Gyerekélelmezési szelektivitás: gyakorlati tippek a szülők számára ebben a kihívásban

Mennyiség, hely, társaság, idő, amikor ételről beszélünk, a kicsik mindent meg akarnak választani, és saját szabályokat alkotnak. A gyermekek lassan vannak kitéve ételeknek, és elfogadhatatlanok lehetnek, ezért etetési nehézségeket, például szelektivitást okoznak.

Mindannyian étkezési preferenciákkal rendelkezünk, vannak olyan ételek, amelyekre soha nem tetszett, azok is, amelyek nem tetszett és amelyek tetszett nekik, és azok, amelyekben nincs érdek kóstolni. De a határ a közönség és a különös (és számos étkezési problémát válthat ki) között világos, különösen gyermekkorban. Tehát beszélgettünk Ariane Bomgosto táplálkozási szakemberrel, a gyermek viselkedésbeli táplálkozási szakemberrel, hogy segítsenek Önnek felismerni és megkerülni az élelmiszer-szelektivitás kihívását.

Élelmiszer-szelektivitás: hogyan lehet azonosítani?

Nagyon figyelmesen kell figyelnie viselkedését, hogy rendellenességeket találjon. Ariane rámutat arra, hogy két olyan gyermekprofil van, amelyek illeszkednek az élelmiszer-szelektivitás táblázatához:

Az a gyermek, aki folyamatosan változtatja az étkezési preferenciákat: Ebben az esetben a gyermek táplálkozási preferenciáinak motiválása miatt elutasíthatja az ételt, amely folyamatosan változik az élet ezen szakaszában.

Az a gyermek, akinek szisztematikus vonzódása van valami különleges ételtől: Ebben az esetben a gyermeknek szenzoros élelmezés-vágya lehet (AAS). Ennek oka a kellemetlen színekkel szembeni túlérzékenység, textúrák, amelyek undorodnak a szájban, vagy olyan szagok, amelyeket nehéz elviselni.

A táplálkozási tanácsadó rámutat arra, hogy "a bemutatott profil azonosításakor a szülőknek elemezniük kell az egyes esetekre alkalmazandó táplálkozási irányelveket, gyakorlva képességüket, hogy megértsék a gyermek sajátosságait".

Autizmus és a gyermekételek szelektivitása

Az autista spektrumban lévő gyermekek gyakran eltérő szelektivitást mutatnak az étrendjük iránt. Ennek oka az, hogy az autisták gyakran érzékenyek mind a külső, mind a belső ingerekre, és befolyásolják az általuk fogyasztott étel típusát, ezért még jobban tisztában kell lenni az elfogadott étrend minőségével és stílusával. Nagyon fontos olyan környezetet biztosítani, amely segít az ilyen gyermekeknek nyugodtan táplálkozni, biztonságosan érezni magukat az ételeik kezelésében, valamint a rendszeres időtartam fenntartásában.

Olvassa el még: 10 tevékenység a gyermeke otthon írástudásának ösztönzésére

Ezen túlmenően az étrend vonatkozásában a szakértő felsorolta néhány indikációt:

• Vegye ki az üres ételeket a gyermek étrendjéből: cukorkák, nyalókák, zselés bab, snack ételek. Festékek, tartósítószerek és kémiai adalékanyagok csoportja, tápanyagok nélkül;
• Vágjuk le a szódat: Élelmiszer-ellenes. Amellett, hogy nem táplálja, tápanyagokat is ellop, mivel kötődik ásványi anyagokhoz, például kalciumhoz, magnéziumhoz és cinkhez, így hatástalanná teszi őket;
• Figyelem a gluténre: Ilyen esetekben a glutént minimálisra kell csökkenteni vagy eltávolítani, ha meg akarjuk vizsgálni a gyermek érzékenységét erre a fehérjére. Ennek oka az, hogy átjuthat a véráramba, aktiválva a test reaktív rendszerét. Ezen felül átlépheti a vér-agy gátat, gyulladást okozva az agyban.

5 tipp a gyermekételek szelektivitásának kezelésére

A működési zavarok azonosítása után a legjobb dolog az, ha segítségre van szüksége egy szakemberhez. Már rámutattunk, hogy nincs varázslatos képlet a gyermekek (és a szülők) megszabadítására ebből a bajból, de lehetséges néhány fontos intézkedés meghozatala, amely gondosan átgondolva fokozatosan javítja a gyermekek ételek szelektivitását (és több élelmet biztosítanak), ezek:

1. Ne vegye be az elutasított ételeket a gyermek étrendjébe, ha a gyermek esetlegesen vonzza azt.
2. Ne hasonlítsa össze a szelektív viselkedést az étel vonatkozásában a másik gyermekkel, aki másképp viselkedik, különösen nyilvános alkalmakkor és bántó módon.
3. Bátorítsa gyermekét, hogy készítsen étkezési érzelmek naplóját, hogy írja le, hogy az egyes ételek mit hoznak neki, amikor megeszi. Ez a napló színes lehet és a vizuális vonzerejét is szolgálhatja. Például lehet, hogy az egyik oldalon az étel képe látható, a másik oldalon mit érez a gyermek, amikor azt képzeli, hogy „mosolygó arcokat” eszik? olyan érzéseket mutat, mint "undor", "szomorúság", "harag" vagy "kín".
4. Ahelyett, hogy közvetlenül megkérdezné, hogy a gyermek kedveli-e az ételt, kérje meg a gyermeket, hogy írja le azt olyan élelmiszer-tulajdonságokkal, mint a hőmérséklet, íz és textúra. Ilyen módon fejleszti az étkezéskor használt érzékek felfogását.Ez segít jobban megérteni az ízlelőbimbóinak természetét.
5. Mindenekelőtt türelemmel kell rendelkeznie, és nem szabad rá kényszerítenie a gyermeket, mert ételre kényszerítése nem változtatja meg a vele fennálló kapcsolatát (legalábbis nem jobbra). Óvatosnak és kreatívnak kell lennie új élelmiszerek bevezetésekor.

Gyerekételek szelektivitása, étkezési rendellenességek és egyéb problémák

A gyermekek élelmezési szelektivitása nem okoz étkezési rendellenességeket és problémákat, de a szelektivitás súlyosabb helyzetekhez vezethet azáltal, hogy kiváltja az egyénnek a saját étrendjével kialakuló rossz viszonyát.

A lehetséges következmények:

• Az elutasított ételekben előforduló tápanyaghiányhoz kapcsolódó tápanyag-hiány kialakulása.
• Társadalmi elszigeteltség, amelyet az olyan helyek látogatásának nehézsége okoz, amelyek nem kínálnak elfogadott élelmezési lehetőségeket.
• A rágó izom fejlődésének romlása a rosszul alkalmazott orális motoros rendszer lehetséges atrófiája miatt.
• A gyermek távolsága az élelmiszer-univerzumtól és az esetleges vonzódás kialakulása az egyéb élelmiszerekhez egyre inkább növeli a szelektivitás képet.
• Átadjuk a szülőknek az étrend kezelésével kapcsolatos nehézségeket és azt, hogy mit érzel ebben az időben. Vagyis azok a gyermekek, akik elkezdenek hibáztatni vagy elmozdulni szüleiktől, mert nem veszik észre, hogy képesek vagynak segíteni és akarnak segíteni őket szelektivitásuk megbirkózásában.
• Ez hosszú távon rontja az étellel való kapcsolatot, aláásva a gyermek azon képességét, hogy megtanulja a testének megfelelő élelmezési döntéseket meghozni.
• Depresszió és frusztráció kialakulása, amelyet a gyermeknek a saját étkezési viselkedésével kapcsolatos nehézségek okoznak, amelyek az ételekhez kapcsolódó viselkedési rendellenességekhez vezethetnek, például ételfóbia.

Nos, engedje meg, hogy mindez addig megy, és a családi ételek mindig öröm pillanatok minden résztvevő számára! Semmi olyan, mint egy tele asztal, amelyben lehetősége van az Ön és családja élvezetére, igaz? Az óvintézkedések betartása mellett az élelmezési szelektivitás gyermekkorában valószínűtlen. Ezenkívül nézd meg, hogyan lehet a gyermekeket zöldségekkel megeleveníteni.

Olvassa el még: BLW: Ismerje meg a függetlenséget ösztönző élelmiszer-bevezetési módszert