Antioxidáns gazdag ételek

Az oxigén elengedhetetlen a túléléshez, ám ebből is származik testünk valamilyen mérgező elem, amelyet szabad gyököknek neveznek. Károsíthatják testünket azáltal, hogy a sejteket oxidálódnak, akárcsak egy almát vágáskor és a levegővel érintkezve. Bizonyos tényezők, például a szennyezés, a dohányzás, a túlzott zsírok, alkohol, cukor fogyasztása, gyulladásos vagy fertőző folyamatok, trauma és stressz befolyásolhatják a szabad gyökök képződését.

Annak érdekében, hogy megvédjük a testet a szabad gyökök hatásaitól, vannak antioxidánsok, amelyek megőrzik egészségünket, késleltetik az öregedést, megelőzik és helyreállítják az oxidáció által okozott sejtkárosodásokat. Az antioxidánsok számos élelmiszerben megtalálhatók, különösen a zöld és a sötét leveles zöldségekben, a vörös és a lila gyümölcsökben, a paradicsomban, az olívaolajban, a hüvelyesekben és még a teákban is. Tudjon meg többet ezekről az antioxidánsban gazdag ételekről.

Zöld és sötét leveles zöldségek

Az olyan zöldségek, mint a káposzta, a brokkoli, a karfiol, a fehérrépa zöld, a vízitorma, a retek és a káposzta, nagyon gazdag antioxidánsokban, és segítik az emlőrák és más rákok megelőzését. A sötét leveles zöldségek antioxidánsai szintén segítik a szívbetegségek megelőzését. Petrezselyem, oregánó és bazsalikom is gazdag védő tápanyagokban.

Piros és lila gyümölcsök

Az olyan gyümölcsök, mint a szeder, a málna, a cseresznye, az eper, a szilva, a jabuticaba és a szőlő gazdag vitaminokban és rostban. Megvédik a testet a szív- és érrendszeri betegségek és a rák ellen.

paradicsom

A paradicsom csökkenti a szabad gyököket a sejtek védelme révén, segítve az emésztési rendellenességek, a szív-érrendszeri betegségek és a rák megelőzését. Segít a túlsúly és a cukorbetegség kezelésében is. Kiválóan alkalmas a magas vérnyomás szabályozására és kiváló eredményeket mutat a fertőzésekkel szemben. További előnye, hogy a paradicsom alacsony kalóriájú.

Olívaolaj

Az olívaolaj antioxidánsokban gazdag típusú zsír, amelyet nagyobb mennyiségben kell fogyasztani, mivel egészségesebb. Javasoljuk, hogy mind az ételt fűszerezzék, mind az ételek elkészítéséhez. Segít a rossz koleszterin (LDL) csökkentésében és a jó koleszterin (HDL) kedvező szintjének fenntartásában.

hüvelyesek

A hüvelyesek olyan élelmiszerek, amelyek jó minőségű fehérjét, sok vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaznak. Segítik az emésztőrendszer működését és megelőzik a különféle betegségeket.

4. rész: A rostok és az antioxidáns béltartalom (Április 2024)