojáshoz lisztet és cukrot adnak őrölt mandula, vaj és cseresznye kirsch likőrrel egy tésztában, amely sütés után nagyon érdekes textúrát nyer az mandula és a vaj keverékének köszönhetően. Lásd az itt magyarázott mindent.
Olvassa el még: 22 Nest Candy recept a napok édesítéséhez
13. Ovar piskóta
Egy másik portugál recept, amely gazdagítja a listát: a petefészekpiskóta csak cukorral, liszttel és tojással készül? És rá lehet tojást rakni! Összességében nem kevesebb, mint 16 sárgája és három egész tojás. Ez sok, de megéri a krémes eredményhez, amely minden egyes vágásnál jön. Kapcsolódás a teljes recepthez.
14. Banán piskóta
És mivel a téma a délutáni kávé süteményei, mi lenne a piskóta hozzáadása a banánszirupdal? Ehhez csak a serpenyőt kell cukorszirupdal és nagyon érett banánnal vonalzni. Ehhez öntsük rá az egyszerű piskóta tésztát, tojással, cukorral, liszttel és élesztővel készítve. Akkor csak vigyük a sütőbe, és várjuk meg sütni. Nézze meg részletesen a áttekintést.
A piskótatechnika elsajátítása jó alapot kínál számos különféle édesség és desszert elkészítéséhez. Teszteljen különféle recepteket, fedezze fel a különféle textúrákat, és innen indítsa el a kísérő szirupok, krémek és töltelékek feltárását.
Borított túrókrémes piskóta recept (Április 2024)
- 1,230
