Kevés dolog megy reggelivel, akárcsak a joghurt, még inkább granola vagy gyümölcs mellett, igaz?
De az igazság az, hogy az egész család számára napi fogyasztásra szánt joghurt vásárlása nagyon drága lehet! Ezen túlmenően az iparosodott verziók színezékeket, tartósítószereket tartalmaznak, többek között az olyan egészségkímélő összetevők között is. Ezért a legjobb megoldás házi joghurt készítése.
Bár nem sokan hisznek benne, a joghurt otthon készítése nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik? De igen, türelmet igényel! De bárki is megteszi, az mindig garantálja: nagyon megéri!
Tartósítószerek nélkül készülhet, és felhasználhatja a kívánt összetevőket is, készítve természetes joghurt, görög, fagyasztott és még korlátozó változatot is (például laktózmentes).
Merítsen ihletet az alábbi receptekből, és készítse el a joghurtját úgy, ahogy tetszik!
Olvassa el még: 29 gyümölcs saláta recept az egészséges, frissítő snackért
Természetes házi joghurt
1. Egyszerű házi joghurt: Egy egyszerű recept, csak türelemmel kell készíteni. Csak félzsíros tejet és teljes joghurtot fog használni (szilárd állagú). A recept körülbelül 10 adag 95 kalóriát eredményez.
2. Sovány joghurt: Olyan recept, amely 0% zsírtartalmú fölözött tejet használ, de jobb állag elérése érdekében hozzáadhat teljes tejport. Ezután csak sovány tejet, nem zsíros joghurtot és teljes tejport használ majd.
3. Teljes joghurt: Egyszerű recept, a különbség a tej forráspontja a serpenyő széléig való emelkedésig. Finom a joghurt, szilárd állagú és nagyon krémes? A legjobb az, hogy nem tartalmaz tartósítószert.
4. Joghurt tejporral: az ideális joghurt recept kombinálható egy jó granolával! Ehhez csak teljes tejet, sima joghurtot (íz nélkül, semmi, tiszta!) És tejport használ majd.
5. Joghurt sima joghurttal és tejporral: Néhány embernek nehéz megismerni a joghurt előállításának megfelelő hőmérsékletet, de ennek a receptnek a tippe van? Alapvetően csak 400 ml tejet kell forralni ?. Amint felforraljuk, kapcsolja ki a meleget, és keverje hozzá a fennmaradó tejet (szobahőmérsékleten kell lennie) és egy pohár természetes joghurtot (szobahőmérsékleten is).
Olvassa el még: Hogyan készítsünk saját házi granolát különböző egészséges verziókban
6. Tejfölös joghurt: Jó tudni, hogy ez nem könnyű recept! De érdemes kipróbálni? Ennek eredményeként sok vékony tejet valami csodásmá redukáltak, majdnem pudinggá, majdnem sajttá.
7. Joghurt termoszban: A tipp egy fém termosz használata. A joghurt vásárlásakor keressen egy ízesítetlen, édesítetlen teljes kiőrlésű lisztet. Olvassa el az összetevők címkét, és vásárolja meg a legkevesebb összetevőt tartalmazó terméket. A joghurtot alapvetően teljes tejből (ha az elkészítés nem probléma) és tejélesztőből kell készíteni.
8. Joghurt hidratált zabmal: Nagyszerű tipp az egészséges táplálkozáshoz. A hidratált zab lágy és csodálatos textúrájú, kiválóan alkalmas a bél működésének szabályozására, többek között az előnyei között.
9. Könnyű joghurt: Nagyszerű választás az egészségesebb nap elindításához! A recept elkészítéséhez mindössze két liter sovány tejet és egy csésze sima sovány joghurtot fog felhasználni.
Görög joghurt
10. Egyszerű görög joghurt: Az ízletes mellett nagyon könnyű elkészíteni? Csak türelmet kell várni, hogy felkészüljenek. A hozam öt csésze joghurt, és csak tejet és egy csésze sima joghurtot fog felhasználni.
Olvassa el még: 12 házi készítésű íz-recept a gyermekkori ízlésről
11. Görög édesítetlen joghurt: Az első lépés az alapvető joghurt recept elkészítése. Ezután el kell távolítani a szérum egy részét, hogy következetesebbé és krémesebbé váljon. Szüksége lesz egy mély tál típusú tartályra, szitára és egy tiszta, vékony pamutmosóval.
12. Vanília illatú görög joghurt: Aki vásárol görög joghurtot a szupermarketekben, tudja, hogy nem fordít nagy figyelmet. Lehetséges, hogy egészségtelen összetevőket is tartalmaz? A legjobb megoldás az, ha a természetes görög joghurtot természetesen és a legjobban tetszik ízével készíti el.
13. Görög vaníliabab joghurt: Ízletes, következetes és krémes joghurt, akárcsak a szupermarketekben megtalálható (vagy még jobb). A módszer megegyezik a házi joghurttal. Annyi liter készíthet, amennyit csak akar, és csak egy kis csésze joghurtot kever hozzá a kívánt mennyiségű tejhez.
14. Krémes görög joghurt: Házi készítésű változat, amely amellett, hogy megfizethetőbb, természetesen készül és nagyon krémes.Csak teljes tejet, természetes teljes joghurtot (szobahőmérsékleten), édesítőszert vagy cukrot és csepp vanília esszenciát fog használni.
15. Görög joghurt tejszínnel és édesített sűrített tejjel: Az eredmény egy édes, de túlterhelt joghurt, sokkal krémesebb, mint a kész és sokkal olcsóbb. Érdemes megtanulni csinálni!
16. Görög hamis joghurt: Ennek örömére friss reszelt kókuszdióra, finomított cukorra, vízre, friss gyömbérre (reszelt és sajtolt), szárított túróra, természetes édesítetlen joghurtra és mézre van szüksége.
17. Laktózmentes görög joghurt: A recept természetes görög joghurt, így bármilyen ízét elkészítheti, hozzáadhat vaníliacseppek, eper, őszibarack vagy kakaó, valamint csokoládé aromát.
Házi ízesített joghurtok
18. Eper joghurt szirupmal és darabokkal: Az egészséges és gazdaságosabb lehetőség mellett az eper joghurt elkészítése kiváló alkalom a gyerekekkel való szórakozásra a konyhában. Itt egy tipp egy finom hétvégére!
19. Áfonya-joghurt: Alapvetően a házi készítésű nem zsíros joghurtot keveri friss szederrel. Könnyű mézzel, barna vagy demerara cukorral vagy édesítőszerrel édesítheti. Hűvösebbé tétele érdekében fagyasztott szeder is felhasználható.
20. Kókuszdió joghurt: A kókuszdió joghurt csodálatos vegán változata. Krémes, könnyű és savanyú, nem is beszélve arról, hogy gazdag baktériumokban gazdagítja a bélflórát. Egészséges, kiváló választás reggelire vagy délutáni snackre. Még jobb házi granola kíséretében!
21. Citrom és kókuszdió joghurt: Csodálatos aromák kombinációja? Szüksége lesz sovány tejre, sima joghurtra, citrom illatra, reszelt kókuszdióra és cukorra.
22. Szilvaszirup-joghurt: A joghurt elkészítéséhez csak teljes tejet, sima joghurtot és tejport használ majd. Akkor csak adjunk hozzá a szilvaszirupot és az eper lekvárt? Ízletes ételekhez!
23. Citrom- és fahéjjogurt: A joghurt nagyon finom változata. Csak sovány tejet, sima joghurtot, tejport, citromot, fahéjat, cukor- és almás snackeket fog használni.
24. Kávé joghurt: A kávé rajongók imádni fogják ezt a receptet. Csak tejet, sima joghurtot, instant kávét és sűrített tejet fog használni. Jó ötlet, ha egy különleges hétvégi reggelire gondoskodik a család!
Korlátozó joghurtok
25. Laktózmentes házi joghurt: Amellett, hogy rendkívül egyszerű recept, valóban funkcionális, mert még probiotikus tasakot is használ, amelyet egészségügyi élelmiszerekboltokban vagy gyógyszertárakban találhat.
26. Szója joghurt: Egyszerű és könnyen elkészíthető, ez a joghurt ízletes, olcsóbb, és még mindig megvan az az előnye, hogy a kreativitás felhasználásával a kívánt módon ízlelheti meg (tehát az ízbetegség kockázata sokkal alacsonyabb).
27. Makadámia joghurt: laktózmentes zöldség recept. Könnyen elkészíthető, csak makadámia, szűrt víz, citrom és xantángumi szükséges (ami a joghurt textúráját adja, de nem nélkülözhetetlen)
28. Mandula-joghurt: Ízletes vegán joghurt görög joghurt krémes tejszínnel. Egy egyszerű recept elkészítéséhez, ehhez még nincs szüksége joghurtra.
29. Jamsz tejhurt: Vegán és szójamentes recept. Ez is glutén-, cukor- és laktózmentes. A joghurt krémes textúrájú, és például 100% szeder lekvárral tálalhatja.
30. Eper vegán tapioka joghurt: Nagyon finom és úgy néz ki, mint az eredeti eper joghurt. Használ házi készítésű kókusztejet (vagy más növényi lehetőséget), szamócát, tápióca gumit, citromot, cukrot és egy csipet sót.
31. Eper vegán joghurt Tofuval: "Danoninho"? tápláló, színezékek és tartósítószerek nélkül. Jó választás, ha reggelit vagy harapnivalókat szolgálnak fel lefekvés előtt! Még a gyerekek is imádni fogják!
32. Laktózmentes kókuszdióta: Vegán, laktózmentes recept, amelyben kizárólag házi készítésű kókusztejet, agart, édesítőszert és citromot használ majd. Egy egyszerű recept, amely jól eredményes!
Házi készítésű fagyasztott joghurt
33. Fagyasztott természetes joghurt: Ízletes lehetőség, különösen melegebb napokon. Készítheti ezt a természetes változatot, vagy hozzáadhat saját ízét, beleértve a gyümölcsöt is. A tetejére a tipp az, hogy tegyen egy kis gyömbércukrot.
34. Fagyasztott természetes joghurt citromhéjjal: Ez a recept körülbelül négy adagot ad. Csak sima joghurtot, cukrot, savókrémet és citromhéjat fog használni. A tipp az, ha tiszta, mert nagyon ízletes, vagy valamilyen szirupmal.
35. Fagyasztott őszibarack-joghurt: Egészséges, frissítő desszert, természetes gyümölcs aromával. Kiváló alternatíva a hagyományos fagylalt cseréjére, amely tele van káros összetevőkkel. Csak természetes görög joghurtra, őszibarackra, citromra és mézre lesz szüksége.
36.Fagyasztott eper joghurt: A fagylalt kiváló helyettesítője, mind íz, mind textúra szempontjából. Csak sima joghurtra, friss tejszínre, eperre és cukorra lesz szüksége.
37. Málnafagyasztott joghurt: Tökéletes recept délutáni harapnivalókhoz vagy egészséges hétvégi desszerthez. A részlet az, hogy a választott gyümölcsöket is felhasználhatja.
38. Fagyasztott papaya joghurt: frissítő és könnyű fagyasztott könnyű recept. Alapvetően sima természetes joghurtot, papayt, teljes tejet, citromlevet, cukrot vagy édesítőszert fog használni.
39. Fagyasztott mangó és banán joghurt: természetfeletti recept, amelyet nagyon könnyű elkészíteni? Csak használjon feltűnő ízű joghurtot és gyümölcsöt. Olyan könnyű csinálni, amit mindig készíteni akar!
40. Fagyasztott fekete gyümölcs joghurt: Frissítő és ízletes desszertként. Szüksége lesz szederre, mirtillókra, tiszta szerves cukorra, szűrt vízre, friss tejszínre, bio tojásra és természetes egész joghurtra.
41. Fagyasztott eper és rózsavíz joghurt: meleg napokra jó, mivel nagyon frissítő. Szüksége lesz eperre, kristálycukorra, citromra, rózsavízre, túróra (szilárd) és egész joghurtra (szilárd).
42. Fagyasztott perui maka-joghurt: A recept három adagot ad, és csak tejfölt, perui maka-t, sima joghurtot és egyszerű szerves cukrot fog használni.
43. Fagyasztott citrom joghurt: Kényelmes elkészíteni, és akár az összetevőket is cserélheti, és könnyebb verzióvá változtathatja. Tisztán is fogyasztható, vagy jó lekvárral kiegészítve!
Természetes vagy ízesített változatban, egészséges vagy továbbfejlesztett házi joghurt mindig kiváló választás speciális reggelire vagy délutáni snackre. Amellett, hogy azzal az előnnyel készül, hogy a legjobban tetsző összetevőkből készül, nem igényel tartósítószereket és sokkal megfizethetőbb!
Csináld magad: Máktej - video recept (Április 2024)
- 1,230
