Szőlő: Különböző egészségügyi előnyök

A szőlő a legtöbb ember étlapjának része. Édes és ízletes, egészséges desszertként fogyasztható például reggelire vagy étkezés után.

Bár ez egy jól ismert gyümölcs, kevés ember ismeri annak előnyeit és a különbséget a különféle szőlőfajták között.

Az alábbiakban Sabrina Lopes táplálkozási szakember idézi a főbb információkat erről a gyümölcsről.

előnyök

Sabrina rámutat arra, hogy a szőlő funkcionális élelmiszer- és szénhidrátforrás, fontos a test energiaellátásához, és tartalmaz C-vitamint, B-vitaminokat, vasat, kalciumot és káliumot. "A szőlő antioxidáns hatású, harcol a szabad gyökökkel és rákellenes" - mondja.

A táplálkozási szakember hozzáteszi, hogy néhány szőlő bőrében van egy resveratrol, egy kardioprotektív anyag, amely segít szabályozni a koleszterint, csökkenti a vérrögöket és megakadályozza a trombózist.

A szőlő különböző típusai és sajátosságai.

Sabrina táplálkozási szakember rámutat, hogy a sötét szőlő antioxidáns hatással rendelkezik. Az alábbiakban a különféle típusokról beszél:

• Nemzeti szőlő: kiválóan alkalmas zselék és gyümölcslevek előállításához. Sérülékeny a szállítás és a tárolás szempontjából.
• Cabernet Sauvignon: Ez az egyik legnemesebb szőlő, amely alapjául szolgál a francia Bordeaux régió híres vörös borjai számára. Kiváló minőségű ital, amelynek aromája és illata az öregedéssel fejlődik.
• Olaszország: Ízletes pépét általában nem használják a borkészítésre, ám ezt a fajtát nagyon értékelik friss gyümölcsként. Van egy rózsás verziója, Brazíliában rubinszőlőnek hívják.
• Merlot: A cabernet, a pinot noir és a syrah mellett a vörösborok négy legkeresettebb típusának tekintik.

Már a rózsaszínű szőlőből is - a Sabrina táplálkozási szakember szerint - a héjában található a resveratrol. Ezek:

• Pink Niagara: A lágy és édes pép gyümölcsök az országban a legtöbb fogyasztott szőlőtípus.
• Thompson: Nagy vonzereje, hogy nincs magva, ami az Egyesült Államok legnépszerűbb szőlője. Mazsola előállítására is szolgál.
• Chardonnay: Ez a fajta apró csokor a világ tradicionális fehérbortermelésében.
• Fehér Muscat: Brazíliában élelmiszerekhez és fehérborok előállításához használják.

Megfelelő fogyasztás

A gyümölcsökre gondolva sok ember úgy gondolja, hogy mérsékelten fogyaszthatja őket, mivel egészséges ételek. Ez azonban nem igaz.

Sabrina Lopes kifejti, hogy a szőlő fogyasztható naponta, de a fogyasztása legfeljebb 10 egység vagy 200 ml üveg gyümölcslé lehet.

Ez az összeg elegendő ahhoz, hogy táplálkozási előnyeit megszerezzék. A szőlő azon gyümölcsök egyike, amelyekben magas a fruktóztartalom, vagyis a gyümölcs cukorja, tehát kalóriatartalmú és fogyasztását ellenőrizni kell?

A mazsola előnyei

Sabrina Lopes rámutat, hogy a mazsola prebiotikus oligofruktoszacharidok forrása, flavonoidokban és fenolsavakban, oldható rostokban és bórban gazdag. A fenolos vegyületek megakadályozzák a krónikus degeneratív betegségeket és az öregedést. A szárított gyümölcsökben, például mazsolában, ezen vegyületek egy adagonkénti értéke magasabb, mint a "natura" gyümölcsökben, mivel ezek az anyagok a kiszáradás folyamatában koncentrálódnak "- magyarázza.

A táplálkozási szakember azt is hozzáteszi, hogy a mazsolában a vas és a B-vitamin komplex mennyisége magasabb, mint a friss szőlőben, de az A és C vitamin mennyisége alacsonyabb.

A mazsola megakadályozza a vastagbélrákot, mivel magas rosttartalommal és prebiotikus oligofruktoszacharidokkal rendelkezik. Ezenkívül megakadályozzák a rost- és fenolvegyületek által okozott szív- és érrendszeri betegségeket, amelyek csökkentik a koleszterin felszívódását. És a mazsolában lévő bór elősegíti a csontok egészségét? ”- mondja Sabrina.

Mazsola fogyasztása

Bármilyen előnyeik ellenére a mazsolát napi egy evőkanálra kell fogyasztani. Ehetők harapnivalókban a fő ételek között, ezek összekapcsolhatók alacsony zsírtartalmú vagy könnyű joghurttal is, amely fehérjeforrás. Képes-e ez az asszociáció megakadályozni a glikémiás mutatók növekedését és a túlzott éhezést? ”- mondja Sabrina Lopes.

A táplálkozási szakember hozzáteszi, hogy egy evőkanál mazsola adagolása 45 kalóriát jelent.

Tehát van jó oka a "Natura" gyümölcs bevonására és mazsola az étrendben! De mindig ne feledje, hogy mérsékelten kell fogyasztani őket.

ASTRAGALUS - TELOMERÁZ ENZIM az öregség kulcsa (Április 2024)