A Környezetvédelmi Munkacsoport (EWG) a kilencedik egyenes évben összeállítja a Dirty Dozen nevű élelmiszerek listáját a legmagasabb növényvédő szerekkel. Ez a lista egy évente megjelenő élelmiszer-növényvédő szerek katalógusának része, és azt mondják, hogy az élelmiszerek 67% -a még mosás után is tartalmaz az emberre ártalmas toxinokat.
Az ökológiai termeléssel előállított, rovarirtó-mentes élelmiszerek drágábbak és nehezebben előállíthatók, mivel az ültetés sokkal specifikusabb körülményektől és gondoskodástól függ, mint az élelmiszerektől, amelyek kémiai kezelése alatt állnak a mezőgazdasági károsítók elpusztítására. Ez nem ok arra, hogy abbahagyjuk a gyümölcs- és zöldségfogyasztást, de tartsuk szemmel a listát, és próbáljunk óvatosan mosni az ételeket, hogy a lehető legnagyobb mértékben csökkentsük a vegyi növényvédőszer-maradványok mennyiségét.
- Apple? A jelentések szerint a gyümölcsök 99% -ában legalább egy típusú peszticid van.
- Eper? a második a világranglistán.
- Szőlő? Egyetlen szőlő 15 különféle növényvédő szert tartalmaz.
- Zeller? A zellerben 13 fajta peszticidet találtak.
- Őszibarack? ebben az évben az 5. helyet foglalja el.
- Spenót? mivel a lista második zöldsége.
- Piros chili? Állj a szőlővel.
- Nectarines? Az összes vizsgált példány peszticidnyomokat mutatott.
- Uborka? ebben az évben a 9. helyet foglalja el.
- Burgonya? Más élelmiszerekhez képest a burgonya nagyobb peszticideket tartalmaz.
- Cseresznye paradicsom? 13 típusú peszticidet találtak.
- Peppers? foglalják el az utolsó helyet, ami nem kevésbé aggasztó.
What I Wish Someone Had Told Me In Medical School About Nutrition (Április 2024)
- 1,230
