A színtelen zselatin 10 fantasztikus előnye az egészségre

A színtelen zselatin a torták recepteiben és más desszertekben általánosan használt összetevő. És bár ezekben az esetekben nagyon jól működik, textúrájának és megvastagodási képességének köszönhetően, sokan nincsenek tisztában annak számos egészségügyi előnyeivel.

Fehérjéket biztosít, amelyek optimalizálják fizikai állóképességünket, segítenek a stressz kezelésében és hatékonyak lehetnek még az alvási rendellenességek leküzdésében is. Ezért kulináris fogyasztásán túlmenően gyógyászati ​​élelmiszer is, amely képes különféle betegségek megelőzésére és kezelésére.

De miről szól ez az összetevő? Az átlátszó zselatin egy félszilárd és színtelen anyag, amelyet az állati kötőszövet 98% -os komplex fehérje és 2% ásványi anyagok főzésével nyert kollagénből nyernek.

Az alábbiakban felsoroljuk a színtelen zselatin 10 előnyeit az ön jóléte érdekében. Használja ki a lehetőséget, hogy gyakrabban fogyassza el, és szerezzen újabb szövetséget az egészségének? Csak keverje össze a vízben, hogy elkezdje használni.

1. Segíti az emésztési folyamatokat

A zselatin hidrofil élelmiszer. Más szavakkal, még akkor is vonzza és felszívja a folyadékokat, ha már főtt. Ez a szolgáltatás nagyszerű szövetségesévé teszi az emésztőrendszert, mivel visszatartja a gyomornedvet és megkönnyíti az ételek emésztését. A zselatin fogyasztás javítja a bélmozgást, és elősegíti a vastagbélben elakadni képes hulladék kiutasítását. Ezenkívül a glicin-disztribúcióinak köszönhetően helyreállítja a gyomor nyálkahártyáját, optimalizálja a tápanyagok felszívódását és megakadályozza az emésztőrendszeri betegségek kialakulását.

Olvassa el még: 5 olyan terület, amelyből nem szabad kihagyni az öregedésgátló szokásos ellátást

A zselatin komponensek hasznosak a bél permeabilitásának csökkentésében, különösen a bél falának megjavításán keresztül, amely hajlamos arra, hogy irritálja az élelmiszer-allergiákat és néhány betegséget. Következésképpen ez a minőség lehetővé teszi az élelmiszerekből származó tápanyagok felszívódásának javítását, és elősegíti a test tökéletes állapotának fenntartását.

2. Méregtelenítés

A glicin, a zselatinban található egyik aminosav hozzájárul a toxinok eliminációjához a májban. Ez az anyag támogatja a kiválasztó szervek aktivitását, ezért kritikus jelentőségű az optimális májműködés szempontjából. Felszívódása segít megakadályozni a szabad gyökök negatív hatásait, megakadályozva ezzel a vér felesleges mérgező anyagai által okozott sejtkárosodást.

3. Javítja a csontok és az ízületek egészségét

A zselatin egy olyan alkotóelem, amely magas esszenciális aminosavakkal rendelkezik, és ez jó kiegészítőként szolgál a csontok és porcok egészségének fenntartásához. Gyulladáscsökkentő tulajdonságai leküzdik a fájdalmat ezeken a területeken, miközben csökkentik az olyan betegségek, mint az ízületi gyulladás és az osteoarthritis kockázatát.

4. Fehérjeforrás

A zselatin a magas biológiai értékű fehérjék több mint 90% -ából áll, amelyek növelik a test energiaszintjét. Sőt, a fehérjefogyasztás hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez, javítja a kitartást. Ebben az értelemben a zselatin erősen ajánlott étel a sportolók és a terhes nők számára.

5. Erősíti a körmöket és a hajat

A zselatinban található keratin felhasználható alternatív kezelésként a törékeny körmök és a haj erősítésére, akár saját fogyasztáson keresztül, akár kívülről.

Olvassa el még: Az Agar segít a fogyásban, és helyettesíti a zselatint a vegetáriánus receptekben

6. Bőrjavulást eredményez

A kollagén az egyik leggyakrabban használt anyag a bőrápoló krémek és kozmetikai kezelések előállításában, és amint mondtuk, a zselatin főtt kollagénből származik.

A színtelen zselatin fogyasztása és helyileg történő felhasználása minimalizálja a nap és más méreganyagok negatív hatásait, és fontos elemévé teszi a korai ráncok megelőzésében azáltal, hogy biztosítja a bőrnek a fiatal és egészséges megjelenéséhez szükséges aminosavakat. Tehát mi lenne a házi készítésű zselatin maszk belefoglalása a bőrápolásba?

7. Csökkenti a stresszt és a szorongást

A glicin, a zselatin aminosava, természetes összetevőként működik, amely megállítja a norepinefrin, a szorongással és pánik állapotokkal összefüggő hormon túltermelését. Tehát a zselatin beillesztése az étkezési rutinba jó lehetőség, hogy segítse az idegrendszer aktivitásának kiegyensúlyozását és lelassítsa a stresszhez kapcsolódó hormonok előállítását.

8. Küzdelem a túlsúly miatt

Alacsony kalóriatartalma és magas fehérjeszintje miatt a zselatin jó kiegészítés a fogyáshoz.Ezek az anyagok csökkentik az kielégíthetetlen kalória-vágyat és növelik az energiafelhasználást a testmozgás során.

9. Segít az alvásban

Álmatlanság vagy más alvási rendellenességek szenvednek ezekkel a problémákkal, csak egy adag zselatin hozzáadásával az étrendbe. A színtelen zselatinban található esszenciális aminosavak és ásványi anyagok növelik a melatonin termelését, amely egy hormon, amely sok alvást vált ki.

Olvassa el még: 7 nagyszerű oka annak, hogy manapság enni kell a mandulát

10. Felgyorsítja a gyógyulási folyamatokat

Végül, a zselatin gyulladásgátló és gyógyító tulajdonságai hasznosak a belső és külső léziók gyógyulásának felgyorsításában. Ezért nagyszerű a felszíni bőrelváltozások helyrehozására és olyan rendellenességek kezelésére, mint például fekélyek.

Noha a főzéshez gyakran zselatint használunk, és desszertekhez társítjuk, ne felejtsük el, hogy ennek az összetevőnek több előnye van a test számára, a már említettek között. Tehát próbálja meg következetesen fogyasztani, hogy élvezze csodálatos egészségügyi tulajdonságait.

Halloween szemgolyó recept - Zombi szem - Zizi Menyecske Konyhája (Április 2024)