Kezdőlap> iStock
A téli napok kiváló választása a fondue. Ez az étel számtalan módon elkészíthető és különféle alapanyagokból készült, a sajtfondü az egyik legszokásosabb. Ha elkészíti ezt az ízletes receptet otthon, élvezheti a kikapcsolódást ketten, vagy barátait összehozhatja egy különleges dátumra!
A fondü asztal elrendezésének minden varázsa mellett az étkezés otthoni előkészítésének előnye az, hogy különféle sajtot használhat, és a legjobb, ha az Ön által megkívánt ízű étel van. Kétség nélkül, amikor a kezét beleteszi a tésztába, ellenőrizze az edény lépésről lépésre. Tehát amikor eljön az alacsony hőmérsékletű nap, már tudja, hogyan kell meglepni otthoni találkozón.
Sajt Fondue recept
összetevők
- 200 g gruyère sajt
- 300 g Emmental sajt
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csipet szerecsendió
- 150 ml száraz fehér bor
Lépésről lépésre
- Kés segítségével húzza le a sajt felületét. Ezután adja át a gruyère és az emmental sajtdarabokat egy reszelőn. Keverje össze mindkét sajtfajtát egy tartályban.
- A sajt tapadásának megakadályozása érdekében dörzsöljön egy fokhagyma-szegfűszeg egy nem tapadó serpenyő aljára és széleire. Kapcsolja be az edényt alacsony vagy közepes hőn. A fondude-t lassan kell elkészíteni, különben veszélyeztetheti az égést.
- Helyezze a fehér bort a serpenyőbe. Várja meg, amíg a bor kissé felmelegszik. Öntsük az összes sajtot a serpenyőbe.
- Fakanállal keverje a sajtot a serpenyőbe mindig ugyanabba az irányba. Amikor a sajt teljesen megolvad, tegyen bele egy csipet szerecsendiót. Addig keverjük, amíg a sajt textúrája homogénebbé válik.
- Amint a sajt elérte az optimális állagát, vigye át a recept egy speciális fondükészülékbe.
Javaslatunk az, hogy kóstoljuk meg a sajtfundurát különféle kenyerekkel.
Egyéb sajtfondue receptek
Mivel az étkezés elkészítésének különféle módjai vannak, megtalálhatja azt, amelyik az elkészítés során a legpraktikusabb, vagy természetesen azt, amelyik a legkedvesebb! A választás elősegítése érdekében kapjon ihletet a következő sajtfundur receptekkel:
1. Hagyományos sajt fondue
Olvassa el még: 20 makaróni és sajt recept a gyors és ízletes vacsorához
Ennek a receptnek az a lényege, hogy miközben a sajt megolvad a serpenyőben, adjon hozzá egy kis kanál kukoricakeményítőt, hogy megvastagodjon. További íze hozzáadásához a sajtfundurát fehér borssal ízesítették.
2. Sajt és húsfoné
Köretként az olasz kenyér mellett a hús is felhasználásra került ebben a receptben. Ehhez tegyen egy serpenyőt egy serpenyőbe margarinnal alacsony lángon. Ezután adjunk hozzá 300 g filé mignont vagy darabot? a húst fűszerezni és kockára vágni.
3. Brie sajt fondue
Ennek a fondue brie sajtnak különbsége van az elkészítésében, amelyet a fakemencében készítettek. Ó, de ne aggódjon, mert a recept a hagyományos sütőben is működik. Az olívaolaj ízesítéséhez kakukkfűt és rozmaringot használtak a sajtban.
Olvassa el még: 9 dolog, amit mindenki, aki szereti a sajtot, megérti
4. Sajt Fondue az olasz kenyérre
A recept legfontosabb eleme az olasz kenyér: felsõ része feldarabolva, a morzsát eltávolítva, belül pedig a fondü letétbe helyezve. Az előkészítés különös érzékenysége az volt, hogy a túrót keverékben használják más sajtokkal.
5. Mozzarella sajt fondü
A Gruyère és az Emmental nemesebb sajt, ezért magasabb áron lehetnek. Ha azonban egy fondü elkészítésénél megtakarításon gondolkozik, mi lenne, ha olcsóbb sajtot, például mozzarellát adna hozzá a recepthez? Ez a fondü készült, amelynek még mindig volt egy kis titka: mihelyt a sajt nagyon krémes volt a serpenyőben, megnövelte tejföllel.
6. Sajt Sajt Fondue
Olvassa el még: 29 fondue recept a meleg hideg éjszakákhoz
Az étel megkülönböztető ízt szerez, ha fehér bor helyett sört használ. Amint az ital felforrósodik a serpenyőben, hozzáadjuk a sajtot. Egy tökéletes recept azok számára, akik innovációt akarnak a konyhában, egyetértenek?
7. Vegán sajt fondue
Itt egy lehetőség minden ízléshez! Ennek bizonyítéka ez a vegán fondü. A jó textúra elérésére szolgáló recepthez főtt kaszivát, kesudió-pasztát, fokhagymát, savanyú lisztet, édes lisztet és táplálkozási élesztőt használtak. Ó, és itt van egy tipp: Ha nem találja a "vegán parmezánnak" nevezett élelmi élesztőt, elkészítheti a fonduit ezen összetevő nélkül.
Mindezekkel a lehetőségekkel könnyű kiválasztani, mely sajtfundur recept lesz ideális. Hívja meg barátait, családtagjait, és készítse el ezt az ételt úgy, hogy melegítsen, bájjal, az alacsony hőmérsékleti napokon.
Suspense: Lonely Road / Out of Control / Post Mortem (Április 2024)
- élelmiszer
- 1,230