Vegye fel a menübe sima joghurtot

A joghurt minden életkorú ember élvezete, ezért kiváló lehetőség az étkezés fokozására.

A nagyon ízletes étel mellett rendkívül jótékony hatással van a testünkre is, mivel fontos forrása: fehérje, szénhidrátok, zsír, vitaminok (A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D), kálium , kalcium, foszfor, magnézium, cink, vas, nátrium, biotin, pantoténsav, folsav, kolin és inozit.


Ezért felsoroljuk ebben a kérdésben a természetes joghurt fogyasztásának fő előnyeit, és megtanuljuk, hogyan készíthet házi készítésű természetes joghurtot egy egyszerű és praktikus recepttel. Nézd meg.

A természetes joghurt előnyei

A joghurt fogyasztása által a testünk számára nyújtott legnagyobb előnye a benne lévő probiotikus laktobacillusok hatása. A laktobacillus élő organizmus, amely elősegíti a test élelmezését, vitaminok előállítását és a hormonok feldolgozását.

Ezenkívül az élő laktobacillusok fogyasztása segít megelőzni és kezelni a betegségeket, például a hüvelyi fertőzéseket, még súlyosabb betegségekké, például fekélyekkel és bélrákkal.


A joghurt kiváló választás a laktóz intoleranciában szenvedők számára is. Hogyan savanyítja a laktobacillus az összes természetes tejcukrot? laktóz? Még azok is, akik a problémától szenvednek, a kívánt terméket fogyaszthatják.

Az UERJ Biológiai Intézet Biokémiai Tanszékének legfrissebb kutatásai szerint a joghurt segít csökkenteni a nitrit mennyiségét a testben, amely a nitrozaminok képződéséért felelős. És figyelembe véve, hogy a nitrozaminok gyomor- és nyelőcsőrákot okozhatnak, a laktobacillus bevitel még fontosabbá válik.

A laktobacillus bevitel teljes kihasználása érdekében azonban fontos, hogy a joghurtot a gyártás dátumához lehető legközelebb vegye be. Ennek oka az, hogy a laktobacillusok idővel csökkennek.


A joghurtfogyasztás hatása a testre

A joghurt bevétele a napi étrendbe hozzájárulhat a következőkhöz:

  • A bél megfelelő működése és a benne lévő baktériumok elleni küzdelem, elősegítve a hely tisztaságát;
  • Megnövekedett kalciumszint a testben, segítve az oszteoporózis elleni küzdelmet, és megőrizve a csontokat és fogakat.
  • A tápanyag-felszívó rendszer megfelelő működése;
  • A baktériumflóra helyreállítása, mellékhatásoktól mentesen;
  • Csökkent fermentáció, gáz, puffadás, gyulladás és bélfertőzések;
  • Immunrendszer javítása;
  • Testszövetek megújítása;
  • Az öregedési folyamat lelassulása;
  • Javul a zsírégetés és csökkent a has;
  • Kálciumpótlás menopauza alatt.

Házi készítésű természetes joghurt recept

Tanulja meg, hogyan készíthet otthon természetes joghurtot, és ezt a gazdag ételt már belefoglalhatja étkezésébe, hozzájárulva ezzel az Ön és családja egészségéhez is.

összetevők

  • 1 csésze sima joghurt (sovány vagy egész);
  • 1 liter tej (sovány vagy egész);
  • Gyümölcsök ízlés szerint;
  • Cukor vagy édesítőszer (ízlés szerint).

Hogyan készítsünk természetes joghurtot?

  1. Melegítsük kissé a tejet;
  2. Légmentesen záró tartályban keverje össze az összes tejet a joghurtos csészével és lassan keverje addig, amíg teljesen el nem keverik;
  3. Hagyja a tartályt szorosan lezárva másnapig (kb. 24 óra);
  4. Ha lehetséges, hagyja a tálcát a kemencében (világíthatatlanul), így a folyamat felgyorsul, mivel ez egy fárasztó hely;
  5. Időről időre ellenőrizze az állagot, hogy kanállal keverve megvastagodjon-e;
  6. Amikor megvastagodott, hűtse le és fokozatosan használja fel;
  7. Tartson egy 250 ml-es csésze joghurtot a recept újrakészítéséhez, így nem kell vásárolnia sima joghurtot;
  8. A természetes joghurtot hűtőszekrényben lehet tárolni, de fogyasztáshoz szobahőmérsékleten kell lennie.

A házi készítésű természetes joghurtját gyümölcs-joghurtká is alakíthatja, ha a választott gyümölcsökkel keverőbe keveri. A verés után adjon hozzá néhány darab gyümölcsöt, hogy a joghurt még jobb ízű legyen.

Egy másik lehetőség a természetes joghurt tálalása, ha édesíti azt az ízlése szerint, és tegye egy finom gyümölcssaláta tetejére. Tehát remek alternatívája a sűrített tejnek vagy a szirupnak.

Így nyilvánvaló, hogy a joghurt fogyasztása csak egészségünk javát szolgálja, ezért mindenki, különösen a nők étrendjébe be kell vonni, mivel ez hozzájárul a mellrák megelőzéséhez.

A vegán táplálkozás gyógyító hatásai (Március 2024)


  • élelmiszer
  • 1,230