A palacsinta egy sült tészta, amelyet tojásból, lisztből és tejből készítenek. Ezekből az alapanyagokból, vagy akár helyettesítésekkel, különféle ízek hozhatók létre.
Keverhető keverőben vagy tálban. Mivel a tészta elkészítése egyszerű, készíthet bonyolultabb kitöltést.
Mivel ez egy nagyon sokoldalú étel, minden étkezésnél különféle lehetőségeket kínálhat. A reggelinél például tésztát fogyaszthat gyümölcsökkel. Már ebédre vagy vacsorára csirke töltelékkel, többek között különféle lehetőségekkel. A tálalás idején változhat, egymásra rakott amerikai stílusban vagy töltött és hengerelt lemezekkel is.
A következő tippek segítségével nagyon vonzó és ízletes palacsintákat készíthet. Nézze meg a sós, édes, könnyű, teljes kiőrlésű és fitt recept listáját, és próbálja ki könnyen!
sózott
1. Palacsinta őrölt marhahússal és mártással: Ez egy nagyon hagyományos palacsinta recept. Összetevőkkel és egyszerű elkészítéssel ízletes ételeket fogyaszthat. A tésztát keverőben készítik.
Olvassa el még: 10 finom és könnyen elkészíthető kukoricadara recept
2. Teljes csirke palacsinta: A fehér búzalisztből a teljes kiőrlésűre történő átváltásra és a pelyhes zabliszt hozzáadásával egészségesebb, de mégis ízletes tésztát készít. A tölteléket csirkével, fűszerekkel és paradicsommal készítik. Már öntenek a szósz paradicsommal, fűszerekkel és könnyű túróval.
3. Csirke palacsinta fehér mártással: Töltött apróra vágott csirke két bőr nélküli paradicsomot és magot vesz igénybe. A fehér szószt arra használják, hogy a tűzálló anyag alját sorakoztassák, ahol a palacsintákat helyezik el, majd fedjük le őket.
4. Palacsinta spenóttal és paradicsomos tejszínnel: a recept tésztájában a tejet víz helyettesíti. A töltelék nagyon finom és nagyon egyszerű elkészítésű. Saute hagymát és spenótot, adjunk hozzá ricottát és tejet, majd ízesítsük. Amikor a szósz krémes, adjunk hozzá paradicsomot és tálaljuk. Nézze meg a linken a méréseket.
5. Burgonya palacsinta: A recept elkészítéséhez csak a következőkre lesz szüksége: burgonya, tojás, liszt, hagyma, petrezselyem, só és bors. A főtt burgonyával pürével keverjük össze a többi összetevőt. Most csak süssük és a palacsinta készen áll.
6. Sonka és sajt palacsinta: Főzés ideje nélkül és kevés alapanyaggal is elkészíthetők ízletes ételek, és ez a recept erre jó példa. Amint a tészta kész, terítse el a paradicsomszószt, tegye be a sajtot és a sonkát, tekercselje és tegye rá további mártással.
Olvassa el még: 10 okos módszer az élelmiszer-maradékanyagok újrafelhasználására
7. Nira és póréhagyma palacsinta: Az összes hozzávalót összekeverve a tésztában ez a palacsinta vastagabb, mint a hagyományos. A tészta póréhagymája és nira mellett a javasolt bors és hagyma hozzáadása is. A szerző szerint szójaszósszal vagy tejföllel tálalják.
8. Ír burgonya palacsinta: Ebben a receptben a tészta nagyon következetes, mivel reszelt asterix burgonyát és burgonyapürét tartalmaz. A tejfölt a krémesítéshez használják. Az összetevőket összekeverjük egy tálban a burgonyával, és itt az ideje, hogy megsütjük a tésztát. A meleg vaj feltöltéséhez adjon hozzá gombát és hagyja, hogy megbarnuljon. Helyezze a sót és a borsot.
9. Tonhal palacsinta: Siet, és szeretne enni egy finom ételt? Ez egy érdekes tipp! A tészta néhány perc alatt elkészül, és a töltelék a reszelt tonhalból származik.
10. Kukoricaliszt palacsinta: A receptben szereplő tészta különbözik a hagyományos recepttől, éppen azért, mert kukoricadara. Az eredmény egy sárgásbb tészta, kukoricadara ízű. A javasolt töltelék a szalonnás zöldségek.
cukorkák
11. Zabliszt palacsinta málnalekvárral: Szüksége lesz zablisztre (vagy zablisztre), tejre, tojásra, banánra, fahéjra, citromhéjra és lenmagra. Ha úgy dönt, hogy a zabliszt használja, az elkészítés előtt összetörnie kell. Keverjük össze az összes összetevőt és keverjük serpenyőbe. A málna lekvárt saját helyettesítheti, és gyümölcsöt is hozzáadhat.
12. Alma és fahéj palacsinta: Hagyományos tésztával, ez a palacsinta ízben meglepő. Azok számára, akik szeretik az édességet, még mindig lehet feltölteni juharszirup, méz vagy gyümölcslekvárral.
13. Zabliszt és banán palacsinta: A palacsinta tésztájában banán, zabliszt, szódabikarbóna, sima joghurt és tojás hordoz. Javasoljuk, hogy méz, agave vagy rizzsel zúzott áfonya kísérje hozzá.
14. Csokoládé palacsinta: Használjon kakaóport csokoládé tésztához. A sziruphoz karamell készítését javasoljuk. Mivel a karamell gyorsan megszilárdul, az ételt forróan kell felszolgálni.
15.Tönköly, ricotta és eper lekvár palacsinta: A ricottával és tönköly tésztával könnyű elkészíteni. A lekvárhoz, amely szintén egyszerű elkészítéssel rendelkezik, eperre, sárga cukorra és citromlére lesz szüksége.
16. Banán palacsinta juharszirup és diófélékkel: A banán íze ennek a receptnek a tömege. Amint a palacsinta készen áll, fedje le csak a juharszirupot és a pekándiókat.
17. Kukormailiszt palacsinta almás lekvárral: A lekvárt almával, ánizsmal, cukorral, fahéjporral, határnedvvel és vízzel készítik, és pillanatok alatt elkészítik. A tésztát többek között kukoricalisztből készítik.
18. Hajdina palacsinta és kakaómag: A hajdina liszt gluténmentes, táplálóbb és egészségesebb lehetőség, mint a fehér búzaliszt. A kakaógombák cukormentesek, ropogósabbá teszik a palacsintát, és íze csokoládévá válik.
19. Alma- és sárgarépa-sütő palacsinta: A sárgarépát arra használják, hogy előkészítsék a tésztát, amelyet összekeverve szilárd anyagig kell sütni. Ezután adjunk hozzá citrommal és fahéjjal kevert almaszeleteket. Süssük, amíg enyhén megbarnul.
20. Csokoládé és banán palacsinta mogyoró mártással: Ebben a receptben a banánt nem aprítják össze és nem keverik össze a tésztában, szeletekre adják, amikor a tészta már a serpenyőben van. Végül tetejére mogyorószósz, csokoládé chips és banán szeletek.
21. Palacsinta dulce de leche-vel: Hagyományos tésztafélékkel, ennek a receptnek az a javaslata, hogy a palacsintát dulce de leche-vel és fehér sajttal töltsék meg. Kiváló lehetőség azok számára, akik szeretik keverni az édes és a sós keveréket.
Könnyű, beépített és illeszkedő lehetőségek
22. Tojásmentes, tejmentes egész banán palacsinta: Ízletes lehetőség vegánok számára, ez egy funkcionális recept. A búzaliszt helyébe a zabpehely lép. Lenmagot, vizet és élesztőt is használnak. A tészta megsütéséhez ajánlott kókuszolajat használni. Tálaljuk mézzel, zselével, dióval és eperrel.
23. Funkcionális palacsinta: Burgonyapürével, tojással, pelyhesített amaránnal néhány perc alatt elkészítheti az ízletes palacsintát.
24. Csak 2 összetevőből álló banán palacsinta: banánnal és két tojással tápláló palacsinta is élvezhető. Csak verje be az összetevőket és hozza a serpenyőbe.
25. Teljes palacsinta: Ez a tészt sovány tejet, zabliszt, quinoa lisztet és tojást tartalmaz. A recept szerzője cukkini és csirkepörkölt töltött, de őrölt marhahúst, ricottát paradicsommal, zöldségekkel, túróval vagy egyéb saját tölteléket javasol.
26. Fehérje palacsinta: Ez a recept kiváló egészséges snack-javaslat, mivel alacsony a glikémiás index és a magas fehérjetartalom.
27. Biomassza palacsinta tofu házzal: glutén és laktóz hozzáadása nélkül a tészta banánt, quinoát, lenmagliszt és gesztenye- vagy mandulaliszt vesz fel. Miután minden összekevert, csak megsütjük. A töltelékhez készítsen tofu krémet, xantángumit, olívaolajat és fűszereket.
Egyszerű palacsinta tészta receptek
só
összetevők:
- 1 ½ csésze liszt
- 1 csésze tea
- 4 evőkanál olaj
- 2 tojás
- Só ízlés szerint
előállítás:
Vegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe. Egy serpenyőben melegítsen egy csepp olajat. Töltsön meg egy tésztát (tálalja) a tésztát, dobja a serpenyő közepére, és forgassa úgy, hogy a tészta egyenletesen terjedjen. Amikor a szélek meglazulnak, ideje megfordulni.
édes
összetevők:
- 1 ¼ csésze liszt
- 1 csésze tea
- 2 tojás
- 1 evőkanál cukor
- 3 teáskanál sütőpor
- 2 evőkanál olvasztott vaj
- Csipet sót
előállítás:
Az egyik tartályban keverjük össze a száraz összetevőket, a másikban a nedves összetevőket. Adja hozzá az összes hozzávalót. Melegítse és zsírozza meg a serpenyőt. Dobja a tésztát a serpenyő közepére, és forgassa úgy, hogy a tészta egyenletesen terjedjen. Amikor a szélek meglazulnak, ideje megfordulni.
Gluténmentes
összetevők:
- 1 tojás
- ½ csésze tea
- 1 teáskanál sütemény élesztő
- 1 csésze kukoricakeményítő
- ½ teáskanál só
előállítás:
Vegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe. Egy zsírozott és melegített serpenyőben dobja el a tésztát egy serpenyőt a serpenyő közepére, és forgassa úgy, hogy egyenletesen terjedjen. Amikor a szélek meglazulnak, ideje megfordulni.
Laktózmentes palacsinta
összetevők:
- 2 tojás
- 2 csésze búzaliszt
- 3 csésze víz
- Só ízlés szerint
előállítás:
Vegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe. Egy zsírozott és melegített serpenyőben dobja el a tésztát egy serpenyőt a serpenyő közepére, és forgassa úgy, hogy egyenletesen terjedjen. Amikor a szélek meglazulnak, ideje megfordulni.
Tojás nélküli palacsinta
összetevők:
- 1? pohár tejet
- 1 csésze búza
- 2 evőkanál olaj
- 1 teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál só
előállítás:
Vegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe. Egy zsírozott és melegített serpenyőben dobja el a tésztát egy serpenyőt a serpenyő közepére, és forgassa úgy, hogy egyenletesen terjedjen. Amikor a szélek meglazulnak, ideje megfordulni.
Készíts krokettet Lázár Chef receptje alapján - 2015.05.27. - tv2.hu/fem3cafe (Április 2024)
- élelmiszer
- 1,230